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Gozen

32 Rue de la Légion d'Honneur 32, 46000 Cahors

Fechado agora · abre 17:00

Japanesesushi€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

APERO SUSHIS
Chips Wasabi nori 100gr
3.00
Wasabi Nori Chips
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Cacahuètes au wasabi 130gr
2.50
Wasabi Peanuts
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rice cracker 100gr
2.50
Rice Crackers
estimativa≈ 480 kcal70 g hidratos
ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature
2.20
Steamed Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
Riz vinaigré
2.70
Vinegared Rice
estimativa≈ 230 kcal50 g hidratos
Soupe Miso
3.00
Miso Soup
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Edamamé Végétariennevegetarian
3.20
Edamame
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Salade d’algues
3.20
Seaweed Salad
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de saison
3.20
Seasonal Salad
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de chou
3.20
Cabbage Salad
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Onigiri thon ou saumon
3.00
Onigiri (Tuna or Salmon)
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
NIGIRI
Saumon
4.40
Salmon Nigiri
estimativa≈ 60 kcal10 g hidratos
Thon
4.70
Tuna Nigiri
estimativa≈ 55 kcal10 g hidratos
Daurade
5.10
Sea Bream Nigiri
estimativa≈ 55 kcal10 g hidratos
Crevette
4.70
Shrimp Nigiri
estimativa≈ 60 kcal10 g hidratospesado 42
Anguille
5.10
Eel Nigiri
estimativa≈ 80 kcal10 g hidratos
Inari (tofu)vegetarian
4.00
Inari Nigiri
estimativa≈ 80 kcal15 g hidratos
CALIFORNIA
Saumon avocat
5.70
Salmon Avocado California Roll
estimativa≈ 90 kcal12 g hidratos
Thon avocat
6.30
Tuna Avocado California Roll
estimativa≈ 85 kcal12 g hidratos
Saumon, Thon cuit, Concombre, Carpaccio bœuf fromage concombre
6.00
Mixed Fish and Beef California Roll
estimativa≈ 100 kcal12 g hidratos
Avocat, saladevegetarian
5.70
Avocado and Salad California Roll
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos
Fromage, pestovegetarian
5.70
Cheese and Pesto California Roll
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Carpaccio bœuf fromage pesto
7.20
Beef, Cheese and Pesto California Roll
estimativa≈ 410 kcal40 g hidratos
MAKI
Saumon
4.70
Salmon Maki
estimativa≈ 280 kcal38 g hidratos
Thon
5.20
Tuna Maki
estimativa≈ 270 kcal38 g hidratospesado 42
Thon cuit
5.00
Cooked Tuna Maki
estimativa≈ 290 kcal38 g hidratos
Avocatvegetarian
4.20
Avocado Maki
estimativa≈ 260 kcal38 g hidratos
Concombrevegetarian
4.20
Cucumber Maki
estimativa≈ 240 kcal38 g hidratos
Fromage ciboulevegetarian
4.70
Cheese and Chive Maki
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
SASHIMI
Saumon
6.80
Salmon Sashimi
estimativa≈ 180 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Thon
7.20
Tuna Sashimi
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PLATS
Kara-agë 唐揚げ
8.60
Karaage (Fried Chicken) — poulet mariné frits
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Agé-tofu 揚げ豆腐vegetarian
8.60
Agedofu (Fried Tofu) — tofu frits, sauce miso
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ebi-fry 海老フライ
8.90
Ebi-fry (Fried Prawns) — gambas frits (6 pièces)
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Shoyu Ramen 醤油ラーメン
11.00
Shoyu Ramen — bouillon de soja, pâte & porc
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 73
PLATEAU SUSHI
SAKURA 桜
16.90
Sakura Sushi Platter — Nigiri : 2 saumon, 1creve(cid:425)e, 1 inari; Maki : 6 thon; California : 6 saumon fromage
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratos
UMÊ 梅
38.20
Ume Sushi Platter — Nigiri : 4 saumon, 2 thon, 2 daurade; Maki : 6 saumon, 6 concombre; California : 6 thon avocat, 6 saumon fromage
estimativa≈ 1800 kcal210 g hidratospesado 40
TAKE 竹
58.90
Take Sushi Platter — Nigiri : 3 saumon, 3 thon , 3 daurade, 3 creve(cid:425)e; Sashimi : 3 saumon, 3 thon; Maki : 6 saumon, 6 avocat; California : 6 saumon fromage, 6 thon avocat, 6 thon cuit concombre
estimativa≈ 2500 kcal280 g hidratospesado 33
MASTU 松
84.40
Matsu Sushi Platter — Nigiri : 4 saumon, 4 thon, 4 daurade, 4 creve(cid:425)e, 4 anguille, 4 inari; Sashimi : 4 saumon; Maki : 6 saumon, 6 thon, 6 concombre; California : 6 thon avocat, 6 saumon avocat, 6 carpaccio bœuf fromage pesto
estimativa≈ 3200 kcal350 g hidratospesado 33
CHIRASHI
Saumon
14.90
Salmon Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 65
Assor(cid:415)ment de poissons
15.90
Assorted Fish Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Thon
15.90
Tuna Chirashi Bowl — Poisson cru sur bol de riz vinaigré
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 73
FORMULES
MENU ENFANTS
9.80
Kids Menu — 6 Maki saumon ou 4 Kara-agë + 1 Taiyaki au choix + Cocktail mul(cid:415)fruit BIO ou évian
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratos
MENU BENTO
16.90
Bento Menu — Servi avec du riz, 2 salades du jour, 1 soupe miso, 1 friture ci-dessous (Kara-agë, Agé-tofu ou Ebi-fry)
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratosequilibrado 90
MENU PIQUE-NIQUE
9.80
Picnic Menu — 2 Onigiris au choix (thon cuit mayo, saumon cuit sésame) + 1 Taiyaki au choix (haricot rouge, crème pâ(cid:415)ssière choco) + 1 cane(cid:425)e de thé froide 30cl au choix (thé jasmin, oolong, litchi) ou 1 évian 50cl ou 1 perrier 33cl
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratospesado 39
DESSERTS
Daifuku mochi unité
3.00
Daifuku Mochi — sésame / yomogi
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratos
Mochi glacé 2 pièces au choix
4.50
Ice Cream Mochi — thé vert / chocolat coco / Framboise / yuzu / litchi / fruit de la passion
estimativa≈ 240 kcal32 g hidratos
Taiyaki unité (farine de riz)
3.00
Taiyaki — haricot rouge / crème pâ(cid:415)ssière & chocolat noir
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratospesado 42
Dessert du moment
3.50
Dessert of the Day
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
3.50
Seasonal Fruit Salad
estimativa≈ 80 kcal18 g hidratos
Smoothie fraise & banane
3.50
Strawberry Banana Smoothie
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratos

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53dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com sashimi

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece opções sem hidratos de carbono como o sashimi de salmão e atum. A maioria dos pratos principais tem base de arroz.

11 adequado para diabetes · 50 pratos

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Prático

Morada
32 Rue de la Légion d'Honneur 32, 46000 Cahors
Horário
Segfechado
Ter11:30–14:00, 17:00–20:00
Qua11:30–14:00, 17:00–20:00
Qui11:30–14:00, 17:00–20:00
Sex11:30–14:00, 17:00–20:00
Sáb11:30–14:00, 17:00–20:00
Domfechado
Le dernier samedi du mois fermé
Contacto
+33565351508
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gozen.site/

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