Nobel - Bussum, Kapelstraat
Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
Fechado agora · abre 17:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VOOR
Zalm tatakipescatarian
15.50
Salmon Tataki — Zalm geroosterd in sesam met shiso in tempura & een avocado wasabi crème
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Griekse moussevegetarian
13.50
Greek Mousse — Mousse van feta, gepekelde groente, granaatappel en verse focaccia
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos
Runder carpaccio
16.00
Beef Carpaccio — Flinterdun gesneden rundvlees met pesto, parmezaan, rucola en pijnboompitten
estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Burrata saladevegetarian
15.00
Burrata Salad — Salade met romige buffelmelkkaas uit Puglia, gegrilde perzik, gerookte amandel en abrikozen dressing
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratos
Steak tartaar
19.50
Steak Tartare — Fijngesneden rundvlees met een 63-graden eidooier, truffelmayonaise en verse focaccia
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos
Rode bietvegetarian
13.00
Beetroot with Burrata — Zacht gegaarde rode biet met een tomatensalsa, buratta/feta crème en geroosterde walnoten
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade riche ( k lein/groot )
19.50
Salade Riche — Salade met coquilles, gamba's, kreeftenmayonaise, gepocheerd ei en geschaafde foie gras
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
TUSSEN
Paling brioche
20.50
Eel Brioche — Krokant gebakken brood met een crème van paling, forel en groene kruiden
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Ceviche van Zeebaarspescatarian
16.00
Sea Bass Ceviche — Zeebaars gegaard in citrus sap met groene asperge, nori & een soja sesam dressing
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Coquilles
23.00
Scallops with Pork Belly — Gebakken coquilles met krokant buikspek, prei en sinaasappel
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebakken foie gras
25.50
Fried Foie Gras — Foie gras met gepocheerde appel, jus van calvados en geroosterde hazelnoot
estimativa≈ 460 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Buikspek
17.00
Pork Belly Szechuan — Buikspek met szechuanpeper, zoet zuur en seroendeng
estimativa≈ 410 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
HOOFD
Capellini met Zeebaarsfiletpescatarian
23.50
Capellini with Sea Bass — Dunne verse pasta met op de huid gebakken zeebaarsfilet, antiboise & rucola
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Gevulde Auberginevegan
21.00
Stuffed Eggplant — Gegrilde aubergine gevuld met feta (vegan), hummus, granaatappel & blini’s van kikkererwten
estimativa≈ 490 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Risotto Verdevegetarian
21.50
Risotto met groene kruiden en groene asperges
estimativa≈ 510 kcal62 g hidratosequilibrado 81
Heilbotfiletpescatarian
24.50
Halibut Fillet — Gebakken witvisfilet met aardappelmousseline, romesco en beurre blanc
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tournedos
32.00
Malse ossenhaas met rozeval aardappels, gegrilde groente, friet en chimichurri
estimativa≈ 850 kcal68 g hidratos
Steaks van het moment
Steak of the Moment — Onze steaks van het moment vind je op het krijtbord midden in het restaurant
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu van de Chef
37.50
Chef's Menu — Een wekelijks wisselend 3-gangen menu van de Chef
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos
Borrelkaart
Bitterballen (Holtkamp, 6 st.)
Bitterballen
estimativa≈ 360 kcal24 g hidratos
Oesterzwambitterballen (Gro, 6 st.)vegetarian
Oyster Mushroom Bitterballen
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratos
Calamaris met aiolipescatarian
Calamari with Aioli
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gemarineerde olijvenvegan
Marinated Olives
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gedroogde worst (Brandt & Levie)
Dried Sausage
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brood met aioli, dukkah, olie
Bread with Aioli
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Charcuterie
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine van paling en foie gras
Eel and Foie Gras Terrine
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oesters per stukpescatarian
Oysters
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oesters half dozijnpescatarian
Oysters Half Dozen
estimativa≈ 360 kcal24 g hidratosequilibrado 71
Diverse kazen van kaaswinkel 'Echte Liefde' uit Hilversumvegetarian
Cheese Selection
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Este menu ainda está correto?
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Kapelstraat 24, 1404HX Bussum
- Horário
- Seg—Ter17:00–00:00Qua17:00–00:00Qui17:00–00:00Sex17:00–00:00Sáb17:00–00:00Dom17:00–00:00vanaf 17.00
- Contacto
- +31353030982 info@nobelbussum.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nobelbussum.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 100 %
É dono do Nobel - Bussum, Kapelstraat? Reivindica o teu local.