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La Grande Maison - Bures-sur-Yvette, 69 Rue Charles de Gaulle

Rue Charles de Gaulle 69, 91440 Bures-sur-Yvette

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

entrées
Feta façon Saganaki méditerranéennevegetarian
11.90
Saganaki Feta — Compotée de tomates au thym citron, sésame doré
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La Burrata crémeusevegetarian
13.50
Burrata with Truffle — Burrata à la truffe d'été, tomates anciennes de Provence, huile d'olive vierge et fleur de sel
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard mi-cuit
22.50
Foie Gras — Chutney d’abricot et figues, pain brioché
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratos
Les gambas croustillantes dorées
14.90
Crispy King Prawns — Gambas croustillantes au basilic, émulsion citronnée au raifort et salade croquante
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Le saumon Gravlax des Fjordspescatarian
13.50
Salmon Gravlax — Saumon Gravlax, betteraves Chioggia, pesto de basilic, jeunes pousses
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
The Fish & chipspescatarian
25.50
Fish and Chips — Dos de cabillaud en panure à la bière Volcelest, frites fraîches, petits pois, vraie sauce tartare
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Tartare de boeuf authentique
24.80
Beef Tartare — Préparé minute au couteau, frites fraîches, pickles d'oignons roses de Roscoff
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
L'authentique salade Caesar
19.50
Caesar Salad — Poulet croustillant, sucrine marinée, tomates séchées, sauce aux anchois, olives de Kalamata, vieux parmesan
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grande salade de La Grande Maisonpescatarian
19.50
La Grande Maison Salad — Saumon mariné, croustillant de riz, sucrine, tagliatelles de carottes, olives Kalamata, stracciatella, vinaigrette sésame yuzu
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pêche du jour (poisson frais selon arrivage)pescatarian
27.50
Fresh Catch of the Day — Cuisiné à la vapeur d’herbes douces ou à la plancha, déclinaisons de légumes, beurre blanc au Champagne
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Risotto crémeux de Fregola Sarda aux gambas rôties à la planchapescatarian
29.50
Fregola Sarda Risotto with Prawns — Salpicon de courgettes croquantes, crème de parmesan
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 72
Le risotto crémeux de Fregola Sarda au poulet croustillant
26.50
Fregola Sarda Risotto with Chicken — Jeunes pousses d'herbes des serres de Beaudreville
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratosequilibrado 79
desserts
Fruits frais, faisselle onctueusevegetarian
12.50
Fresh Fruit and Fromage Blanc — Sélection du fruits du moment, pralines roses, douceurs aux fruits rouges, faisselle crémeuse fermière
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
L’excellent Cheesecake myrtillesvegetarian
12.80
Blueberry Cheesecake — Coulis de framboise à la menthe
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Pavlova à l'ananas caramélisévegetarian
12.80
Pineapple Pavlova — Meringue moelleuse, crème glacée à la châtaigne, tartare d'ananas caramélisé, crémeux mascarpone à l'Ardéchoise
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27
L'intense chocolatvegetarian
12.80
Intense Chocolate Dessert — Namelaka au chocolat grand cru, brownie aux noix de Pécan, glace artisanale au chocolat noir de Tanzanie, éclats de cacao
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratospesado 25
La crème brûléevegetarian
12.00
Crème Brûlée — Vanille de Madagascar, cassonade caramélisée à la minute
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Le Café/thé très Gourmand
12.50
Coffee or Tea — Champagne ou Rhum Gourmand 18,50€
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
Sorbets et Glaces (Maître artisan glacier Gérard Cabiron)vegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet — 3 boules avec chantilly. Parfums au choix : Vanille de Madagascar, Lait de coco des Philippines, Pistache de Sicile, Chocolat de Tanzanie, Fraise Senga Sengana, Mangue Alphonso, Citron vert du Mexique.
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 33

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66veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como a feta Saganaki e a burrata. Não há pratos principais vegetarianos, mas a carta inclui cheesecake de mirtilos e crème brûlée.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos e saladas. Existem escolhas com baixo índice glicémico.

7 adequado para diabetes · 18 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Charles de Gaulle 69, 91440 Bures-sur-Yvette
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:30
Ter12:00–14:00, 19:00–21:30
Qua12:00–14:00, 19:00–21:30
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom12:00–14:00, 19:00–21:30
Contacto
+32160127185
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagrandemaison-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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