La Buissonnière - Calais, 10 Rue Neuve

Rue Neuve 10, 62100 Calais

Fechado agora · abre Dom 12:00

French

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées

Croque Feuilleté au Jambon et Cheddar

Ham and Cheddar Croque

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos

Bun’n’Roll aux Oeufs Brouillés, Copeaux de Parmesan (Végé)vegetarian

Scrambled Egg Bun with Parmesan

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos

Os à la Moelle, Risotto D’Epeautre

Bone Marrow with Spelt Risotto

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos

Hot Dog Hivernal de Canard Confit, Chutney et Cheddar

Duck Confit Hot Dog

estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos

Macarons Gourmands au Foie Gras

Foie Gras Macarons

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42

Gambas à l'Ail et Champignons

Garlic Prawns and Mushrooms

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Ravioles Chinoises D’Escargots, Mousse de Volaille, Ail

Snail Dumplings with Poultry Mousse

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Bricks de Magret de Canard Fumé aux Pruneaux

Smoked Duck Breast Bricks

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Foie-Gras Cœur de Saumon-Fumé en Bricks et Macaron

Foie Gras and Smoked Salmon Bricks

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

Saint-Jacques , Crème Epinard Poires, Sabayon Pomme

Scallops with Spinach and Apple Sabayon

estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

12 Escargots de Bourgogne

Burgundy Snails

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Soupe de Poisson Maison, sa Rouille et ses Croûtons

Homemade Fish Soup

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Baltique de Saumon Fumé en Chemise

Smoked Salmon Baltic

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Escalope de Foie-Gras Poîlée et Tarte Tatin

Seared Foie Gras and Tarte Tatin

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

12 Huîtra Fines de Claires ou par 6pescatarian

Fine de Claire Oysters

estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Danseuses des Prairies aux Epices Tandoori

Tandoori Spiced Prawns

estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Boulettes de Crevettes Roses en Habit D’Hiver

Pink Shrimp Balls

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Buisson de Crevettes Bouquets, Gaufre, Chantilly

Shrimp Bouquet with Waffle

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 40

Cheese-Cake au Saumon

Salmon Cheesecake

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio de Saint-Jacques et Perles de Citronpescatarian

Scallop Carpaccio

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Nos Poissons & Crustacés

Turbot Vapeur ou Poîlé, Sauce Hollandaisepescatarian

Steamed or Pan-fried Turbot

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cabillaud en Croête Citron, Purée P.Doucepescatarian

Cod with Lemon Crust

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Croquettes de Crevettes Grises (2Pièces)

Grey Shrimp Croquettes

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Saumon, Epinard/Poire, Sabayon Pommepescatarian

Salmon with Spinach and Apple Sabayon

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Colombo Antillais de Poissons aux Crevettespescatarian

Caribbean Fish and Shrimp Colombo

estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Noix de Saint-Jacques et Foie Gras Poîlé

Scallops and Seared Foie Gras

estimativa≈ 410 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Sole de Tradition Meunièrepescatarian

Sole Meunière

estimativa≈ 460 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Roulés de Filet de Sole aux Crevettespescatarian

Sole Fillet Rolls with Shrimp

estimativa≈ 430 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Saint-Jacques, Crème de Boudin, Polenta, F de la Passion

Scallops with Blood Sausage Cream

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosequilibrado 69

Nos Viandes en Sauce

Tournedos Rossini

estimativa≈ 720 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de Bëëf au Bleu d’Auvergne ou au Poivre

Beef Fillet with Blue Cheese or Pepper

estimativa≈ 540 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tournedos à la Moelle Sauce Bourguignonne

Tournedos with Bone Marrow

estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de Canette Dorée, Polenta, Sauce aux Griottes

Duck Fillet with Cherry Sauce

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Hot Dog de Canard Confit, Chutney, Cheddar, Frites

Duck Confit Hot Dog with Fries

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos

Pluma Ibérique, Risotto d’Épeautre et Crème de Chorizo

Iberian Pluma with Spelt Risotto

estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Filet d'Agneau, Crème de Sobrassada, Risotto Blé

Lamb Fillet with Sobrassada

estimativa≈ 590 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Filet d'Agneau Wellington (en croête et Champignons)

Lamb Wellington

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Émincés de Rognons de Veau au Porto

Veal Kidneys with Porto

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Roulade de Volaille et Lard aux Pruneaux et Abricots

Poultry and Bacon Roulade

estimativa≈ 560 kcal22 g hidratosequilibrado 66

Mitonnée de Ris de Veau au Sabayon de Jus de Pomme

Veal Sweetbreads with Apple Sabayon

estimativa≈ 510 kcal20 g hidratosequilibrado 71

Burger Végétarien Tempeh/Patate Douce, Chips Assortisvegetarian

Tempeh and Sweet Potato Veggie Burger

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 74

Confit de Canard, Ravioles de Pomme de Terre, Salade

Duck Confit with Potato Ravioli

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Boulettes Tofu Fumé, Champignons Colombo Antillaisvegan, vegetarian

Smoked Tofu Balls Caribbean Style

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Nos Fromages et Desserts

Fromages du Coin et Quelques Autresvegetarian

Local Cheese Board

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

La Pastilla au Bleu D’Auvergne et Poiresvegetarian

Blue Cheese and Pear Pastilla

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41

Crème Brûlée au Jack Daniel’s

Jack Daniel's Crème Brûlée

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39

Pain D’Epices Autrement

Gingerbread Cake

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

Soufflé Glacé des Pères Chartreux

Chartreuse Frozen Soufflé

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratospesado 35

Fondant Tiède au Chocolat

Warm Chocolate Fondant

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31

She’s Cake Pistaches/Framboise

Pistachio and Raspberry Cake

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

Panna-Cotta, Coulis de Cerises Noires au Kirschvegetarian

Panna Cotta with Black Cherry Coulis

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Roulé Moelleux Framboise, Crème Citronvegetarian

Raspberry Roll with Lemon Cream

estimativa≈ 410 kcal40 g hidratospesado 33

Omelette Norvégienne Flambée au Grand Marniervegetarian

Baked Alaska

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23

Brownie Chocolat, Coulis aux Cerises Façon Forêt Noirevegetarian

Chocolate Brownie with Cherry Coulis

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 29

Crème Citron Parfumée au Basilic, Framboisevegetarian

Lemon Cream with Basil and Raspberry

estimativa≈ 340 kcal32 g hidratospesado 35

Nougat Glacévegetarian

Iced Nougat

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Semi-Freddo Habit de Pain D’Epices, Ananas, Cocovegetarian

Semi-Freddo with Gingerbread, Pineapple and Coconut

estimativa≈ 440 kcal45 g hidratospesado 34

Valse de Sorbetsvegan, vegetarian

Sorbet Assortment

estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 35

Les Caprices de Caroline

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40

Expresso ou Thé Gourmand

Gourmet Espresso or Tea

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 36

Gaufre Caramélisée à la Crème Brulée ou Citron-basilicvegetarian

Caramelized Waffle with Crème Brûlée or Lemon-Basil

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29

Irish Coffee Gourmandvegetarian

Gourmet Irish Coffee

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 35

Crêpes Suzette Flambées au Grand Marniervegetarian

Crêpes Suzette

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 21

Sabayon au Champagne Gratinévegetarian

Champagne Sabayon

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Este menu ainda está correto?

67veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem um hambúrguer de tempeh e batata doce ou bolas de tofu fumado com cogumelos. A maioria das opções vegetarianas são sobremesas como o fondant de chocolate.

17 pratos vegetarianos e 2 veganos de 64

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de pratos principais baseados em proteínas. Existem muitas escolhas com índice glicémico baixo.

30 adequado para diabetes · 63 pratos

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Prático

Morada: Rue Neuve 10, 62100 Calais
Horário: Seg12:00–15:00, 18:00–22:00
Ter12:00–15:00, 18:00–22:00
Qua12:00–15:00, 18:00–22:00
Qui12:00–15:00, 18:00–22:00
Sex12:00–15:00, 18:00–22:00
Sáb12:00–15:00, 18:00–22:00
Dom12:00–15:00, 18:00–22:00
Contacto: +33321962232
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-calais.com
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

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