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Le Bistrot Basque

quai Vendeuvre 26, 14000 Caen

Fechado agora · abre 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tapas to share
Tapas platter
12.00
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Roasted bone marrow with fleur de sel
9.00
Roasted bone marrow
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Seafood trio (min. 2 people)
9.00
Seafood trio — Baby squid, prawns, mussels & cockles
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pata Negra
19.00
Exceptional Spanish ham, matured for 24 to 48 months
estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tapas
Free-range organic eggs with mayonnaisevegetarian
6.00
Organic eggs with mayonnaise
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Crispy calamari with aïoli
8.00
Lightly fried calamari served with garlic aïoli
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Stuffed mussels & cockles
9.00
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Stuffed Spanish mussels
9.00
estimativa≈ 200 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Serrano ham
9.00
estimativa≈ 250 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Homemade French foie gras & onion jam
20.00
Foie gras & onion jam — Origin: Périgord
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Roasted sheep's cheese & Serrano ham board
12.00
estimativa≈ 400 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Stuffed razor clams
10.00
Stuffed razor clams (small) — small board
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Stuffed razor clams
15.00
Stuffed razor clams (large) — large board
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Specialities for 2 people
Rib steak
75.00
Rib steak with bone marrow — Approx. 1.2 kg — French beef (VBF) — served with bone marrow
estimativa≈ 3200 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Aged rib steak (ask our team)
Aged rib steak — Market price
estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Flank steak, rib-steak style
61.00
Flank steak — Approx. 550 g / grilled on the plancha, served with confit garlic
estimativa≈ 1200 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Grilled fish platterpescatarian
55.00
A selection of grilled fish, depending on availability
estimativa≈ 800 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fresh Spanish-style codpescatarian
52.00
Spanish-style cod
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Baby squid & prawns
Grilled baby squidpescatarian
18.00
Plancha-grilled squid with garlic
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Baby squid with piperadepescatarian
18.00
Red peppers & creamy scrambled eggs
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Baby squid with chistorra
18.00
Grilled squid served with mildly spicy mini chorizos
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Organic garlic sautéed prawnspescatarian
18.00
Garlic sautéed prawns — Fresh whole prawns from Madagascar
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Main courses
Cod with crispy « scales » & saffron creampescatarian
21.00
Cod with saffron cream — Cod fillet with chorizo
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Flank steak, rib-steak style
25.00
Flank steak — Approx. 200 g
estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Beef tenderloin & sheep's cheese, Cognac sauce
29.00
Beef tenderloin & sheep's cheese — Approx. 200 g — French beef (VBF)
estimativa≈ 610 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Vegetarian axoavegetarian
16.00
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plancha-grilled veal sweetbreads
29.00
Grilled veal sweetbreads
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grilled entrecôte steak with bone marrow, 400 g (French beef)
32.00
Grilled entrecôte steak
estimativa≈ 980 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Albacore tuna steak with parsley butterpescatarian
25.00
Albacore tuna steak
estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Iberian pork pluma
25.00
estimativa≈ 580 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Homemade beef tartare
19.00
Beef tartare
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cheese
Cheese platter with black cherry jamvegetarian
9.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratos
Ice cream cups
Biarritz plate
9.00
Biarritz ice cream plate — Vanilla, caramel, pistachio, coconut, whipped cream & caramel sauce
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratospesado 22
Aïnhoa sundae
9.00
Lime, apple, raspberry & manzana
estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39
Dame blanche
9.00
Vanilla, warm chocolate & whipped cream
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27
Chocolate or coffee liégeois
9.00
Vanilla, coffee or chocolate, whipped cream
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Homemade desserts
Basque cake
9.00
Almond, cherry or half & half
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 40
Vanilla crème brûlée
8.50
estimativa≈ 340 kcal24 g hidratospesado 42
Fresh fruit salad with sorbetvegan
8.00
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 43
Warm chocolate fondant
9.50
Served with a scoop of seasonal ice cream
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Macaron
9.00
Chef's inspiration
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42
Homemade profiteroles
10.00
Choux pastry filled with vanilla ice cream, whipped cream & warm chocolate sauce
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Caramel apple waffle
10.00
Warm caramelised apples, whipped cream & salted-butter caramel ice cream from Guérande
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratospesado 22
Gourmet coffee
11.00
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Rice « Olé »
8.00
Rice pudding — Rice pudding
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Lunch menu (on the blackboard)
DAILY SPECIAL
14.00
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
STARTER + MAIN or MAIN + DESSERT
21.00
Lunch set (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 41
STARTER + MAIN + DESSERT
23.50
Lunch set (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Petit Basque (under 12)
MAIN + DESSERT + DRINK
14.00
Kids menu
estimativa≈ 900 kcal90 g hidratos

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38veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem axoa vegetariana e ovos com maionese. Para a sobremesa, existe salada de fruta com sorbet.

4 pratos vegetarianos e 1 veganos de 49

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas e tapas. Os pratos de carne e marisco são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

31 adequado para diabetes · 48 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
quai Vendeuvre 26, 14000 Caen
Horário
Seg12:00–14:00, 19:30–22:00
Ter12:00–14:00, 19:30–22:00
Qua12:00–14:00, 19:30–22:00
Qui12:00–14:00, 19:30–22:00
Sex12:00–14:00, 19:30–23:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–23:00
Domfechado
Contacto
+32231382126
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-basque.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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