Hispania Restaurants
Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles
Aberto agora · até 21:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRANTES
Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico (100 gr)
34.00
Jamón Ibérico de Bellota — Acompañado de pan de coca con tomate
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cecina de buey supremo
28.00
Cecina de buey — Acompañado de pan de coca con tomate
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Anchoa del Cantábrico Selección Don Bocarte
5.00
Cantabrian Anchovies — crema ahumada, pan brioche (1 ud)
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ensaladilla rusa
16.00
Russian Salad — bonito del norte, aceite de oliva virgen extra
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Terrina de foie casera
26.00
Foie Gras Terrine — manzana, queso de cabra
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Croquetas cremosas de boletus y trufa de temporada (6 uds.)
16.00
Mushroom and Truffle Croquettes
estimativa≈ 540 kcal36 g hidratos
Croquetas de nuestro jamón 100% iberico (6 uds.)
16.00
Jamón Ibérico Croquettes
estimativa≈ 560 kcal36 g hidratospesado 42
Degustación de nuestro steak tartar de rubia gallega
18.00
Galician Beef Steak Tartare — acompañado de tostas de pan
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Caviar Osietra selección Hispania (10 gr)
48.00
Osietra Caviar — ravioli cítrico, queso Idiazabal
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Carpaccio de gamba roja del Mediterráneo
28.00
Red Prawn Carpaccio — crema láctica, huevas de arenque
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bogavante del Cantábrico asado
38.00
Roasted Cantabrian Lobster — gazpacho de fresas, brotes de temporada
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Volandeira
26.00
Volandeira with Cauliflower — coliflor, trufa de temporada (6 und)
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salpicón de rape y langostinos
30.00
Monkfish and Prawn Salad
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartar de atún rojo selección Balfego
28.00
Bluefin Tuna Tartare — gazpachuelo de pistachos, mojama
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pulpo selección Don Bocarte
24.00
Octopus with Revolcona Potatoes — patata revolcona, piparra encurtida
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 80
Alcachofas
22.00
Artichokes with Egg and Jamón — huevo 65°c, jamón ibérico, salsa de carne
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
ARROCES Y GUISOS
Arroz meloso de calamares en su tinta
32.00
Squid Ink Rice — chipirones y carpaccio de gamba
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Arroz cremoso de almejas en salsa verde
32.00
Clam Rice in Green Sauce
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Callos con patatas fritas
22.00
Callos with Fries
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Fabada asturiana acompañada de su compango
22.00
Fabada Asturiana
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PESCADOS
Merluza al pil pil
32.00
Hake Pil Pil — espinaca, cremoso de patata
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lubina asada
38.00
Roasted Sea Bass — cogollo de Tudela, gazpachuelo de sus hojas
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carabinero al ajillo
32.00
Carabinero Prawns Garlic — huevos rotos, patatinos
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CARNES
Costillar de lechazo castellano
48.00
Castilian Suckling Lamb Ribs — puré de patata trufado, migas
estimativa≈ 880 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Entrecot de rubia gallega madurada
52.00
Aged Galician Entrecôte — patatinos confitados, piquillos navarros
estimativa≈ 820 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Steak tartar de rubia gallega cortado a cuchillo
32.00
Galician Beef Steak Tartare — patatas fritas
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Solomillo de rubia gallega al foie
40.00
Galician Sirloin with Foie — espuma de patata y setas
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cochinillo segoviano
48.00
Segovian Suckling Pig — manzana, sidra, hinojo
estimativa≈ 720 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Canelón de capón castellano
32.00
Capon Cannelloni — bechamel, avellanas
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
POSTRES
Tartaleta de manzana asada
10.00
Roasted Apple Tart — vainilla, café
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratos
Milhojas de mousse de chocolate
12.00
Chocolate Mousse Mille-feuille — naranja valenciana
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Torrija caramelizada
10.00
Caramelized Torrija — crema de orujo, vainilla
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 30
Pastel de quesos españoles
10.00
Spanish Cheese Cake — frutos rojos
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Selección de quesos: Ibores, Mahon, La Peral e Idiazabal
10.00
Spanish Cheese Selection
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Café o Expresso Martini Gourmand
10.00
Espresso Martini Gourmand
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 35
ENTRANTES | ENTRÉES | STARTERS
GAZPACHO DE FRESAS, HELADO DE QUESO DE CABRA, ANCHOAS
Strawberry Gazpacho with Goat Cheese and Anchovies — Gazpacho aux fraises, glace au fromage de chèvre, anchois / Strawberry gazpacho, goat cheese ice cream, anchovies
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
PRINCIPALES | MAINS
FABADA 100% ASTURIANA ACOMPAÑADA DE SU COMPANGO
Fabada Asturiana — “Fabada” Ragoût de haricots typique des Asturies / “Fabada” Typical asturian beans stew
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PULPO DEL CANTABRICO, PATATA REVOLCONA, PIPARRA
Cantabrian Octopus — Poulpe de Cantabrique, pommes de terre « revolcona », piparra / Cantabrian octopus, ‘revolcona’ potatoes, piparra peppers
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CANELÓN DE CAPÓN, BECHAMEL, FRUTOS SECOS
Capon Cannelloni — Canelons de coq, béchamel, fruits secs / Capon cannelloni, bechamel sauce, nuts
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
POSTRES | DESSERTS
ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA, NARANJA, NATA HELADA
Seasonal Fruit Salad — Salade de fruits de saison, orange, crème glacée / Seasonal fruit salad, orange, ice cream
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratospesado 39
TARTALETA DE MANZANA ASADA, VAINILLA, CAFÉ
Roasted Apple Tart — Tartelette aux pommes rôties, vanille, café / Roast apple tart, vanilla, coffee
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
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Pratos espanhóis com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias opções ricas em proteínas. O robalo assado e o entrecot de rubia gallega têm poucos hidratos de carbono.
27 adequado para diabetes · 40 pratos
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Prático
- Morada
- Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles
- Horário
- Seg—Ter12:00–14:00, 18:30–21:30Qua12:00–14:00, 18:30–21:30Qui12:00–14:00, 18:30–21:30Sex12:00–14:00, 18:30–22:00Sáb12:00–14:00, 18:30–22:00Dom—
- Contacto
- +3225129132 reservations@hispaniabrussels.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hispaniabrussels.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %