Esscobar - Bütgenbach, Büllinger Straße
Büllinger Straße 1, 4750 Bütgenbach
Fechado agora · abre Ter 11:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Sushi
Temaki (Handrolle) (1 Stück)
6.50
Salmon Avocado Temaki — Lachs, Avocado, Gurke, japanische Mayonnaise
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
California Roll (8 Stück)
14.50
California Roll — Thunfisch oder Lachs, Avocado, Gurke, japanische Mayonnaise
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Hähnchen Teriyaki Roll (gebacken) (8 Stück)
13.50
Chicken Teriyaki Roll — Frischkäse, Gurke & Avocado
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos
Maki Surimi (8 Stück)
12.00
Surimi Maki — Mango, Avocado, japanische Mayonnaise
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Sushi Esscobar Chef (54 Stück)
65.00
Chef Sushi Platter
estimativa≈ 2100 kcal220 g hidratospesado 40
Sushi Esscobar Mix (18 Stück)
25.00
Sushi Mix Platter
estimativa≈ 750 kcal75 g hidratosequilibrado 65
Tempura Panko Roll (gebacken) (8 Stück)
14.50
Tempura Panko Roll — Scampi, Avocado, Gurke, Mango
estimativa≈ 520 kcal46 g hidratos
Futomaki Vegetarisch (12 Stück)vegetarian
12.00
Vegetarian Futomaki — Frischkäse, Avocado, Karotten, Gurke & Frühlingszwiebeln
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratosequilibrado 69
California Veggie Roll (8 Stück)vegan
12.00
Veggie California Roll — Avocado, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln, Vegane Soße
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Kalte Vorspeisen
Klassische Bruschetta (4 Stück)vegetarian
7.50
Classic Bruschetta
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Bruschetta 4 Variationen (4 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Variations
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Carpaccio vom Rind
16.50
Beef Carpaccio
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Parmaschinken mit Honigmelone
12.50
Parma Ham with Melon
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosequilibrado 79
Rucola Salat mit Parmesankäse, Cherrytomatenvegetarian
9.50
Arugula Salad with Parmesan
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Caprese mit Büffelmozzarellavegetarian
9.50
Caprese Salad
estimativa≈ 260 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Eingelegte Oliven mit Kräutern und Knoblauchvegan
5.00
Marinated Olives
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gemüse, gegrillt und gebraten mit Olivenölvegan
10.50
Grilled Vegetables
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Warme Vorspeisen
Hausgemachte Tapas Variationen (ab 2 Personen)
25.00
Tapas Variations — auch vegetarisch auf Anfrage möglich
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Tagessuppe
8.50
Soup of the Day
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Scampi ''Esscobar-Style''
17.50
Spicy Scampi — Paprika, Knoblauch, Tomatensoße scharf
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Scampi in Knoblauchbutter
16.50
Scampi in Garlic Butter
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Scampi Saganaki mit Kapri ''Esscobar-Style'' überbacken
19.90
Saganaki Scampi
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Calamari Saganaki mit Knoblauch, Cherrytomaten, Feta, Tomatensoße
15.50
Saganaki Calamari
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Calamari frittiert
9.50
Fried Calamari
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Traditionelle spanische Tortillavegetarian
7.50
Spanish Tortilla
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Schafskäse, überbackenvegetarian
12.50
Baked Feta
estimativa≈ 340 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schafskäse mit Pistazienpulver und Kadayifvegetarian
13.00
Fried Feta with Pistachios — mit Honig & Sesam, gebraten
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Pikante Hähnchenflügel
9.50
Spicy Chicken Wings
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Spareribs
10.50
Spare Ribs
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Hackbällchen in Tomatensoße, mit Käse überbacken
9.50
Meatballs with Cheese
estimativa≈ 360 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bowls
''Esscobar-Style'' Bowl
22.50
Esscobar Style Bowl — Rinderstreifen, Salat, Brokkoli, Champignon, Cherrytomate, Croutons, Gurke, Rotkohl, Karotte, Reis, Frühlingszwiebel, Paprika, Büffelmozzarella
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 75
Avocado-Hähnchen Bowl
20.50
Avocado Chicken Bowl — Hähnchenbrust, Avocado, Salat, Paprika, Mais, Reis, Tomate, Gurke, Croutons, Kidneybohnen, Rucola, Ei, Zwiebel, Parmesankäse
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 76
Lachs-Avocado Bowl
21.50
Salmon Avocado Bowl — Lachs, Avocado, Reis, Salat, Rotkohl, Erbsen, Zucchini, Mais, Karotte, Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 76
Vegetarische Bowlvegetarian
17.90
Vegetarian Bowl — Salat, Brokkoli, Champignons, gebratene Zucchini, Gurke, Tomate, Möhren, Paprika, Büffelmozzarella, Croutons
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salate
''Esscobar-Style'' Salat
20.50
Esscobar Style Salad — Gemischter Salat mit Rinderfilet, Cherrytomaten, Parmesan, Champignons
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cesar Salat
18.50
Caesar Salad — Roman Salat, Hähnchenfleisch, Croutons, Parmesankäse, hausgemachte Cesar-Salatsoße
estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Scampi Salat
19.50
Scampi Salad — Gemischter Salat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Zucchini, Tomate, Gurke
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Nudelgerichte
RAVIOLI mit Pistazienpesto und frischem Lachs
18.50
Salmon Ravioli with Pistachio Pesto
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 69
RAVIOLI mit Scampi, Brokkoli an Safransoße
19.50
Scampi Ravioli with Saffron Sauce
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
RAVIOLI Aglio olio peperoncini mit Scampi
19.00
Scampi Ravioli Aglio Olio
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 69
RAVIOLI Meeresfrüchte
21.90
Seafood Ravioli
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
RAVIOLI Hähnchen mit Pistazienpesto, Burrata
19.50
Chicken Ravioli with Burrata
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
SPAGHETTI Bolognese mit frischem Parmesan
14.50
Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 750 kcal78 g hidratosequilibrado 77
SPAGHETTI Aglio olio peperoncini mit Rinderstreifen und Parmesan
21.50
Spaghetti Aglio Olio with Beef
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
SPAGHETTI mit frischem Spinat Tomaten-Sahnesoße, frischer Parmesanvegetarian
17.50
Spinach Spaghetti with Tomato Cream
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos
GNOCCHI mit Kirschtomaten Rucola, Tomaten-Sahnesoße, Büffelmozarellavegetarian
17.50
Gnocchi with Buffalo Mozzarella
estimativa≈ 810 kcal68 g hidratos
GNOCCHI mit frischem Spinat in Champignon-Gorgonzolasoße, überbackenvegetarian
18.50
Gnocchi with Spinach and Gorgonzola
estimativa≈ 890 kcal62 g hidratos
TAGLIATELLE Frischer Lachs an Wodkasoße, Brokkoli, Knoblauch, Kirschtomaten
18.50
Salmon Tagliatelle with Vodka Sauce
estimativa≈ 760 kcal64 g hidratosequilibrado 71
TAGLIATELLE Scampi mit Zucchini, frische scharfe Tomatensoße
19.50
Scampi Tagliatelle with Zucchini
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71
TAGLIATELLE Grüne Tagliatelle mit Hähnchen, Basilikum-Pistazienpesto, Burrata
21.50
Green Tagliatelle with Chicken and Burrata
estimativa≈ 860 kcal58 g hidratos
TAGLIATELLE Rinderstreifen mit Zucchini, Champignons, Tomaten-Sahnesoße, Parmesan
21.50
Tagliatelle with Beef and Zucchini
estimativa≈ 810 kcal60 g hidratos
PENNE Carbonara Speck, Ei, frischer Parmesan
14.50
Penne Carbonara
estimativa≈ 840 kcal68 g hidratos
PENNE mit Zucchini und Safransoße Hähnchenbrust Brokkoli, Champignons und Tomaten-Sahnesoße
18.50
Penne with Chicken and Zucchini
estimativa≈ 790 kcal65 g hidratosequilibrado 74
PENNE mit frischem Lachs und frischem Spinat
Penne with Salmon and Spinach
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Risotto
Vegetarisch mit verschiedenem Gemüse, Tomatensoße, Parmesanvegetarian
17.90
Vegetable Risotto
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 78
Meeresfrüchte Risotto
21.00
Seafood Risotto
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 73
Scampi-Risotto
19.50
Scampi Risotto
estimativa≈ 660 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Lachs-Risotto
18.50
Salmon Risotto
estimativa≈ 710 kcal70 g hidratosequilibrado 67
Vegetarisches Risottovegetarian
16.50
Vegetable Risotto with Saffron — mit Gemüse, Safransoße, frischer Parmesan
estimativa≈ 610 kcal72 g hidratosequilibrado 67
Fleischgerichte
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Zitrone und Preiselbeeren
20.50
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schnitzel Milanese mit Tomate-Mozzarella überbacken
28.50
Schnitzel Milanese
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Hähnchenbrust mit Champignons in Sahnesoße
23.50
Chicken Breast with Mushrooms
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hähnchenbrust vom Blech auf buntem Ofengemüse
23.50
Roasted Chicken Breast with Vegetables
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rumpsteak vom Grill
27.00
Grilled Rump Steak
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak mit Pfeffersoße
31.50
Rump Steak with Pepper Sauce
estimativa≈ 680 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak mit Champignons
31.50
Rump Steak with Mushrooms
estimativa≈ 610 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rumpsteak mit hausgemachter „Sauce Béarnaise“
32.50
Rump Steak with Béarnaise Sauce
estimativa≈ 780 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rumpsteak mit Gorgonzola-Pfeffersoße
33.00
Rump Steak with Gorgonzola Pepper Sauce
estimativa≈ 750 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Spare Ribs
24.50
estimativa≈ 820 kcal25 g hidratos
Fischgerichte
Calamari „Mediterraner Art“
24.50
Mediterranean Calamari — Zwiebel, Kaper, Knoblauch, Cherrytomate, frische Tomatensoße
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Frisches Lachsfilet mit Spinat, Senfsoße
28.00
Salmon Fillet with Spinach
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gambas gebraten an Knoblauchbutter
29.90
Fried Gambas with Garlic Butter
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Thunfischsteak vom Grill
31.50
Grilled Tuna Steak
estimativa≈ 410 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Thunfischsteak mit mediterraner Soße
36.00
Tuna Steak with Mediterranean Sauce
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Burger
Esscobar-Style Fleischpatty (130gr)
18.50
Esscobar-Style Burger — Salat, Mayonnaise, Ketchup, Kräuterbutter, eingelegte Gurke, Tomate, Zwiebeln, Speck, Soße Esscobar-Style
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Esscobar-Style doppeltes Fleischpatty (2x 130gr)
22.50
Double Esscobar-Style Burger — Salat, eingelegte Gurke, Tomate, Zwiebeln, Speck, Soße Esscobar-Style
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Caesar-Burger
17.50
Caesar Burger — Hähnchenfleisch, Romana Salat, Tomate, Zwiebeln, Speck, Caesar-Soße
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Dessert
Tiramisu
9.50
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Panna-cotta
8.50
Panna Cotta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Schokoladen Soufflé
10.50
Chocolate Soufflé
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35
Dame Blanche
10.50
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 27
Tartufo
9.50
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Affogato
11.50
Vanilleeis, Espresso, Baileys Cream Likör
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Dessertauswahl 3 verschiedene Desserts
13.90
Dessert Selection
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 28
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Tapas e grelhados baixos em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Rumpsteak grelhado e o atum grelhado têm zero hidratos de carbono.
35 adequado para diabetes · 84 pratos
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Prático
- Morada
- Büllinger Straße 1, 4750 Bütgenbach
- Horário
- SegfechadoTer11:00–00:00Qua11:00–00:00Qui11:00–00:00Sex11:00–03:00Sáb11:00–03:00Dom11:00–00:00
- Contacto
- +32080341003 info@esscobar.be
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esscobar.be/
- Registo
- completude 83 %, confiança 99 %
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