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Carpe Diem Bistrot Gourmand

Avenue Jules Tricault 43, 35170 BRUZ

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Carte du soir
Menu à 33,00 ◌
33.00
3-course menu — Entrée/Plat/Dessert
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43
Menu à 46,00 ◌
46.00
3-course menu — Entée/Plat/Dessert
estimativa≈ 1350 kcal110 g hidratospesado 37
Planche apéro à partager pour 2 personnes
17.00
Apéro platter — Rosette, crevettes bio, saumon fumée, compté, camembert d'Isigny, jambon speck (italien)
estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Burrata, tomates anciennes et pestovegetarian
12.00
Burrata with tomatoes and pesto
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Médaillons de raie à la vinaigrette d'herbes
14.00
Skate wing with herb vinaigrette — pomme vapeur, crème d'ail adoucie et mesclun
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Artichaut comme à la maisonvegetarian
8.50
Artichoke
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Oeufs bios pochés au saumon fumée
9.50
Poached eggs with smoked salmon
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Côte de boeuf race à viande cuite en croute de sel
70.00
Salt-crust beef rib — 1kg pour 2 personnes, frites, légumes sauce au choix ( poivre, roquefort ou maitre d'hôtel)
estimativa≈ 2800 kcal140 g hidratospesado 36
Plat végétarien Röstis de pommes de terre comme un burgervegetarian
16.00
Vegetarian potato rösti burger — fromage de chèvre et petits légumes, salade verte
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Burger de bëuf wagyu de la ferme de Nakobé façon Bretonne
20.00
Wagyu beef burger
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Coeur de rumsteack race à viande
23.00
Rump steak — frites et légumes
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Poitrine de cochon confite
16.00
Confit pork belly — jus corsé , frites et légumes
estimativa≈ 900 kcal45 g hidratos
Pavé de saumon label rouge
24.00
Salmon fillet with truffle risotto — légumes rôtis et risotto truffé
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratosequilibrado 72
Tartare de boeuf préparé par nos soins
19.00
Beef tartare
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Suplement sauce poivre ou roquefort
0.50
Extra sauce
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Notre café gourmand
10.50
Café gourmand — 5 mignardises
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
8.50
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Dôme noir de mousse chocolat blanc insert passion
10.50
White chocolate and passion fruit mousse
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Mille feuille de fraises, et sa crème légère
9.00
Strawberry mille-feuille
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Coupe glacée glace tarte fraises et fraises
8.50
Strawberry ice cream sundae
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Glace ou sorbet et sa tuile aux amandes
7.00
Ice cream or sorbet with almond tuile — 2 boules
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
menu enfant
12.00
Kids menu: chicken and fries — émincé de poulet avec frites et glace
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Carte du midi
Tartare de saumon, avocat et chips de tortilla
12.00
Salmon tartare with avocado
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Pavé de saumon Ecossais label rouge
24.00
Scottish salmon fillet — pomme de terre grenaille et légumes
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrée + plat ou plat + dessert
17.00
2-course menu
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Entrée + plat + dessert
21.00
3-course menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Plat seul
15.00
Main course only
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu du jour (midi)
Tartare de melon, féta, jambon speck et basilic
Melon tartare with feta and speck
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Oeufs pochés bio à la crème de comptévegetarian
Poached eggs with Comté cream
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrée du jour : Pain perdu, crème aux herbes et saumon fumé
French toast with herb cream and smoked salmon
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Hampe de boeuf (VBF) sauce au poivre ou gorgonzola, frites, légumes
Beef hanger steak
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
Salade de poisson selon arrivage sauce gribiche ,torti ( pâtes), tomate et oeuf mollet
Fish salad with gribiche sauce
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plat du jour : Filet d'églefin, riz pilaf, crème de courgette
Haddock fillet with rice
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Fromage blanc(dAna Soiz médaille d'or) et fruits frais, brisures de spéculosvegetarian
Fromage blanc with fresh fruits and speculoos
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 43
Assiette de 3 fromages affinésvegetarian
Cheese plate
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Dessert du jour : Tarte au citron meringuéevegetarian
Lemon meringue tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Glaces ou sorbets
Ice cream or sorbet — 2 boules
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Other
Irish coffee
8.50
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 35
Carte du soir
Médaillons de raie à la vinaigrette d'herbes , pomme vapeur, crème d'ail adoucie et mesclun
14.00
Stingray medallions with herb vinaigrette
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Carte du midi
Coeur de rumsteack race à viande, pomme de terre grenailles et légumes
23.00
Rump steak with baby potatoes
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Röstis de pommes de terre comme un burger , fromage de chèvre et petits légumes, salade vertevegetarian
16.00
Potato rösti burger with goat cheese
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano são os röstis de batata com queijo de cabra. Para entrada, há burrata com tomates e alcachofras. O menu inclui também um prato de quatro queijos curados.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 62

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas como steak e salmão. Os pratos de carne e peixe são adequados para diabéticos.

28 adequado para diabetes · 61 pratos

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Prático

Morada
Avenue Jules Tricault 43, 35170 BRUZ
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sábfechado
Domfechado
Lundi au vendredi midi et soir. Jours fériés nous consulter
Contacto
+330223449959 contact@bistrot-carpediem.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-carpediem.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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