Restaurant ZUM ADLER
Moltkestraße 1, 32257 Bünde
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.
Vorspeise
Daikon Carpacciovegan
22.50
Walnuss | Bergamotte -vegan-
warme Suppe
Mango-Curry Suppe
16.50
Mango Curry Soup — Cashew-Nuss Öl | Jakobsmuschel
alternativPapadam-Chipvegan
3.00
Papadam Chip — -vegan-
geeister Zwischengang
Gurken-Sorbetvegan
13.50
Cucumber Sorbet — gepickelte Sternfrucht-vegan-
Hauptgang
Rinderfilet 160 g
42.00
Beef Fillet — Trüffel-Kartoffelstampf | Vichy-Brokkoli Gemüse
Scholle
42.00
Sole — Kartoffel | Zuckerschote Bärlauchvelute
Ravioli | Cashewvegan
36.00
Cashew Ravioli — Trüffel-Velute-vegan-
Dessert
Biskuit
15.50
Sponge Cake with Pistachio Cream — Pistaziencrème | Himbeersorbet
Pistazienparfaitvegan
15.50
Pistachio Parfait — Pistaziencrème | Himbeersorbet-vegan-
Drei- oder Vier- oder Fünfgang-Menü
3-Gang-Menü
66.00
3-Course Menu
4-Gang-Menü
76.00
4-Course Menu
5-Gang-Menü
86.00
5-Course Menu
3-Gang-Menü -vegan-vegan
58.00
3-Course Vegan Menu
4-Gang-Menü -vegan-vegan
68.00
4-Course Vegan Menu
5-Gang-Menü -vegan-vegan
78.00
5-Course Vegan Menu
Drei-, Vier-, Fünf-Gang-Menü mit Trüffel im Hauptgang
Tasting Menu with Truffles
Vorspeisen-Empfehlung
Westfälischer Lappenpickert-Rindfleisch-Miniburger
19.50
Beef Mini Burger — Rotkohl
Beef Tatar
19.50
Beef Tartare — Onsen-Ei | Dijon-Senf
Carpaccio Classico vom Rinderfilet
19.50
Beef Carpaccio — Parmesan | Zitrone
Das Schnitzel
Schnitzel vom Kalb in soufflierter Panade
32.50
Veal Schnitzel — lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeere
Das Schmorgericht
Ochsenbäckchen -geschmort-
32.50
Braised Ox Cheeks — Pilze der Saison | Portwein Jus | Parmesan Kartoffelstampf
Die Pasta
Pasta Linguine
27.50
Beef Linguine — Rindfleischstreifen | Pilze
Die Spezialitäten
Rinderfilet - Tenderloin -
43.50
Beef Tenderloin — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | aromatisch | ca. 200 Gramm
Hüftsteak- Point Steak -
34.50
Sirloin Steak — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | feste Struktur | intensiv im Geschmack | ca. 300 Gramm
Das Wagyu Roastbeef
99.50
Wagyu Roast Beef — vom freilaufenden Wagyu-Rind | Deutschland | 100% Vollblut-Wagyu | Marmorierungsgrad 9 bis 12 | einzigartiger Geschmack | Tranchen ca. 200 g
Doppellendensteak - Chateaubriand -
99.50
Chateaubriand — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | für 2 Personen | ca. 500 Gramm
Onglet - Hanging Tender -
43.50
Hanging Tender Steak — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | saftig | kerniger Geschmack | ca. 200 Gramm
Steaks aus der Filetspitze - Tournedos -
39.50
Tournedos — vom Black Angus Rind | freilaufende Weiderinder | Argentinien | zarte Fleischkonsistenz | aromatisch | ca. 180 Gramm
Vari 1 - Entrecôte | Hüftsteak | Rinderfilet
52.00
Steak Variety 1 — ca. 600 g serviert auf Adler´s heißem Steak-Stein
Vari 2 - Wagyu Roastbeef | Onglet | Rinderfilet
89.00
Steak Variety 2 — ca. 600 g serviert auf Adler´s heißem Steak-Stein
Adler´s Dry Aged Fleischspezialitäten
T-Bone Steak
14.00
vom freilaufenden Deutsch Angus Rind | Gut Klepelshagen | dry aged | für 2 bis 3 Personen
Tomahawk Steak
14.00
vom freilaufenden Deutsch Angus Rind | Gut Klepelshagen | dry aged | für 2 bis 3 Personen
Entrecôte
48.50
vom freilaufenden Black Angus Rind | Argentinien | dry aged | für 1 Person | Steak ca. 250 Gramm
Adler´s Beilagen
Blattspinatvegetarian
5.50
Spinach
Schmorzwiebelnvegetarian
4.50
Braised Onions
Vichy Karotten | Brokkolivegetarian
5.50
Carrots and Broccoli
Ofenkartoffelvegetarian
5.50
Baked Potato
Rosmarinkartoffelnvegetarian
5.50
Rosemary Potatoes
Kartoffelstampf mit Parmesanvegetarian
5.50
Mashed Potatoes with Parmesan
frischer Trüffelvegetarian
Fresh Truffle
Pilze der Saison -gebraten-vegetarian
5.50
Sautéed Mushrooms
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
6.50
Potato Cucumber Salad
Ceasar Salad | Parmesanvegetarian
6.50
Caesar Salad
gegrillte Garnele aus Wildfangpescatarian
4.00
Grilled Shrimp
Sauce vom Rotwein
4.50
Red Wine Sauce
Pfeffer-Cognac Sauce
4.50
Pepper Cognac Sauce
Kräuterbuttervegetarian
3.50
Herb Butter
gegrillte Chilivegan
4.50
Grilled Chili
Salate
Adler´s Frisches Grünzeugvegetarian
10.50
Mixed Green Salad — bunte Blattsalate | Mandelstifte | Tomate und Gurke | Brot-Chip
Adler´s Frisches Grünzeug mit Ziegenkäsevegetarian
12.50
Goat Cheese Salad — mit Ziegenkäse | Feigensenf
Adler´s Frisches Grünzeug mit Rindfleischstreifen
19.50
Fresh Green Salad with Beef Strips — mit Rindfleischstreifen | avocado
Adler´s Frisches Grünzeug mit 3 Garnelen
12.50
Fresh Green Salad with Shrimp — mit 3 Garnelen -Wildfang-| Limetten-Knoblauch-Marinade
Adler´s Frisches Grünzeug mit Fisch
Fresh Green Salad with Fish — mit Fisch | nach Tagesverfügbarkeit
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Prático
- Morada
- Moltkestraße 1, 32257 Bünde
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +4952234926453
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-restaurant.de/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %