Zalmhuis
Schaardijk 396, 2909 LA Capelle aan den IJssel
Fechado agora · abre 11:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
het middageten
Spiegelei met gerookte zalm
18.25
Fried eggs with smoked salmon — brioche - spiegeleieren - huisgerookte zalm - bieslook
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Clubsandwich
17.50
Club sandwich — gerookte kip - jonge kaas - spek - guacamole - tortillachips
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
Phad Thai
18.50
Pad Thai — Thaise rijstnoedels - garnalen - taugé - ei - Chinese bieslook - knoflook - tamarindepasta - geroosterde pinda’s
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 69
Som Tam Malakaw
15.75
Thaise groene papajasalade - wortel - sperziebonen - gedroogde garnalen - knoflook - citrus-tamarindedressing
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Pokebowl
12.50
Poke bowl — edamame - mango - komkommer - wakame - avocado - wasabimayo - teriyaki - sesam
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Smashed avocadovegan
13.50
schiacciata - gepofte puntpaprika - rucola - takuan rettich - vegan wasabimayonaise
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rundercarpaccio
15.75
Beef carpaccio — schiacciata - truffel-teriyaki - rucola - Parmezaanse kaas
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Steak tartaar
15.50
Steak tartare — gerookte benitomayonaise - bieslook - augurk - sjalot - sesamolie - brioche
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Zalmhuis 12 uurtje sushi
16.50
Zalmhuis 12 o'clock sushi — soep van de chef - brioche met huisgerookte zalm - broodje rundvleeskroket
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratos
oesters
Creuses Nr. 3
27.50
Creuse oysters No. 3 — 6 stuks - citrus - chili-ponzu
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oesterproeverij
14.75
Oyster tasting — 3 stuks - chili-ponzu - passievruchtvinaigrette - citroen
estimativa≈ 70 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
nigiri
Salmon nigiri
7.50
Japanse mayonaise - foreleitjes
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tuna nigiri
9.50
teriyaki
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Hamachi nigiri
9.50
yuzu kosho
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
sashimi
Yellowfin tonijn
23.00
Yellowfin tuna sashimi — kizami wasabi - gember - sojasaus
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Wester Ross zalm
18.00
Wester Ross salmon sashimi — kizami wasabi - gember - sojasaus
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hamachi
24.00
Hamachi sashimi — kizami wasabi - gember - sojasaus
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
platters
Shrimp tempura
24.00
Shrimp tempura platter — 8 stuks - gefrituurde garnaal - spicy tuna - togarashimayonaise - teriyaki - bieslook - sesamzaad
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salmon, hamachi & tiger maki
24.00
8 stuks - zalm - hamachi - ebi tempura - komkommer - avocado - unagi - wasabimayonaise - bieslook - sesamzaad
estimativa≈ 620 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Sushi om samen te delen
35.00
Sushi sharing platter — sushi geselecteerd door onze chef
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Zalmhuis sashimi
35.00
Zalmhuis sashimi platter — 12 stuks - zalm - tonijn - hamachi
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zalmhuis sashimi & sushi
75.00
Zalmhuis sashimi & sushi platter — selectie van sashimi & sushi
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
maki
Salmon torch
12.50
Salmon torch maki — gebrande zalm - komkommer - avocado - bieslook - wasabimayonaise - unagi - kataifi-crunch
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
Veggie rollvegetarian
11.50
bloemkooltempura - avocado - komkommer - gemarineerde rettich - kerriemayonaise - hazelnoot
estimativa≈ 460 kcal42 g hidratos
Crispy chicken
12.50
Crispy chicken maki — chicken katsu - avocado - komkommer - bieslook - wasabimayonaise - unagi
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
Spicy tuna
13.50
Spicy tuna maki — spicy tuna - avocado - komkommer - togarashimayonaise - rode chili - bosui - gebakken uitjes
estimativa≈ 510 kcal36 g hidratos
taco’s
Kip
13.00
Chicken taco — langzaam gegaarde kip - truffel-teriyaki - chili - guacamole
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Zeebaars
14.00
Sea bass taco — kimchi-salade - geroosterde sesamdressing - komkommer - papadum
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Avocadovegetarian
12.00
Avocado taco — guacamole - paprika - escabeche - crunchy quinoa - gerookte feta
estimativa≈ 310 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
voor
Ambachtelijk brood
9.95
Artisan bread with salmon spread — grof zout - extra vierge olijfolie - zalmspread
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Burratavegetarian
13.75
mangochutney - wakame - trostomaat - crostini - balsamicodressing - mix cress
estimativa≈ 420 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Argentijnse scampi
16.00
Argentine scampi — groene kruidensalade - schaaldierendressing - dragon - brioche
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Corvina ceviche
18.00
watermeloen - rode ui - gegrilde mais - kruidenolie - leche de tigre
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Zalmtartaar
15.00
Salmon tartare — yuzu kosho - soja - bosui - choi sam
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schotse biologische Wester Ross zalm
21.00
Wester Ross salmon — gemarineerde zalm - gerookte zalm - Brak Zalmhuis Gin - kaviaar - aardappelcrunch - mini-shiitake
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tuna tataki
19.50
tonijn - gefrituurde knoflookchips - chili - bosui - ponzu
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tempura prawns
18.50
gefrituurde tempuragarnalen - kokos-currymayonaise - chili - bosui
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
hoofd
Chef’s menu
47.50
Chef's tasting menu — 3/4/5 gangen
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 31
Wester Ross zalm van de grill
27.50
Grilled Wester Ross salmon — den miso - bosui - jalapeño - guacamole
estimativa≈ 580 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Wester Ross Zalm à la plancha
29.50
Salmon à la plancha — soft shell crab - zoete sojasaus - zoetzure komkommer
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Black cod
32.50
den miso - bosui - hajikami - zoeteaardappelpuree - citroengras - kokosschuim
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zeebaars à la plancha
29.50
Sea bass à la plancha — bundelzwam - paksoi - vinaigrette van groene kruiden
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tonijnsteak
32.00
Tuna steak — gebakken uitjes - nori-chip
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Thaise groene curryvegetarian
22.50
Thai green curry — aubergine - kikkererwten - witte rijst - choi sam
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Black Angus Burger
17.50
brioche bun - American coleslaw - bourbon-BBQ-saus
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Miniburger triplet
17.50
Mini burger triplet — tomaat - uienringen - burger relish - togarashimayonaise
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
van de grill
Grain fed bavette 200 gr
27.00
Bavette steak — geserveerd met bearnaisesaus
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grain fed entrecote 250 gr
32.00
Entrecôte steak — geserveerd met bearnaisesaus
estimativa≈ 750 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Ossenhaas 200 gr
38.00
Tenderloin steak — geserveerd met bearnaisesaus
estimativa≈ 580 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de boeuf 1000 gr
45.00
Côte de boeuf — geserveerd met bearnaisesaus
estimativa≈ 1800 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 41
voor erbij
gegrilde groentenvegetarian
8.50
grilled vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
friet met togarashimayonaise
5.25
fries with togarashi mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
friet met truffelmayonaise
5.25
fries with truffle mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
gemengde saladevegetarian
5.25
mixed salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
nagerechten
Lavacake van pure chocolade
12.75
chocolate lava cake — Malibu- en kokosschuim - appelcompote - vanille-ijs
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Dubbeldip churros
11.50
churros with double dip — witte chocolade - tonka - Kahlua - koffie - gezouten karamel
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25
Crème brûlée
10.75
vanille- en sinaasappelcustard - Bastogne-kruimels - vanille-ijs
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 28
Golden chocolate bar
12.00
yuzu-gel - pistachebiscuit - witte chocoladetruffelschelpen - Atsina cress
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
Tiramisu
10.00
lange vingers - mascarpone - espresso - Kahlua - cacaopoeder
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 37
Passion bombe
13.50
passion fruit bombe — witte chocolade - passievruchtsorbet - pistachepraliné - koekdeeg - passievruchtgel
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27
Chocoladetruffels
1.50
chocolate truffles
estimativa≈ 120 kcal11 g hidratos
Beginnen met oesters?
Oesterpescatarian
4.50
oyster — keuze uit toppings: chili-ponzu - citroen - passievruchtvinaigrette
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
high wine
high winepescatarian
47.50
high wine platter — In ‘Brak.’ Zalmhuis gin gemarineerde zalm Tsar kaviaar - aardappel-crunch - mini shiitake uitjes - nori-chip; Tonijnsteak mangochutney - wakame - gebakken uitjes; Crème brûlée vanille- en sinaasappelcustard - Bastogne-kruimels - vanille-ijs
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
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Prático
- Morada
- Schaardijk 396, 2909 LA Capelle aan den IJssel
- Horário
- Seg10:00–23:00Ter10:00–23:00Qua10:00–23:00Qui10:00–23:00Sex10:00–23:00Sáb11:00–23:00Dom11:00–23:00Onze keuken is geopend van 12:00 tot 22:00
- Contacto
- +31102665050 info@zalmhuis.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zalmhuis.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %