Villa Al Taglio
Quai de Juillet 43, 14000 Caen
Aberto agora · até 22:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
MOZZA & BURRATA Selection
BURRATA CLASSICOvegetarian
8.90
Creamy burrata, confit & sun-dried tomatoes, basil
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
BURRATA ALLA CREMA DI TARTUFFOvegetarian
10.40
Burrata with Truffle Cream — Burrata on a fine summer truffle cream, golden croutons
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
MOZZARELLA FRITTAvegetarian
9.40
Fried Mozzarella — Fried mozzarella, San Mattéo tomato coulis, pesto
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PASTA FRESCA E RAVIOLI
POMODORO E CUORE DE BURRATAvegetarian
14.90
Fettucine Pomodoro and Burrata — Fettucine, San Mattéo tomatoes, burrata heart, basil pesto
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76
MELANZANA E CUORE FILANTE DI MOZZAvegetarian
14.90
Eggplant and Mozzarella Gratin — Veggie gratin with confit aubergines, San Mattéo tomatoes, mozzarella, grana padano, basil
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosequilibrado 79
TAGLIATELLE AL RAGU CON TRE CARNI
15.10
Tagliatelle Bolognese — Tagliatelle & incredible three-meat bolognese sauce
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
PAPPARDELLE E AGNELLO
17.50
Pappardelle with Lamb — Mint & parsley confit lamb, melting aubergines, San Mattéo tomatoes, ricotta
estimativa≈ 740 kcal68 g hidratosequilibrado 71
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA
15.70
Tagliatelle Carbonara — Bacon, pancetta, egg yolk, provolone, grana padano, black pepper, red onions
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
CASARECCE DOLCEvegetarian
16.90
Twisted pasta, Grana Padano sauce, cold vegetable caponata, lemon & toasted almonds
estimativa≈ 710 kcal72 g hidratosequilibrado 72
RAVIOLI DI MELANZANA E SALMONE
18.40
Eggplant and Salmon Ravioli — Aubergine ravioli with ricotta, tomato, burrata heart & herb-marinated salmon
estimativa≈ 690 kcal58 g hidratosequilibrado 65
LASAGNA AL RAGÙ
15.50
Lasagna Bolognese — Three-meat bolognese lasagne — il classico e basta
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
I BUONI PIATI
BIGCHEF'S SUGGESTION
15.70
Chef's Suggestion — ask us or see the board
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
DORADA ALLA PLANCHA E SCAMPIpescatarian
20.50
Sea Bream and Scampi — Sea bream fillet, peeled prawns, roasted vegetables, lemon crushed potatoes & salsa verde
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
FISH & CHIPS ALL'ITALIANApescatarian
17.50
Fish and Chips Italian Style — Crispy lemon & herb haddock, Italian salsa & chips
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos
BIG BURGER SAPORI ITALIANI
18.90
Italian Style Burger — Minced beef, focaccia, melting mozza, grilled pancetta, mortadella, tomatoes, salad, ricotta, basil & baby potatoes
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
TARTARE DI MANZO E TARTUFO
19.70
Beef Tartare with Truffle — Beef tartare with summer truffle, confit tomatoes, capers, olives, red onions, rocket & grana padano, baby potatoes
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TARTUFO E PROSCIUTTO COTTO
19.90
Truffle and Ham Cream — mascarpone, mushroom & summer truffle cream, herb-cooked ham chiffonade
estimativa≈ 610 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FRANCK LE BØEUF
21.70
Beef Tagliata — Plancha beef tagliata, rosemary, truffle oil, grana shavings, confit tomatoes, baby potatoes, rocket
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ANTIPASTI
ANTIPASTI DELLA VILLA
13.00
Villa Antipasti Platter — Creamy burratina with olive oil · Sicilian caponata · Gravlax salmon · Mini margherita calzone
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
PIATTO MISTI
15.90
Mixed Charcuterie and Cheese — The finest Italian charcuterie & cheeses
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PIATTO DI SALUMI
14.90
Charcuterie Platter — The finest Italian charcuterie
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PIATTO DI FORMAGGIvegetarian
12.90
Cheese Platter — Selected Italian cheeses
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALADS
ITALIAN CAESAR SALAD
14.70
Romaine & mesclun, bacon, marinated chicken, sun-dried & cherry tomatoes, croutons, mozza, grana shavings, basil, grilled vegetables, Caesar dressing
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DOLCE VITA SALADvegetarian
13.90
Burrata, romaine & mesclun, tomato mix, grilled vegetables, sweet potato & cheese croquettes, watermelon & toasted almonds
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosequilibrado 69
PIZZA AL TAGLIO
MAMMA'GHERITAvegetarian
4.90
Margherita Pizza — Mozzarella, San Mattéo tomato sauce, tomatoes, basil
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratosequilibrado 69
REE'GIN'AAH
6.90
Ham and Mushroom Pizza — San Mattéo tomatoes, herb-cooked ham, mozzarella, mushrooms, tomatoes
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 73
MISS VEGGIE HALLOUMIvegetarian
7.40
Veggie Halloumi Pizza — Mozzarella, tomatoes, colourful vegetable mix, grilled halloumi
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 71
PARMA & RUCOLA
7.50
Parma Ham and Rocket Pizza — Mozzarella, tomato sauce, pesto · Fresh from oven: rocket & Parma ham
estimativa≈ 640 kcal62 g hidratosequilibrado 67
SALMONE & GARFUNKELpescatarian
7.90
Salmon and Potato Pizza — Ricotta cream, potatoes, roasted peppers · Fresh from oven: rocket, gravlax salmon, lemon oil
estimativa≈ 690 kcal68 g hidratos
EMIL'…GORGONZOLAvegetarian
6.40
Gorgonzola Pizza — Mozzarella, gorgonzola, white cream, pumpkin seeds, cherry tomatoes
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratos
CAPRA'…MENT BON
7.50
Meatball and Sausage Pizza — Mozzarella, pepper-tomato chakchouka, warm goat cheese, beef meatballs, spicy sausage
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 71
CHICKEN RUN
6.50
Chicken and Mushroom Pizza — Mozzarella, ricotta cream, chicken, oyster mushrooms, sweet & sour mushrooms, marinated chicken carpaccio
estimativa≈ 660 kcal60 g hidratosequilibrado 67
STARTERS
Minestronevegetarian
7.50
Italian vegetable soup & ricotta croquettes
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 71
Salade Capresevegetarian
7.50
Caprese Salad — tomato mix, mozzarella, watermelon, pesto & balsamic
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Houmousvegan
7.50
Hummus — truffle oil & grilled vegetables
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MAINS
Duo de pizzavegetarian
10.60
Pizza Duo — Mamma'gherita & gorgonzola
estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos
Pasta al forno fruits de merpescatarian
14.50
Seafood Pasta Gratin — pasta gratin with Neapolitan sauce
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77
DESSERTS
Tiramisu Classico
7.80
il classico e basta
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Dessert du moment
8.50
Dessert of the Day — fait maison
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 36
Mousse au Cioccolatovegetarian
8.30
Chocolate Mousse — Dark chocolate mousse, praline & caramelised peanuts, whipped cream
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratospesado 29
Profiterole Napolitaine Stracciatella & Cioccolatovegetarian
8.90
Profiterole Napolitaine — Giant profiterole, stracciatella ice cream, hot dark chocolate sauce
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Torta di Prugnevegetarian
8.30
Plum Tart — Crunchy plum tart, yuzu cream and black ice cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
Panna Cotta Meringata al Limone e Lamponevegetarian
8.30
Lemon and Raspberry Panna Cotta — Set cream, lemon curd, raspberry puré & meringues
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 36
Pistacchiovegetarian
8.30
Pistachio Financier — Pistachio financier, amarena cherries & strawberries, pistachio cream
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Affogato al Caffèvegetarian
7.80
Glace vanille noyée dans un café expresso, biscuit laqué au chocolat
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42
Moelleux au Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Fondant — Warm chocolate fondant, maraschino cherry heart, white chocolate ganache & vanilla ice cream
estimativa≈ 750 kcal68 g hidratospesado 26
Glace Dame-Blanche / Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
Dame Blanche / Chocolate Liégeois
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 27
Macedonia di Fruta Frescavegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — Beautiful fresh fruit salad and mini madeleine
estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 39
Prosecco Gourmand
12.50
Prosecco glass 12cl and small desserts of the day
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Café Gourmand / Thé Gourmand
8.50
Café Gourmand — Espresso or tea with small desserts of the day
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Sorbetto e Gelato
3.50
Sorbet and Gelato — with cream
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
I CONTORNI
Potato cake
7.50
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Potato cake with shrimp and fresh tomato coulis
7.50
Potato Cake with Shrimp
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratosequilibrado 67
Homemade tagliatelle and veal polpette
15.10
Tagliatelle with Veal Meatballs — with veal meatballs and sage butter sauce
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Pasta al forno alla Coppa
14.50
baked pasta with eggplant caviar and coppa
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratosequilibrado 65
DESSERTS
Warm chocolate fondant
8.30
Chocolate Fondant — maraschino cherry heart, white chocolate ganache & vanilla ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
FORMAGGIO
Assiette de Fromagevegetarian
7.80
Cheese Plate — Gorgonzola, Taleggio, Pecorino
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Este menu ainda está correto?
82veggie
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Cozinha italiana com várias opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como a massa Casarecce Dolce e a pizza Miss Veggie Halloumi. O menu inclui também Burrata Classico e a salada Dolce Vita.
25 pratos vegetarianos e 1 veganos de 60
62dia
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Ricas opções de carnes e queijos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções proteicas. Os pratos de carne e os queijos têm poucos hidratos de carbono.
16 adequado para diabetes · 60 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Quai de Juillet 43, 14000 Caen
- Horário
- SegfechadoTer12:00–14:00, 18:45–22:00Qua12:00–14:00, 18:45–22:00Qui12:00–14:00, 18:45–22:00Sex12:00–14:00, 18:45–22:00Sáb12:00–14:00, 18:45–22:00Domfechado
- Contacto
- +33231348989 contact@villaaltaglio.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villaaltaglio.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %