voltar à pesquisa

Cowfish Restaurant

Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles

Fechado agora · abre 12:00

Belgian€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Sweets
BLACK LABEL
12.00
Dark Chocolate Fondant — Dark Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
AFFOGATO
12.00
crunchy espresso ice cream, vanilla ice cream, hazelnut pieces, espresso, amaretti crunch
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
THIN TART
12.00
Apple and Almond Tart — with apples and almonds, served with speculoos ice cream
estimativa≈ 610 kcal62 g hidratospesado 32
PAVLOVA
12.00
Red Berries, Meringues, Double Cream, Red Fruit Coulis
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
DAME BLANCHE
12.00
Vanilla ice cream, dark chocolate
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 34
TAPAS
2 Appetizers
28.00
Tapas Selection (2)
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
3 Appetizers
52.00
Tapas Selection (3)
estimativa≈ 900 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SMALL
1 Appetizer + 1 Cowfish or 1 Cowfish + 1 Sweet
42.00
Small Tasting Menu
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratospesado 44
MEDIUM
2 Appetizers + 1 Cowfish
51.00
Medium Tasting Menu
estimativa≈ 1400 kcal40 g hidratos
Appetizers
GAZPACHO & AJO BLANCO
Gazpacho and Ajo Blanco — andalusian gazpacho, cold almond soup, olive oil, garlic, balsamic vinegar, muscat grapes
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
VITELLO TONNATO
veal fillet, tuna and caper sauce, tarragon
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SCALLOP TARTARE WITH COMTE CHEESE
Scallop Tartare — scallop tartare, Comté cheese (matured for 15 months), olive oil and salmon roe
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CEVICHE
crayfish, fresh salmon, white fish marinated in lime and orange, avocado, red onion, cucumber, coriander
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
PULLED CHICKEN TACOS
Tacos, pulled chicken (cooked at low temperture), onion pickles and coriander, chipotle
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratosequilibrado 71
AUBERGINE YOGHURTvegetarian
Aubergine, Greek yoghurt, Tahini, Orange, Beetroot crumble
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO OF RED BEETROOTvegetarian
Beetroot Carpaccio — With Goat’s Cheese Crumble, Pumpkin seeds, Puglia olive oil and Raspberry Dressing
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SMASH CREAMY CRAB
Creamy Crab — Crab meat, ginger, lime, buffalo cream, wasabi mayonnaise, devil’s jam sauce, spring onions
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BANG BANG SHRIMP
Shrimp in Kadaï, Bang Bang Sauce (Thai Chili and Mayonnaise)
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
DUO OF CROQUETTES
Cheese Croquette, Croquette with “Crevettes Grises” sauce Tartare
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
JAPANESE BEEF TARTAR
Japanese Beef Tartare — Dressing with Mirin, Sake, Wasabi, Garlic and Tobiko
estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
BURRATA WITH FIGS AND PISTACHIOSvegetarian
Burrata with Figs — Burrata stracciatella, pistachio cream, olive oil from Puglia, almond and pecan granola, fresh figs
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratos
Cowfish
ESPELETTE OCTOPUS
octopus marinated in olive oil, edamame mousse with coriander and matcha, salicornia pesto, Espelette chilli aioli
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BEEF AND POLENTA
Aslow-braised beef, Primitivo sauce, celery, carrot, garlic, onion, polenta with pecorino and almond milk
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
RAVIOLIvegetarian
Asparagus Ravioli — ravioli stuffed with asparagus, coconut milk and a mild yellow curry sauce, peanut butter, crunchy peanuts
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 69
ARM-RAISED CHICKEN WITH LEMON AND GARLIC
Roasted Chicken with Lemon and Garlic — free-range yellow chicken, pak choi, yuzu lemon sauce, garlic, grapeseed and soya oil, cucumber salad with honey and miso, spring onions and chilli flakes
estimativa≈ 490 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
UNAGI KABAYAKI
eel glazed with mirin, sake and soy sauce, white rice, miso soup, Thai asparagus, sesame seeds, nori seaweed, nectarine
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 69
CODFISH TRUFFLES
Codfish, Risotto, Truffles, Milk with Parmesan Cheese
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SALMON BURGER AU TERIYAKI
Salmon Teriyaki Burger — Salmon, Teriyaki, Ginger & Wasabi, Spinach and Soja, Teriyaki sauce, French fries
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
BEEF TATAKI
Beef Filet Mignon Lightly Seared Outside, Marinated with Ginger and Honey, Soy Sauce, Mirin and Bonito Flake, Salad with Goma
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como a beringela com iogurte e a burrata com figos e pistácios. O prato principal vegetariano são os ravioli de espargos com molho de caril.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

72dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários aperitivos e pratos principais com baixo índice glicémico. Existem muitas opções com poucos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Rue du Pépin 39, 1000 Bruxelles
Horário
Seg12:00–14:00, 18:45–22:00
Ter12:00–14:00, 18:45–22:00
Qua12:00–14:00, 18:45–22:00
Qui12:00–14:00, 18:45–22:00
Sex12:00–14:00, 18:45–22:00
Sáb18:45–23:00
Dom—
Contacto
+3225030403
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cowfish.be/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

É dono do Cowfish Restaurant? Reivindica o teu local.