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La Palme d'Or - Cannes, 73 Bd de la Croisette

boulevard de la Croisette 73, 06 400 Cannes

Fechado agora · abre 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

COURT-MÉTRAGE
LA CAROTTEvegetarian
65.00
Carrot with black lemon and buckwheat — FAÇON PALME, DOUCE ET RASSURANTE, AMERTUME DU CITRON NOIR, SAUCE AU SARRASIN GRILLÉ, RELEVÉE AU GINGEMBRE
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
LE POULPE & VENTRÊCHE DE THONpescatarian
75.00
Octopus and tuna belly — AU FEU DE LA BRAISE, PIQUILLOS ET SAUCE MARCHAND DE VIN, POUR LE PLAISIR
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LE SAINT-PIERREpescatarian
100.00
John Dory with shrimp — VAPEUR, FONDUE DE BLETTES, PICKLES DE GIROLLES, CREVETTE EDOUARD ET BOUILLON LÉGER A LA CITRONNELLE
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
L’AGNEAU
100.00
Lamb shoulder and beans — JUSTE SAISI, TOMATES AU GOÛT DE MON ENFANCE, ÉPAULE CONFITE ET COCOS BORLOTTI EN GOURMANDISE
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
LE CHOCOLATvegetarian
30.00
Chocolate dessert with blueberries — MYRTILLES DES MONTAGNES, AGASTACHE ET TUILE CROUSTILLANTE
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
LA PÊCHE BLANCHEvegetarian
30.00
White peach with saffron and kadaif — SAFRAN DE PROVENCE, VINAIGRE ET KADAÏF CARAMÉLISÉ
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 36
LONG-MÉTRAGE
L’ARTICHAUT & ANÉMONEvegetarian
90.00
Artichoke and sea anemone — EN DÉCLINAISON DE TEXTURES, ANÉMONE DE FRÉJUS, CROUSTILLANT SALIN ET BOUILLON PERLÉ À L’HUILE DE CAPUCINE
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LE ROUGETpescatarian
75.00
Red mullet with citrus rouille — AU SEL DE L’HIMALAYA, ROUILLE AUX AGRUMES, SAUCE HERBACÉE, CONDIMENT D’AUBERGINE MOUTARDÉ
estimativa≈ 390 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LA LANGOUSTEpescatarian
195.00
Lobster with cognac — SAISIE SUR LA BRAISE, PUIS FLAMBÉE AU COGNAC, TOMATES FUMÉES ET SALICORNE EN COCOTTE LUTÉE, BARBAJUANS EN PARTAGE
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LE LAPIN
130.00
Roasted rabbit with celery — LE RÂBLE JUSTE RÔTI, ÉPAULE EN TERRINE, CÉLERI, VERJUS, CONDIMENT PRUNE ET CROUSTILLANT DE SARRASIN
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LA TARTE CROUSTILLANTEvegetarian
30.00
Crispy tart with vanilla and hazelnut — VANILLE GRILLÉE, RIZ AU LAIT ET NOISETTE DU PIÉMONT
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
PRIX DU JURY
LE CHAPON
210.00
Roasted capon for two — POUR DEUX PERSONNES, RÔTI ENTIER AU FOUR, EN DEUX SERVICES, SOUPE DE POISSON AU VIN DU CHÂTEAU DEMONPÈRE, POMMES DE TERRE GRENAILLE EN GOURMANDISE
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

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Prático

Morada
boulevard de la Croisette 73, 06 400 Cannes
Horário
Seg—
Ter19:30–21:30
Qua19:30–21:30
Qui19:30–21:30
Sex19:30–21:30
Sáb19:30–21:30
Dom—
In July and August: from 7:30 PM to 10 PM
Contacto
+33492987414 lapalmedor@hotel-martinez.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapalmedor-restaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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