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Brasserie Drusius - Bussum, Nassaulaan

Nassaulaan 41, 1404 CM Bussum

Aberto agora · até 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Amuses
Carpaccio mettruffelmayonaise
4.50
Beef carpaccio with truffle mayonnaise
estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Rode biet carpaccio met geitenkaasvegetarian
3.50
Beetroot carpaccio with goat cheese
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Zalmtompouce met avocadomoussepescatarian
4.50
Salmon tompouce with avocado mousse
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Glaasje geitenkaas, appel en Pata negra
3.50
Goat cheese, apple and Pata Negra
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Bospaddenstoelen-truffelsoepjevegetarian
2.50
Wild mushroom truffle soup
estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Vitello tonato
4.50
Vitello Tonnato
estimativa≈ 170 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Hollandse garnalencocktailpescatarian
5.50
Dutch shrimp cocktail
estimativa≈ 130 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Glaasje Caprésevegetarian
2.50
Caprese
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Mediterraanse salade in glaasjevegetarian
2.50
Mediterranean salad
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gehaktballetjes in satésaus
2.50
Meatballs in satay sauce
estimativa≈ 160 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Gehaktballetjes in tomatensaus met chorizo
2.50
Meatballs in tomato sauce with chorizo
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Miniquiche vegetarischvegetarian
3.00
Mini vegetable quiche
estimativa≈ 140 kcal11 g hidratosadequado para diabetes
Miniquiche Lorraine
3.50
Mini Quiche Lorraine
estimativa≈ 160 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Thaise viskoekjes met yoghurtdillepescatarian
3.50
Thai fish cakes with yogurt dill
estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Spiesje van gemarineerde champignons met Gorgonzola en chorizo
3.00
Marinated mushroom skewer with Gorgonzola and chorizo
estimativa≈ 170 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Bruschetta met Pastrami, mosterd mayonaise een cornichon
2.50
Bruschetta with Pastrami
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos
Fazanten paté met vossenbessen
3.50
Pheasant pâté with cranberries
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Pittige garnalenspiespescatarian
4.50
Spicy shrimp skewer
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Sushi gefrituurde kip
2.50
Fried chicken sushi
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos
Sushi zalmpescatarian
2.50
Salmon sushi
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratos
Sushi tonijnpescatarian
2.50
Tuna sushi
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sushi vegetarischvegetarian
2.00
Vegetarian sushi
estimativa≈ 50 kcal9 g hidratosadequado para diabetes
Lekker lunchen
Arrangement Lekker lunchen
27.50
Lunch Arrangement — Soep naar keuze, Griekse salade of mozzarella salade, Diverse luxe kleine broodjes, Wrap kip, vegetarisch en zalm, Kipsaté, Brood met aioli, Pokébowl zalm, vega of kip, Etagère van zoete lekkernij
estimativa≈ 1800 kcal210 g hidratospesado 33
Lekker dineren
Arrangement Lekker dineren
34.50
Dinner Arrangement — Soep naar keuze, Griekse salade of mozzarella salade, Salade niçoise, Nasi, Kipsaté, Gehaktballetjes in tomatensaus, Pastapesto met citroen-kip, Brood met aioli, Pokébowl zalm, vega of kip, Etagère van zoete lekkernij
estimativa≈ 2200 kcal240 g hidratospesado 33
High Tea
High tea deluxe
25.00
incl glas prosecco
estimativa≈ 1500 kcal160 g hidratospesado 27
high tea van Drusius
25.00
Drusius High Tea — uitgebreide keuze aan zowel zoete als hartige lekkernijen. Denk hierbij aan tortilla wraps, sandwiches, seizoen soepje, kleine broodjes, Griekse yoghurt met fruit, scones, macarons, huisgemaakte taart en onbeperkt luxe thee
estimativa≈ 1400 kcal150 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece principalmente entradas pequenas como a salada Caprese e a sopa de cogumelos. Existem também mini quiches vegetarianas e sushi.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

49dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos amuse-bouche com índice glicémico baixo. Os menus de almoço e jantar e o High Tea têm hidratos de carbono muito elevados.

19 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Nassaulaan 41, 1404 CM Bussum
Horário
Seg12:00–17:00
Ter09:00–17:00
Qua09:00–17:00
Qui09:00–17:00
Sex09:00–17:00
Sáb09:00–17:00
Dom12:00–17:00
niet mogelijk om op zaterdag te reserveren voor High Tea
Contacto
+31356934006 info@brasseriedrusius.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedrusius.nl/

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