Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés

Bd des Alliés 6, 14000 Caen

Fechado agora · abre Sex 12:00

Frenchsteakhouse€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

Au lait cru rôti au four, pétales d’ail frits et mielvegetarian

9.00

Roasted raw milk cheese with garlic and honey

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Croquettes de camembert coulant, andouille de Vire, pommes poêlées au Pommeau

16.90

Camembert croquettes with andouille and potatoes

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos

Fait maison, servi avec toasts et chutney

12.00

Beef tartare — Haché très fin, cru, assaisonné par nos soins avec nos 13 ingrédients secrets

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Fémurs de boeuf dans la longueur, cuits au court bouillon puis snackés à la plancha

Beef marrow bones

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombrespescatarian

12.90

Marinated salmon with tzatziki

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pièce de bëf tendre à souhait, marinade recette top secrète, ganache parmesan, pesto verde au basilic, tomates cerises, pignons de pin

8.90

Beef with parmesan and pesto

estimativa≈ 340 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Terrine de campagne traditionnelle à base de porc

Country pork terrine

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Falafels de pois chiches, sauce au sésame et fromage frais, concombres et tomatesvegan

Chickpea falafels

estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Filet de poulet, pané maison au panko chapelure japonaise, mayonnaise japonaise

Panko chicken fillet

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Œuf tout juste cuit à 64°C, crème de chorizo doux, pain perdu emmental

18.10

64°C Egg with chorizo cream

estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos

Filets de poulet émincés flambés au Calvados, crème et cidre

21.00

Chicken fillets with Calvados and cider

estimativa≈ 390 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Pilons de poulet farcis et frits : carottes-pommes de terre cuites au bouillon et effiloché de poulet, crémeux tomates basilic, piquillos, oignons et frites maison

Stuffed fried chicken drumsticks

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Estomac de boeuf cuit dans les aromates et vin blanc, accompagné de frites

18.00

Beef tripe with fries

estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos

Nouilles sautées à l’asiatique, légumes carottes-courgettes-piquillos, noix de cajou et veggie ballsvegetarian

18.50

Asian stir-fried noodles with veggie balls

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 66

Burgers

Boeuf Normand haché minute, poitrine de porc, cheddar, sauce burger maison, pain boulanger

20.00

Beef burger with pork belly

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Croustillant de poulet, cheddar fumé, chorizo, confit d’oignons rouges et piquillos, mayonnaise, frites maison

Crispy chicken burger

estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

Steak végétal premium, cheddar, guacamole, sauce burger maison, salade, pain boulangervegetarian

Premium veggie burger

estimativa≈ 780 kcal52 g hidratosequilibrado 69

Salades

Thon, miel et moutarde, servi tiède, piment d’Espelette, ganache au sésame noirpescatarian

Tuna salad with honey and mustard

estimativa≈ 410 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pavé de saumon mariné au satay, saisi à l’huile d’olive, coulis de piquillos et salsa mangues-poivrons, herbes fraîches et purée de pommes de terrepescatarian

Satay marinated salmon

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosequilibrado 73

Croustillant de filet de poulet maison, copeaux de parmesan, champignons crus, tomates cerises, croûtons de pain, salade

Crispy chicken salad

estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Tataki de bëf mariné à l’asiatique, avocat, mangues, tomates cerises, salade

19.00

Asian beef tataki salad

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Saumon mariné à la citronnelle et son tzatzíki au fromage frais, concombres et mangues, saladepescatarian

Lemongrass marinated salmon salad

estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Viandes d'exception

Boeuf Hyûgo (Japon)

220.00

Hyugo Beef — Boeuf élevé exclusivement dans la préfecture de Hyûgo au Japon

estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bëf Kagoshima (Wagyu Japon)

150.00

Kagoshima Wagyu Beef — Petit frère du Kobe, le bëf Kagoshima provient de la race Wagyu du Japon

estimativa≈ 800 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Race fondante

230.00

Melting Beef — La plus fondante de toutes, cette race est dotée d’un persillage unique

estimativa≈ 900 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Bëf Uruguay

39.00

Uruguay Beef — Bëf élevé dans les plaines les plus fertiles d’Uruguay

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Race prestigieuse

65.00

Prestigious Beef — Race prestigieuse qui possède un persillage fin et subtil

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Entrecôte, Wagyu Australie, 300gr

185.00

Australian Wagyu Entrecôte

estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Entrecôte, Black Angus Uruguay, 300gr

185.00

Uruguayan Black Angus Entrecôte

estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Entrecôte, Normande, 350gr

185.00

Normande Entrecôte

estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plateau Dégustation

73.00

Tasting Platter (Entrecôte, Onglet, Bavette) — Entrecôte Normande 350gr, Onglet Normand 220gr et Bavette 200gr

estimativa≈ 2100 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37

Race Normande

7.00

Normande Beef — race Normande élevée et abattue en Normandie

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Accompagnements & Sauces

Beurre truffé maisonvegetarian

5.00

Truffle Butter — délicatement parfumé

estimativa≈ 250 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Plats

Burger Boeuf

Beef Burger — Haché très fin, assaisonné par nos soins, sauce top secrète, frites maison

estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos

Tartare de Bëf Normand

23.90

Normande Beef Tartare — Bëf Normand, haché très fin, cru, assaisonné avec nos marinades top secrètes

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Bavette d’Aloyau de Boeuf

28.00

Beef Flank Steak with Camembert — Bavette d’Aloyau de Boeuf savoureuse, petit camembert rôti, frites maison

estimativa≈ 1050 kcal55 g hidratos

Entrecôte

29.00

Entrecôte with fries — Dans le même morceau que les côtes, persillée et généreuse, frites maison

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos

Filet de boeuf & Foie gras

42.00

Beef Fillet and Foie Gras — Escalopes de foie gras 80gr, filet de boeuf, tendre, grillé à la plancha, frites maison

estimativa≈ 1200 kcal50 g hidratospesado 43

Onglet

25.00

Hanger Steak (Onglet) with fries — La plus noble des viandes longues, très goûtue, accompagné de frites

estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos

Filet

30.00

Beef Fillet with fries — Morceau le plus noble, tendre, grillé à la plancha, accompagné de frites

estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos

Ribs de boeuf Normand

Normande Beef Ribs

estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Faux-filet

Sirloin Steak with parmesan cream — Dans le cœur du faux-filet, tendre à souhait, crème de parmesan, pesto verde, champignons de Paris et ses frites maison

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Ris de veau

Veal Sweetbreads with cream — Ris de veau à la crème recette top secrète et champignons, purée de pommes de terre

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Bavette Européenne

21.90

European Flank Steak with fries — Viande de boeuf Européen longue et savoureuse, accompagnée de frites maison

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

Fromages

Plateau de fromagesvegetarian

9.50

Cheese Platter — Camembert, Pont l’évêque et Livarot, tous au lait cru

estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Desserts

Gâteau au coeur coulant

Molten Chocolate Cake — chocolat des grands pâtissiers, et sa glace vanille

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22

Chou pâtissier

Lemon Cream Puff — crème pâtissière au citron, meringue italienne, brunoise de citron vert

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Tarte Tatin

A base de pommes caramélisées, fruit emblématique de notre région

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Crème brûlée

légèrement relevée à la vanille de Madagascar

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40

Panna cotta au lait d’amandevegetarian

Almond Panna Cotta — coulis de fruits rouges et son granola : amandes, cacahuètes, noix de cajou, miel

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos

Briochette maison

11.00

Homemade Briochette with Calvados and Caramel — au sirop de Calvados (léger) et cœur caramel, ganache Pommeau

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Pain perdu façon Bëf and Cow

French Toast with Pineapple Compote — et sa compotée d’ananas

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 34

Coupe glacée

Ice Cream Sundae — Au choix : Vanille, chocolat, fraise, pomme Accompagnées de crème chantilly et amandes

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30

3 boules pomme et Calvados

Apple and Calvados Ice Cream

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Formules

Formule 27€

27.00

Set Menu 27€ — Entrée + Plat

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Formule 35€

35.00

Set Menu 35€ — Entrée + Plat + Dessert

estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

53veggie
scoreestimativa

Opções numa steakhouse

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um burger vegetal com guacamole e noodles asiáticos com legumes. Para veganetarianos, há falafel com molho de sésamo.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 56

79dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece grande variedade de carnes e bifes de alta qualidade. A maioria dos pratos principais é acompanhada de batatas fritas.

28 adequado para diabetes · 56 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Bd des Alliés 6, 14000 Caen
Horário: Seg12:00–14:00, 19:00–22:30
Ter12:00–14:00, 19:00–22:30
Qua12:00–14:00, 19:00–22:30
Qui12:00–14:00, 19:00–22:30
Sex12:00–14:00, 19:00–23:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–23:30
Dom12:00–14:00, 19:00–22:30
Contacto: +33231863775
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boeufandcow.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Boeuf&cow - Caen, 6 Bd des Alliés? Reivindica o teu local.