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Schnüsch

Am Museumshafen 11, 25761 Büsum

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APERO’S VORWEG
WINDSTILLEvegetarian
Daikon, Pear, Mustard and Horseradish — DAIKON | BIRNE | SENF | KREN
estimativa≈ 85 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LEICHTE BRISEvegetarian
Artichoke and Navette — ARTISCHOCKE | NAVETTE | FICHTE
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
STARKER WINDvegetarian
Carrot, Saffron and Fennel — KAROTTE | SAFRAN | FENCHEL | VADOUVAN
estimativa≈ 90 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
STÜRMISCHER WINDvegetarian
Mushroom and Wild Broccoli — PILZ | WILDER BROKKOLI | SESAM
estimativa≈ 110 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
STURMvegetarian
Sheep Milk Parfait with Honey and Olive — PARFAIT | SCHAFSMILCH aus Tetenbüll | HONIG | TAGGIASCA OLIVE
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
ORKANvegetarian
Blueberry, Corn and Shiso — BLAUBEERE | MAIS | SHISO
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PETITS FOURS
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
6 Gang Menü
145.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
3 Gang Menü
109.00
3-Course Tasting Menu — Ohne leichte Brise, starker Wind & Sturm
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 31
APERO’S VORWEG
LEICHTE BRISE – „El DEKADENTE“pescatarian
Scallop, Artichoke and Caviar — JAKOBSMUSCHEL | ARTISCHOCKE | N25 MODERN KAVIAR
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
6 Gang Menü
170.00
6-Course Tasting Menu
estimativa≈ 2400 kcal190 g hidratospesado 29
3-GANG & 6-GANGMENÜ
Menü
Tasting Menu
estimativa≈ 2000 kcal160 g hidratospesado 35
Vegetarisches Menüvegetarian
Vegetarian Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal210 g hidratospesado 41
Apero Menü (12.09.-14.09.)
Apero Tasting Menu
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 35
APERO MENÜ
WOLFSBARSCH | BLANC DE NOIR | GURKEpescatarian
109.00
Perch with Cucumber — by Konstantin
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
JAKOBSMUSCHEL | APFEL | KAVIAR BEURRE BLANC | LARDOpescatarian
Scallop, Apple and Caviar — by Florian
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SAIBLING | SPITZKOHL | SANDDORNpescatarian
Arctic Char with Cabbage — by Konstantin
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BOUILLABAISSE | FENCHEL | ROUILLE | SAFRANpescatarian
Bouillabaisse — by Florian
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
RIND | POLENTA | TOMATE | ZUCCHINI
Beef with Polenta — by Konstantin
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
KALB | AUBERGINE | HARISSA
Veal with Eggplant — by Florian
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MANGO | TOM KHA GAI | KOKOS | CURRY
Tom Kha Gai Curry — by Amelie
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
BIENENSTICH | VANILLE | IVOIRE | MANDEL
Bee Sting Cake — by Amelie
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
MAIS | BLAUBEERE | SHISOvegetarian
Corn, Blueberry and Shiso — by Amelie
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

87veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O restaurante oferece um menu de degustação vegetariano. Existem também pratos pequenos com daikon ou mirtilos.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 23

67dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pequenas porções de degustação com baixo índice glicémico. Existem várias opções de proteína com vegetais.

15 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Am Museumshafen 11, 25761 Büsum
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+49483498420 schnuesch@hotel-lighthouse.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schnuesch.de
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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