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La Taverne de Bruz

les perruches 3 bis, 35170 Bruz

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DE NOËL
Tartare de Saint-Jacques, mangue & citron vert
Scallop tartare with mango and lime
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Foie gras mi-cuit, douceur de figues
Foie gras with figs
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Pavé de veau rôti, jus truffé & purée de panais
Roasted veal loin with truffle juice and parsnip puree
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de bar, sabayon au champagne & fondue de poireaux
Sea bass fillet with champagne sabayon and leeks
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Bûche « Kouign-Choco »
Chocolate and buckwheat Yule log — chocolat, caramel & sarrasin
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 30
Baiser mangue-passion
Mango and passion fruit kiss
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
menu de noël
53.00
Christmas menu
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33
MENU DU RÉVEILLON
Tartelettes oignons confits & magret fumé
Onion and smoked duck breast tartlets
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Roulé de saumon au yuzu
Salmon roll with yuzu
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Velouté de topinambour & châtaignesvegetarian
Jerusalem artichoke and chestnut soup
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Assortiment de fromages affinés & chutney de poirevegetarian
Aged cheese assortment with pear chutney
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Mini financier au blé noir & caramel tendre au beurre salé
Buckwheat financier with salted butter caramel
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratospesado 42
menu du réveillon
115.00
New Year's Eve menu
estimativa≈ 1800 kcal130 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem velouté de topinambour & châtaignes e assortiment de fromages affinés & chutney de poire. Estes pratos funcionam como entradas ou acompanhamentos e não como pratos principais.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

72dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos proteicos. O tartare de vieiras tem 12 g de hidratos e o filet de robalo tem 15 g.

8 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
les perruches 3 bis, 35170 Bruz
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–22:00
Ter12:00–14:30, 19:00–22:00
Qua12:00–14:30, 19:00–22:00
Qui12:00–14:30, 19:00–22:00
Sex12:00–14:30, 19:00–22:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:00
Dom12:00–14:30
fermé le dimanche soir
Contacto
+33279640040 bruz@lestavernes.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestavernes.com/la-taverne-bruz/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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