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Le Carlotta

QUAI VENDEUVRE 16, 14000 CAEN

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées
Pâté en croute du Carlotta
14.00
Pâté en croûte — Pickles de saison
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Caquelon d’escargots (6)
11.00
Snails in garlic butter — Au beurre persillé, ail doux et anis vert
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Caquelon d’escargots (12)
22.00
Snails in garlic butter — Au beurre persillé, ail doux et anis vert
estimativa≈ 540 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé maison
17.00
House smoked salmon — Blinis et crème aux agrumes
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de courgette, menthe et coriandrevegetarian
14.00
Zucchini terrine — Frotteux de la Hague
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gaspacho de tomate
14.00
Tomato gazpacho with crab — Crabe légèrement fumé
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Déclinaison de tomates d’antan et fetavegetarian
16.00
Tomato and feta salad — crumble d'olive
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos fruits de mer
Assiette de bulots de Port-Bail-sur-Mer
12.00
Whelks platter — Famille Bertot
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
6 huîtra
16.00
Oysters — N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Jean-Paul Bluzat
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
12 huîtra
30.00
Oysters — N°2 de Saint-Vaast-la-Hougue de chez Jean-Paul Bluzat
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Plateau de fruits de mer
49.00
Seafood platter — ½ tourteau, 6 huîtra, bulots, crevettes roses et bigorneaux
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plateau de fruits de mer du Carlotta
79.00
Carlotta seafood platter — ½ homard, ½ tourteau, 6 huîtra, bulots, crevettes roses et bigorneaux
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratos
Nos plats
Échine entière de porc, braisée
25.00
Braised pork shoulder — Tian de légumes et sauce barbecue du Carlotta
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
Quasi de veau au sautoir
29.00
Sautéed veal — Déclinaison d’aubergines & piquillos
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de poulet rôti
25.00
Roasted chicken supreme — Poîlée de fèves et champignons fumés
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Filet de bar grillé sur la peau
28.00
Grilled sea bass — Mousseline d’artichaud beurre blanc & pesto
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poulpe snacké
23.00
Seared octopus — Crémeux de pomme de terre & fenouil confit
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poîlée de légumes estivauxvegetarian
21.00
Summer vegetable sauté — Légumes et champignons de saison
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Les incontournables du Carlotta
Os à moelle grillé
14.00
Grilled bone marrow — petits pains au beurre d’algues
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Tripes maison du Carlotta et frites fraîches
18.00
Tripe and fries — A la mode de Caen « Prix National au concours de la Tripière d’Or 2024 »
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Foie de veau poîlé
19.00
Sautéed veal liver — Purée de pommes de terre et confit d’échalotes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tartare du Carlotta
20.00
Beef tartare — coupé au couteau et préparé
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ris de veau croustillant
36.00
Crispy veal sweetbreads — Purée de pommes de terre au beurre d’Isigny
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Filet de bëëf frotté au poivre
34.00
Peppered beef fillet — Pressé de pommes de terre au thym et jus du rôti
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le menu enfant
Goujonnettes de volaille ou steak haché, 1 boule de glace
12.00
Kids chicken goujons or burger — frites ou légumes
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Nos desserts
Profiteroles
13.00
Sauce au chocolat Valrhona servie à table
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 25
Pavlova du Carlottavegetarian
13.00
Pavlova — Fruits rouges du moment
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Nage de pêche à la verveinevegetarian
12.00
Peach in verbena syrup — Madeleine miel, citron, verveine
estimativa≈ 380 kcal60 g hidratospesado 34
Tarte Normandevegetarian
12.00
Normandy Tart — Crème double d'Isigny
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Dôme au chocolat grand cru Valrhonavegetarian
13.00
Chocolate dome — Sablé breton & framboises
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Crème brûléevegetarian
10.00
À la vanille de Madagascar
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39
Assiette de fromages Normandsvegetarian
12.00
Normandy cheese plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Café gourmand
11.00
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
thé gourmand
12.00
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

52veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas um prato principal vegetariano, o Poîlée de légumes estivaux. Para entradas, há a Terrine de courgette ou os tomates com feta.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 34

84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas com legumes. Existem muitas opções de baixo índice glicémico.

21 adequado para diabetes · 34 pratos

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Prático

Morada
QUAI VENDEUVRE 16, 14000 CAEN
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–23:00
Ter12:00–14:30, 19:00–23:00
Qua12:00–14:30, 19:00–23:00
Qui12:00–14:30, 19:00–23:00
Sex12:00–14:30, 19:00–23:00
Sáb12:00–14:30, 19:00–23:00
Domfechado
Contacto
+33231866899
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarlotta.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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