Carpediem - Cagnes-sur-Mer, 34 Prom. de la Plage

34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer

Fechado agora · abre 12:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

entrées

Salade de Poulpe

23.90

Octopus Salad — Légumes croquants, avec sa vinaigrette de secrète du chef

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de Crabe

20.90

Crab Salad — Pomme granny-smith, pignon de pain, petits légumes et sa vinaigrette à la passion de citron

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beignets de Burrata, Pestovegetarian

16.90

Burrata Beignets with Pesto — Sauce pesto, tomates concassées et pétales de parmesan

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Beignets de Burrata, Truffe

18.90

Burrata Beignets with Truffle — Crème de Truffe, Jambon blanc

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Thon Mi-Cuit

18.90

Seared Tuna — Sur lit de crème de mozzarella, oignons aigre doux vinaigrette citron mangue

estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Aubergine croustillante Gambas

17.90

Crispy Eggplant with Shrimp — Stracciata, gambas, roquette et vinaigrette au citron

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Aubergine croustillante Jambon

17.90

Crispy Eggplant with Ham — Stracciata, jambon blanc parfumé aux herbes

estimativa≈ 450 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Fritures du Pêcheur

23.90

Fisherman's Fritters — Gambas, Calamars et petits Poissons, Mayonnaise au basilic

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Millefeuille de Bœuf

23.90

Beef Millefeuille — Tranches de Bœuf, Parmesan, Poivrons marinés, Roquette et balsamiques à l’ancienne

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Roulé de Courgettes Parfumé à la menthe & Spianata

21.90

Zucchini Roll with Spianata — Spianata (chorizo italien), Provola fumée et Crème de Pistaches

estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mini Burgers de Thon

21.90

Mini Tuna Burgers — Oignons rouges, Mayonnaise, Roquette, Vinaigrette parfumée à l'Orange

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos

planches à partager

Jambon Ibérique

34.00

Iberian Ham

estimativa≈ 650 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Charcuteries Italiennes

30.00

Italian Charcuterie

estimativa≈ 720 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

pasta risotti

Spaghetti aux Palourdes

29.90

Clam Spaghetti — Ail, Persil & Piment

estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Spaghetti Fruits de Mer

36.90

Seafood Spaghetti — Poulpe, Palourdes, Calamar et Langoustine

estimativa≈ 750 kcal88 g hidratosequilibrado 77

Risotto Saint-Jacques

31.90

Scallop Risotto — Fleurs de courgettes, Saint-Jacques parfumées aux agrumes

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Risotto Langoustine

31.90

Langoustine Risotto — Basilic et Crème de Burrata fumée

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 67

Ravioli Burrata Citron

27.90

Burrata Lemon Ravioli — Bisque de Crustacés & Gambas

estimativa≈ 710 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Conchiglioni Gratinés Bœuf

27.90

Beef Stuffed Conchiglioni — Farcis au Ragoût blanc de Bœuf, Crème de Truffes noires & Chiffonnade deJambon de Parme

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

Conchiglioni Gratinés Gorgonzola

27.90

Gorgonzola Stuffed Conchiglioni — Sauge, Crème de Champignons & Chiffonnade deJambon de Parme

estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos

Tagliatelle Homard

38.90

Lobster Tagliatelle — Gambas à la Crème & Piment

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Tagliatelle Saumon fumé

27.90

Smoked Salmon Tagliatelle — Courgette, Menthe et Safran

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Paccheri Normavegetarian

21.90

Aubergine, Tomates, Mozzarella

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 72

Paccheri Gourmand

25.90

Guanciale, Pistache & Burrata fumée

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

Penne Carbonara à Notre Façon

22.90

Pasta Carbonara — Guanciale Pecorino, Poivre

estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos

Calamarata Asperges

26.90

Tuna Calamarata — Thon frais , pesto au basilic

estimativa≈ 710 kcal58 g hidratosequilibrado 71

salades

Salades au choix : Poulet Croustillant / ou Gambas / ou Saumon

18.90

Choice Salad (Chicken/Shrimp/Salmon) — Mélange de Salades, Maïs, Tomates, Légumes grillés, Burrata & sa Sauce secrète

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

viandes & poissons

Thon Mi-Cuit

30.90

Seared Tuna with Caponata — Accompagné de sa Caponata, Roquette et Balsamique

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Filet de Bœuf à la Truffe

34.90

Truffle Beef Fillet — Accompagné de Tagliatelles

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

Poêlée de Saint-Jacques

29.90

Pan-seared Scallops — Écrasé de Pomme de terre, Pesto d’Artichaut & petits Légumes

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Poulpe Grillé

33.90

Grilled Octopus — Écrasé de Pommes de terre, Poivrons marinés, Oignons confits & sa Vinaigrette au citron

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Côte de Veau

32.90

Veal Chop — Gratin de Pomme de terre, jus à l'ail et au romarin

estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Double Carpaccio de Saumon

30.90

Salmon Double Carpaccio — Parfumé aux agrumes, oranges, citrons et menth, vinaigrette mangue et citron, salade et burrata

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosequilibrado 74

pinse

Pinsa Rustica

20.90

Rondelles de Tomates, Chorizo Calabraise, Parmesan, Scamorza & Poivrons

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Pinsa Stracciatella (Courgettes, Tomates & Gambas)

20.90

Pinsa Stracciatella with Shrimp — Courgettes, Tomates & Gambas

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Pinsa Stracciatella (Oignons confits & Saumon fumé)

20.90

Pinsa Stracciatella with Salmon — Oignons confits & Saumon fumé

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos

desserts

Tiramisu Café

10.90

Coffee Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Ananas Rotivegetarian

10.90

Roasted Pineapple — Ananas coupé façon carpaccio, boule de glace vanille, coulis passion

estimativa≈ 320 kcal40 g hidratospesado 42

Sphère Chocolatvegetarian

10.90

Chocolate Sphere — Ganache de Gianduja, Caramel au Beurre salé & Fruits frais

estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30

Carpe Diemvegetarian

10.90

Carpe Diem Dessert — Tuile Prâlinée, Crème de Mangue & Fruits frais

estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 37

Parfait Glacévegetarian

10.90

Almond Frozen Parfait — Aux amandes & coulis de chocolat

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34

Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian

10.90

Seasonal Fruit Bowl — Selon arrivage

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos

menu Enfant

18.90

Kids Menu — Boisson (1 sirop ou 1 jus), PLAT AU CHOIX : Pâtes Bolognaises / Pâtes sauce tomate / Pâtes Saumon, DESSERT : Glace à la vanille (2 boules)

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratos

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Prático

Morada: 34 Prom. de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
Horário: Seg16:30–23:00
Ter16:30–23:00
Quafechado
Qui16:30–23:00
Sex16:30–23:00
Sáb12:00–14:30, 18:30–23:00
Dom12:00–14:30, 18:30–23:00
Contacto: +33622095101
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-carpediem.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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