Monsieur Louis
11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRÉES
Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard
10.00
Soft boiled egg with mushroom cream and bacon chips
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiéesvegetarian
9.00
Butternut squash velouté with roasted hazelnuts
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembrepescatarian
13.00
Sea bream and salmon tartare with apple and ginger
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravlax de saumon à la framboisepescatarian
13.00
Salmon gravlax with raspberry
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges
18.00
Duck foie gras with Pommeau de Normandie and red fruit chutney
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nuage de Camembert, chutney pomme et oignonvegetarian
10.00
Camembert mousse with apple and onion chutney
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Caviar (10g) “ de France ”servi avec condiments et petits blinispescatarian
25.00
Caviar with condiments and blinis
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Huîtra d’Asnelles - Christophe Lévêque n°3pescatarian
15.00
Asnelles Oysters — 6 pièces-15€ 9 pièces-21€ 12 pièces-29€
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SALADES
Salade de saumon gravlax à la framboisepescatarian
19.00
Salmon gravlax salad with raspberry
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de foie gras aux pommes
20.00
Foie gras salad with apples
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grand tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembrepescatarian
20.00
Sea bream and salmon tartare salad
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
POISSONS & CRUSTACÉS
Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème currypescatarian
24.00
Roasted cod fillet with curry cream and carrots
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de Dorade, pomme purée et beurre blancpescatarian
24.00
Sea bream fillet with mashed potatoes and beurre blanc
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Pavé de saumon rôti, risotto de cébettes, crème à l’oseillepescatarian
22.00
Roasted salmon steak with spring onion risotto and sorrel cream
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Darne de Turbot rôtie, poêlée de légumes, beurre blancpescatarian
29.00
Roasted turbot steak with vegetables and beurre blanc
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
VIANDES
Poulet fermier de Normandie rôti, jus au thym et pomme purée
20.00
Roasted Normandy farm chicken with thyme and mashed potatoes
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Tripes à la mode de Caen, frites fraîches
21.00
Caen style tripe with fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Tartare de bœuf français finement haché, frites fraîches et salade verte
21.00
Beef tartare with fries and green salad
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume
23.00
Duck breast with vegetables and citrus jus
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce poivre et frites fraîches
25.00
Thyme-smoked beef steak with pepper sauce and fries
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Entrecôte française et frites fraîches
32.00
Entrecôte with fries
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Ris de veau doré au beurre, pomme purée, crème de morilles et châtaignes
32.00
Butter-glazed veal sweetbreads with mushroom cream
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille
19.00
Poultry fillet with mushrooms and baby potatoes
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Belle côte de veau cuite à basse température à la normande pomme purée
32.00
Slow-cooked veal rib Normandy style with mashed potatoes
estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLAT VEGETARIEN
Risotto aux herbes, poêlée de champignons et morilles, échalotte rôtievegetarian
20.00
Herb risotto with mushrooms and roasted shallot
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 69
DESSERTS
Véritable Baba au rhum, crème fraiche montéevegetarian
11.00
Baba au rhum with whipped cream
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Le grand chou chocolat de « Monsieur Louis »vegetarian
11.00
Chocolate chou
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
Parfait glacé parfumé au calvados de Normandievegetarian
11.00
Calvados frozen parfait
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Moelleux chocolat tout chocolat, glace vanillevegetarian
11.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratospesado 26
Tarte fine aux pommes, crème fraiche montéevegetarian
11.00
Apple tart with whipped cream
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 41
Café ou thé Gourmandvegetarian
13.00
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
Champagne Gourmandvegetarian
16.00
Gourmet Champagne
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31
Déclinaison de framboises et son sorbetvegan
11.00
Raspberry assortment with sorbet
estimativa≈ 200 kcal35 g hidratos
Palette de glaces et sorbetsvegetarian
11.00
Ice cream and sorbet selection
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Véritable mousse au chocolat éclats de nougatinevegetarian
11.00
Chocolate mousse with nougatine
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratospesado 32
Trilogie de fromages normands et salade vertevegetarian
11.00
Normandy cheese platter with green salad
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
AUTRES
Menu enfant
13.00
Kids menu: Beef, fries and chocolate mousse — Pièce de bœuf, frites fraiches, Mousse au chocolat
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 41
Suggestion du midi
15.00
Lunch special: Dish of the day — Plat du jour
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SPÉCIALITÉ DE LA MAISON
20.00
House specialty: Roasted Normandy farm chicken — Notre poulet fermier de Normandie, rôti, jus de thym et oignons Servi avec sa pomme purée au beurre
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MENU LOUIS
MENU LOUIS
35.00
Velouté de butternut, éclat de noisettes torréfiées / Nuage de Camembert, chutney pomme et oignon / Tartare de dorade et saumon, marinade pommes et gingembre / Filet de volaille et champignons, pomme de terre grenaille, jus de volaille / Tripes à la mode de Caen, frites fraîches / Filet de cabillaud rôti, carottes confites crème curry / Parfait glacé parfumé au calvados de Normandie / Trilogie de fromages normands et salade verte / Véritable mousse au chocolat éclats de nougatine
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 67
MENU SAINT-SAUVEUR
MENU SAINT-SAUVEUR
45.00
Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, chutney fruits rouges / Œuf mollet, crème de champignons et morilles, chips de lard / Gravlax de saumon à la framboise / Pièce de bœuf française (200g) fumée au thym, sauce au poivre, frites fraîches / Darne de Turbot rôtie, petits légumes, beurre blanc / Magret de canard, poêlée de légumes et jus agrume / Dessert au choix
estimativa≈ 1100 kcal35 g hidratospesado 41
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
65.00
Tasting Menu — Foie-gras de canard au pommeau de Normandie, Chutney pommes et fruits rouges / Trou normand / Darne de Turbot rôti, poêlée de légumes et beurre blanc / Fromages et salade verte / Café ou thé Gourmand
estimativa≈ 1600 kcal55 g hidratospesado 24
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções proteicas com poucos hidratos de carbono. Os pratos de carne e peixe são adequados.
21 adequado para diabetes · 42 pratos
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Prático
- Morada
- 11 Pl. Saint-Sauveur, 14000 Caen
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33261536050
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieur-louis.com/