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Fervor - Cannes

5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes

horário de abertura desconhecido

Latin American€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DESSERTS MAISON / Homemade desserts
Moelleux au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Crème anglaise Chocolate fondant, vanilla custard
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Tarte Tatin revisitée
11.00
Tarte Tatin — Sablé breton, pommes caramélisées, mousse de crème de marron, pistache Breton shortbread, caramelised apples, chestnut cream mousse, pistachio
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27
Panna cotta exotique
9.00
Exotic panna cotta — Exotic panna cotta
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
VIANDES / Meats
Chorizo argentin grillé à la braise
22.00
Grilled chorizo — Haricots noirs, riz blanc, farine de manioc
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Brochette de poulet
23.00
Chicken skewer — Marinée à la menthe et piment chipotle fumé - garniture au choix
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Burger de Res
26.00
Beef burger — Effiloché de boeuf irlandais, cheddar affiné, chou rouge, oignons frits, sauce Fervor — papas bravas
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Entrecôte Angus - Uruguay (250 g)
48.00
Angus ribeye steak — Finition à la braise, sauce chimichurri - garniture au choix
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tagliata de Picanha - Uruguay (250 g)
38.00
Picanha steak — Sauce « tigre qui pleure » - garniture au choix
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
POISSONS / Fish
Pulpo à la parrilla
33.00
Grilled octopus — Purée de patate douce maison, crème de poivron rouge
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
5 gambas flambées au feu de bois
29.00
Flambéed prawns — Ail, citron vert, coriandre — riz noir latino
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Dorade entière grillée
38.00
Grilled sea bream — Sauce criolla (poivrons, oignons, coriandre, orange, citron vert), légumes rôtis
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
MENU ENFANTS / Kids menu - under 12
-12 ans : Plat + Dessert
19.00
Kids menu — Pavé de saumon ou tenders de poulet, papas bravas ou légumes de saison + 2 boules de glace
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
GARNITURES / Sides
Papas bravas
9.00
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos
Légumes grillés à la braisevegetarian
10.00
Grilled vegetables — selon saison
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Riz noir latinovegan
8.00
Black rice
estimativa≈ 210 kcal42 g hidratos
Maïs grillé
10.00
Grilled corn — Mariné au parmesan, citron et piment
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
À PARTAGER / To share
Guacamole maisonvegan
16.00
Guacamole with plantain — Banane plantain frite
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Calamars frits
19.00
Fried calamari — Sauce tartare maison, rondelles de jalapeño
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Carpaccio de bœuf irlandais
26.00
Beef carpaccio — Huile d'olive, fleur de sel et salade verte
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pinsa
18.00
Stracciatella, roquette, tomates cerises, mortadelle, pistache
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
SALADES / Salads
Salade César
23.00
Caesar salad — Kale, romaine, œuf dur, tomates cerises, oignons frits, filet de poulet, parmesan râpé, sauce César
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Ceviche de loup classique
22.00
Sea bass ceviche — Pickles d'oignon rouge, coriandre fraîche, polvron rouge, jalapeño, mais cancha, jus de citron vert, leche de tigre
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
Poke bowl au saumon
20.00
Salmon poke bowl — Saumon frais, riz vinaigré, avocat, ananas, pickles d'oignon rouge, radis, grenade, graines de sésame, sauce soja sucrée
estimativa≈ 740 kcal72 g hidratosequilibrado 82

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35veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem guacamole com banana plantain frita. Estão disponíveis legumes grelhados e arroz negro latino como acompanhamentos.

3 pratos vegetarianos e 2 veganos de 23

77dia
scoreestimativa

Carnes e peixes grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções baixas em hidratos de carbono. Pode escolher os acompanhamentos para os pratos principais.

13 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
5 Rue des Frères Casanova, 06400 Cannes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33493390295
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fervor.cinquecento.group/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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