Brasserie Matts
Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
Fechado agora · abre 11:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Bites
Matt’s Borrelplank
29.50
Snack Platter — Selectie van diverse bites
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Bittergarnituur (16st)
18.50
Mixed Bittergarnituren — Frikandellen | Kaassoufle’s | Bamischijfjes | Bitterballen
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 33
Pizza Margheritavegetarian
15.50
Uit de steenoven
estimativa≈ 800 kcal100 g hidratosequilibrado 69
Pizza pepperoni
16.50
Uit de steenoven
estimativa≈ 950 kcal100 g hidratos
Bitterballen (8st)
11.00
Bitterballen — Geserveerd met mosterd
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bitterballen (12st)
15.50
Bitterballen — Geserveerd met mosterd
estimativa≈ 675 kcal38 g hidratos
Torpedo garnalen
11.75
Torpedo Shrimp — Geserveerd met chilisaus
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Nacho’svegetarian
13.75
Nachos — Guacamole | Crème fraîche | Cheddar | Tomatensalsa
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Mini frikandellen speciaal
7.75
Mayonaise | Curry | Ui | Gehakt
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Olijvenvegan
5.75
Olives
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio rolls
15.75
Huisgemarineerd Truffelmayonaise | Bieslookcrème | Balsamico | Parmezaanse kaas
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vegetarische bitterballen (8st)vegetarian
11.75
Vegetarian Bitterballen — Geserveerd met mosterd
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Yakitori spiesjes
13.00
Yakitori Skewers — Kippendij | Bos ui
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pata Negra
16.50
A la minute gesneden
estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mini loempia’svegetarian
9.00
Mini Spring Rolls — Vegetarisch | Chilisaus
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tonijn Lolly (4st)
12.50
Tuna Lollipops — Wasabimayo | Bos ui
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Karaage
11.50
Huisgemaakt | Kippendij | Chilisaus
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Oester
4.00
Oysters — Ponzu | Chilipoeder | Bos ui
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Gyoza’s
11.50
Gyoza — Kip | Soja
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Rustiek broodje
6.00
Rustic Bread — Diverse smeersels
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Cheesy garlic breadvegetarian
8.50
Knoflookboter | Kaas | Uit de oven
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Appetizers Starters
Fishplatter voor 2 personen
37.50
Fish Platter — Gerookte zalm | Hollandse garnalen | Makreel | Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico | Tonijnsalade | Toast
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Rundercarpaccio
16.50
Beef Carpaccio — A la minute gesneden | Truffelmayonaise Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brioche steak tartaar
18.50
Brioche Steak Tartare — Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico |
estimativa≈ 520 kcal32 g hidratos
Pornstar martini oester
4.50
Pornstar Martini Oyster — Passievrucht | Ponzu | Bosui
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Beef tataki
17.50
Ossenhaas | Unagi | Bosui
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Steak tartaar
18.50
Steak Tartare — A la minute gesneden | Truffelmayonaise | Toast
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Hollandse garnalen
18.75
Dutch Shrimp — Cocktailsaus | Toast
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Tempura gamba's
19.75
Tempura Shrimp — Spicy mayo | Krokant uitje
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tonijn tartaar
19.50
Tuna Tartare — Mango | Avocado | Ponzu
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Taco’s Spicy chicken
16.50
Spicy Chicken Tacos — Spicy mayo
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Taco’s Tempura veggiesvegetarian
13.75
Tempura Veggie Tacos — Spicy mayo
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
Taco’s Steak tartaar
18.50
Steak Tartare Tacos — Truffelmayonaise
estimativa≈ 460 kcal32 g hidratos
Burratavegetarian
15.50
Tomaat | Basilicum | Pesto
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gerookte zalm
18.50
Smoked Salmon — Wasabimayonaise
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Geitenkaasvegetarian
14.50
Goat Cheese — Aardbei | Honing
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratos
Vleesgerechten
Tournedos
34.50
Seizoensgroenten | Pepersaus of champignonroomsaus
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tournedos Bali
34.50
Sambaljus | Wit brood
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
Kipsaté
25.50
Chicken Satay — Satésaus | Krokant uitje | Cassave
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Iberico ribfingers
26.50
Op oosterse wijze | Sesam
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Chateaubriand
38.50
Seizoensgroenten | Knoflook champignons | Pepersaus | Champignonroomsaus
estimativa≈ 750 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kalfsrib-eye
28.50
Veal Rib-eye — Pepersaus | Chimichurri | Kruidenboter
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wagyu entrecote
140.00
Bimi | Chimichurri
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Matt's chicken
28.50
Rijst | Mango | Rode peper | Munt
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Vegetarische gerechten
Bloemkoolrisottovegetarian
24.50
Cauliflower Risotto — Tomaat | Olijf | Bieslookolie
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 80
Truffelpastavegetarian
23.50
Truffle Pasta — Parmezaanse kaas | Shiitake | Tomaat
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 67
Salades
Spicy chicken
19.50
Spicy Chicken Salad — Avocado | Mango | Gekookt eitje | Spicy Mayo
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 78
Zalm salade
18.50
Salmon Salad — Wasabimayonaise | Rode ui | Gekookt eitje | Avocado
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Visgerechten
Zeetong
Sole Meunière — In de roomboter gebakken | Citroen
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kabeljauw
27.50
Poached Cod — Seizoensgroenten | Gepocheerd | Saffraanschuim
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Tonijn
32.50
Grilled Tuna with Sesame Soy Glaze — Gegrild | Sesam soja lak
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Bijgerechten
Verse frites met mayonaise
4.50
French Fries with Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Twisterfrites met truffelmayonaise
5.50
Twister Fries with Truffle Mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Side salad
4.00
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebakken oosterse rijst
5.50
Fried Oriental Rice
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Gebakken knoflook champignons
5.00
Sautéed Garlic Mushrooms
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verse seizoensgroenten
7.50
Seasonal Vegetables
estimativa≈ 100 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Edamame ( gezouten of spicy )
9.00
Edamame
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Lunchgerechten
Wagyu Burger
25.50
Bacon | Kaas | Jalapeño | Crunchy Dorito's | Frites
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Uitsmijter
10.50
Keuze uit Ham | Kaas | Spek
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pinza spicy chicken
18.50
Spicy Chicken Pinza — Kaas | Spicy Mayo | Mango
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Pinza capresevegetarian
17.50
Caprese Pinza — Burrata | Tomaat | Basilicum | Pesto
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
12 uurtje vlees
18.50
Meat Platter (12 o'clock) — Rundercarpaccio met truffelmayonaise | Filet Americain | Rundvleeskroket
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
12 uurtje vispescatarian
18.50
Fish Platter (12 o'clock) — Gerookte zalm met wasabimayonaise | Tonijnsalade | 2 gamba kroketjes
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tuna melt
14.50
Kaas | Rode ui | Spicy Mayo
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Steak sandwich
20.50
Truffelmayonaise | Bieslookmayonaise | Balsamico | Parmezaanse kaas
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratos
Rundvleeskroketten
13.75
Beef Croquettes — Geserveerd met mosterd
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Groentekrokettenvegetarian
13.75
Vegetable Croquettes — Geserveerd met mosterd
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Soepen
Tom kha kai
8.75
Kokos | Kip | Rode peper
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pomodorisoepvegetarian
8.75
Pomodoro Soup — Room | Basilicum
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Desserts
Dame blanchevegetarian
9.75
Vanille ijs | Huisgemaakte chocolade saus | Slagroom
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 23
Lemon curd crème brûléevegetarian
13.50
Vanille ijs | Rood fruit
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Snicker bombevegetarian
16.50
Caramel ijs | Caramelsaus
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratospesado 21
Lychee barvegetarian
16.50
Lychee ijs | Crumble
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Matt's dessert voor 4 personen
70.00
Dessert Selection for 4 — Selectie van onze zoete lekkernijen
estimativa≈ 2800 kcal240 g hidratospesado 21
Kidsmenu
Kipnuggets met frietjes
9.00
Chicken Nuggets and Fries
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Frikandel met frietjes
9.00
Frikandel and Fries
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Kroket met frietjes
9.00
Croquette and Fries
estimativa≈ 640 kcal58 g hidratos
Ribfingers met frietjes
15.75
Rib Fingers and Fries
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Kinderijsjevegetarian
7.00
Kids Ice Cream
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Sushi
Spicy tuna
21.00
Spicy Tuna Sushi — rauwe tonijn | chili | sesam
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 73
Zalm avocado
21.00
Salmon Avocado Sushi — rauwe zalm | avocado | bosui
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Flamed nigiri
11.00
Flamed Salmon Nigiri — rauwe zalm
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Este menu ainda está correto?
59veggie
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scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem risotto de couve-flor e massa de trufa. Também servem burrata e croquetes de vegetais.
19 pratos vegetarianos e 1 veganos de 83
81dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem diversas opções de carne e peixe com vegetais.
37 adequado para diabetes · 83 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Huigsloterdijk 390, 2158LR Buitenkaag
- Horário
- Seg—Ter11:30–23:00Qua11:30–23:00Qui11:30–23:00Sex11:30–23:00Sáb11:30–23:00Dom11:30–23:00
- Contacto
- +32252544278 info@brasseriematts.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriematts.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %