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La Source - Cadenet, 3 Rue Hoche

rue Hoche 3, 84160 Cadenet

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LES ENTRÉES
Clafoutis safrané au saumon et Jeunes pousses d’épinards
9.00
Salmon clafoutis with spinach
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine d’aubergines et chèvre sur lit de mesclunvegetarian
9.00
Eggplant and goat cheese terrine
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tatin de volaille et champignons, crème légère à la moutarde à l’ancienne
9.00
Poultry and mushroom tatin
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Panna Cotta de courgettes au basilic, concassées de tomates cerises confitesvegetarian
9.00
Zucchini panna cotta with basil
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
LES PLATS
Pied et paquets à la provençale
25.00
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Roulé de porc farci au caviar d’olives, jus de viandes au romarin
24.00
Pork roll stuffed with olive caviar
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Retour de la pêche (poisson suivant arrivage)pescatarian
25.00
Fresh catch of the day
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pâtes au Pomodoro et Burrata, Grana Padano et pestovegetarian
22.00
Pasta Pomodoro with Burrata
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67
Entrecôte de boeuf poêlée, sauce poivre vert
26.00
Ribeye steak with green pepper sauce
estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de Saint Pierre poêlé, velouté aux agrumes et fruits de merpescatarian
24.00
John Dory fillet with seafood velouté
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES DESSERTS
Plateau de fromagesvegetarian
6.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Coupe de glaces 3 boulesvegetarian
6.00
Ice cream scoop
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
Parfait glacé à la rose et framboisesvegetarian
9.00
Rose and raspberry frozen parfait
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 37
Tartelette à la fève de Tonka et ganache chocolatvegetarian
9.00
Tonka bean and chocolate tartlet
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Dôme mousseline ananas, coeur fruits de la passionvegetarian
9.00
Pineapple and passion fruit mousse dome
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Café très gourmand
14.00
Gourmet coffee — supplément de 5 € dans le menu à 38 €
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 28
Assiette très gourmande
13.00
Gourmet dessert platter — supplément de 4 € dans le menu à 38 €
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 30
NOS GRANDES SALADES
SALADE DE LA SOURCE
23.00
La Source Salad — Caviar de chèvre frais à l’huile d’olive et Poivre Mignonnette, Ravioles de Royans, accras de poulet, crostini, légumes croquants, mesclun, tomates, ...
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
SALADE DU CHEFvegetarian
22.00
Chef's Salad — Dariole d’aubergines, mesclun, tomates, légumes confits, houmous de betterave, foccacia maison aux olives, ...
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 74
LA MARE NOSTRUMpescatarian
23.00
Mare Nostrum Salad — Clafoutis de saumon et jeunes pousses d’épinards, rillettes de thon à la Ricotta, croustillant au crabe, légumes croquants, toast, mesclun, tomates, ...
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 73
NOTRE BURGER, BRUSCHETTA ET TARTARE MAISON
LE BURGER
24.00
Beef Burger — Bun’s maison, steak de bìeğ’uf façon bouchère (180 gr), cheddar, oignons rouges, bacon, salade, sauce ketchup, tomates, ...
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
LA BRUSCHETTAvegetarian
22.00
Burrata Bruschetta — Pain bruschetta, concassées de tomates, légumes confits, Burrata, huile de basilic, oignons rouges et copeaux de Grana Padano
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LE TARTARE
23.00
Beef Tartare — Bìeğ’uf Charolais au couteau (180 gr), câpres, jaune d’æuf, cornichons, moutarde, oignons, ... Préparé par nos soins
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Groupes tout compris
Menu Groupes
49.00
Group Menu — Kir pétillant, punch, cocktail de jus de fruits, etc. Mise en bouche froid et chaud
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratospesado 34
Fondant aux fruits de mer sur un velouté de homardpescatarian
Seafood fondant with lobster velouté
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tatin de chèvre au miel et confit d²oignon sur lit de mesclunvegetarian
Goat cheese tatin with honey
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
Filet de Bar rôti, jus aux palourdes façon marinièrepescatarian
Roasted Sea Bass fillet
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Croustillant de noix de joue de bæuf braisé au vin rouge, jus au romarin
Braised beef cheek
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Financier pistache-framboise et chantilly à la mascarponevegetarian
Pistachio-raspberry financier
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 40
Tartelette au chocolat et caramel beurre salévegetarian
Chocolate and salted caramel tartlet
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Menu Pit’chounes
Filet de volaille pané avec son accompagnement
11.00
Breaded poultry fillet — Un plat + une boule de glace
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Lasagne bolognaise maison
11.00
Lasagna Bolognese — Un plat + une boule de glace
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos

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77veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como a terrina de beringela e queijo de cabra ou a bruschetta com burrata. Para prato principal, servem massa pomodoro com burrata.

13 pratos vegetarianos e 0 veganos de 32

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas e poucos hidratos de carbono. O Entrecôte de boeuf tem cerca de 10 g de hidratos.

16 adequado para diabetes · 32 pratos

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Prático

Morada
rue Hoche 3, 84160 Cadenet
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–21:00
Ter12:00–14:00, 19:00–21:00
Quafechado
Qui12:00–14:00, 19:00–21:00
Sex12:00–14:00, 19:00–21:00
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
Dom12:00–14:00, 19:00–21:00
Contacto
+33490085766 contact@restaurant-lasource.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasource.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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