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Villa Foggia

Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer

Fechado agora · abre 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les spécialités de la Villa
LA BOUILLABAISSE
68.00
Bouillabaisse — Aux cinq poissons, comme à Marseille, les terres du Boss ! Pour 2 personnes minimum - Sur réservation 48h à l'avance
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
LE VIVIER
Homard bleu
18.00
Blue Lobster — En direct de Bretagne
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Langouste rouge royale
24.00
Royal Red Lobster — En direct de Bretagne
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
LE RETOUR DE LA CRIÉE
nos poissons entiers sauvages
14.00
Whole Wild Fish — Selon arrivage
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
les Entrées
La friture en méli-mélo
25.00
Mixed Tempura — Tempura de crevettes, artichauts et calamars
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue
27.00
Scallop Carpaccio — Vinaigrette aux agrumes
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le poulpe de la baie d’Audierne en salade
24.00
Octopus Salad — Recette familiale
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
La petite salade fraîcheur, à la bonne huile d’olive du Tanneronvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad with Burrata — Tomates du jardin, concombre, cébette, basilic, quelques olives et burrata
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Salade de petits artichauts violets crusvegan, vegetarian
22.00
Raw Purple Artichoke Salad
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine de foie gras, os à moelle
29.00
Foie Gras Terrine and Bone Marrow — Et ses toasts
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poêlée de calamars à la Marseillaise
24.00
Sautéed Calamari Marseillaise — En persillade
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe de poissons
24.00
Fish Soup — Des pêcheurs
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
LA PLANCHE À PARTAGER
LA PLANCHE À PARTAGER
27.00
Sharing Platter — Salade de poulpe, Saumon gravlax, Friture mixte, Tempura de crevettes, Salade d’artichauts
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Les poissons
Spaghetti alle vongole
32.00
Palourdes, basilic, tomates cerises, ail et très peu de piment
estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 69
Risotto aux fruits de mer
36.00
Seafood Risotto — Seiches, calamars, crevettes et coquillages
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 77
L’assiette du Marseillais
38.00
Marseillais Plate — Panaché de poissons au jus de bouillabaisse, pommes de terre et rouille maison
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Tentacule de poulpe de la baie d’Audierne sur la plancha
38.00
Grilled Octopus Tentacle
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pavé de turbot sauce au champagne
42.00
Turbot Fillet with Champagne Sauce
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Dos de cabillaud rôti
36.00
Roasted Cod Loin — Beurre nantais, petits légumes & purée à la truffe*
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Dorade royale française sur le grill
42.00
Grilled Royal Sea Bream — Entière, env 600-800g & purée à la truffe*
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Sole meunière française
69.00
Sole Meunière — Entière, env 500-600g & purée à la truffe*
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bar français en croûte de sel à l’estragon
54.00
Sea Bass in Salt Crust — Entier, env 1kg - 1,2kg pour 2 personnes & purée à la truffe*
estimativa≈ 950 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
les viandes
Filet de bœuf sur la plancha
42.00
Beef Fillet on Plancha — Sauce poivre ou béarnaise
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos Rossini, foie gras poêlé et truffe *
52.00
Tournedos Rossini
estimativa≈ 980 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
La belle côte de veau française au sautoir et son os à moelle
42.00
Veal Chop with Bone Marrow
estimativa≈ 720 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
L’entrecôte classique, sur le grill
38.00
Classic Entrecôte — Env 300g
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Menu
Menu
54.00
Tasting Menu — Succession de 5 petites entrées (Huîtres et crevettes, Saumon gravlax, Une entrée froide, Deux entrées chaudes), Choix de plat (Dorade royale française grillée, Le poisson du jour, ou Filet de bœuf sur la plancha), Dessert
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 44
Les fruits de mer
Fines de claire n°3
19.00
Fines de Claire Oysters n°3 — Marennes d’Oléron Les 6
estimativa≈ 70 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Fines de claire n°2
23.00
Fines de Claire Oysters n°2 — Marennes d’Oléron Les 6
estimativa≈ 80 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les Spéciales Gillardeau n°5 (papillon)
27.00
Gillardeau Oysters n°5 — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les Spéciales Gillardeau n°3+
34.00
Gillardeau Oysters n°3+ — Huîtres d’exception, Les Spéciales Les 6
estimativa≈ 100 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bulots
18.00
Whelks — Env 400g
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Palourdes crues
15.00
Raw Clams — Les 6
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Crevettes roses 20/30
29.00
Pink Shrimp — Les 6
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tourteau femelle
29.00
Female Crab — Environ 700g
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
A partager pour l’apéro
42.00
Aperitif Seafood Platter — 6 Gillardeau n°5, bulots, 6 crevettes roses, saumon gravlax
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le mareyeur, pour 1 personne
69.00
Fishmonger Platter — 3 fines de claire n°2, 3 Gillardeau n°3+, bulots, 3 moules d’Espagne, 3 palourdes, 4 crevettes roses, ½ tourteau
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosequilibrado 70
LA PAUSE DÉJEUNER
LA PAUSE DÉJEUNER
32.00
Lunch Break Menu — ENTRÉE: Au choix parmi nos deux choix du jour, PLAT: Poisson du jour ou Pavé de rumsteak Simmental, sauce poivre, DESSERT: Au choix parmi nos deux douceurs du moment
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos

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Prático

Morada
Rue du Capitaine de Frégate Hippolyte Vial 5, 06800 Cagnes-sur-Mer
Horário
Seg12:00–14:30, 19:00–22:30
Ter12:00–14:30, 19:00–22:30
Qua12:00–14:30, 19:00–22:30
Qui12:00–14:30, 19:00–22:30
Sex12:00–14:30, 19:00–22:30
Sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
Dom12:00–14:30, 19:00–22:30
Contacto
+33493149362 contact@villa-foggia.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villa-foggia.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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