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Chaga restaurant

Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles

Fechado agora · abre 19:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Bar de ligne Breton
48.00
Breton line sea bass — mousse à l’anguille fumée, vinaigrette au riz noir, caviar osciètre
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarte au king crab
68.00
King crab tart — moules, pomme de terre, caviar osciètre 20g
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Chou kale confit au jus de légumesvegan, vegetarian
29.00
Confit kale — gel de raisins, sauce au verjus, herbes fraiches
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Homard bleu
48.00
Blue lobster — cerises, shiso rouge
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Coquille Saint-Jacques de plongée
42.00
Dived scallops — crémeux de panais, sauce aux moules crues, émulsion au vin jaune, huile de laurier
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Artichautsvegetarian
36.00
Artichokes — pêche, basilic, amandes fraîches
estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
PLATS
Ecrasé de maïs doux grillésvegetarian
48.00
Grilled sweet corn mash — champignons des bois fumés, ricotta salée, concentration de légumes, huile de ciboulette
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Langoustine Danoise au robata
82.00
Robata Danish langoustine — huile de ciboulette, crémeux de chou-fleur, sauce au saké
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Canard sauvage cuit sur coffre
72.00
Wild duck — trompette de la mort, betterave rouge parfumée à la braise, cassis fermentés
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Coquelet au shio-koji
69.00
Shio-koji cockerel — aubergines, miso blanc
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ecrasé de maïs doux grillésvegetarian
89.00
Grilled sweet corn mash — champignons des bois fumés, légumes estivaux
estimativa≈ 390 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MENU 5 SERVICES
160.00
5-course tasting menu — Omnivore 160 / Végétarien 130
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 35
MENU 7 SERVICES
195.00
7-course tasting menu — Omnivore 195 / Végétarien 150
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 41
DESSERTS
Riz au lait safrané
22.00
Saffron rice pudding — croustillant de riz soufflé, sorbet à la clémentine, gâteau au miel, citron caviar
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 38
Parfait de chocolat au lait et fruit de la passion
24.00
Milk chocolate and passion fruit parfait — gel de mangue et coriandre, glace à la fleur de café
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Fromage du mois en plusieurs préparationsvegetarian
21.00
Cheese board — Bleu de Scailton, Bergerie d’Acremont, Belgique
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Cigare signature
26.00
Signature cigar — cacahouètes, mousse fumée
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40
Dame blanche
24.00
vanille de Madagascar
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

85veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem menus de degustação vegetarianos de cinco e sete pratos. O menu inclui couve kale confitada e alcachofras com pêssego.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 18 · 2 estimativa

86dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O pato selvagem e o coqlet são boas opções.

12 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
Horário
Seg—
Ter19:00–20:30
Qua19:00–20:30
Qui19:00–20:30
Sex19:00–20:30
Sáb19:00–20:30
Dom—
Arrival time: Tuesday – Saturday 7:00 p.m.-8:30 p.m.
Contacto
+3226154050 welcome@chagarestaurant.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chagarestaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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