voltar à pesquisa

Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie

Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne

Fechado agora · abre 09:00

French€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées À La carte
Salade verte aux noixvegetarian
7.00
Green salad with walnuts — oignons, salade, tomates, noix
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pan con tomatevegan
10.00
petite 4 toasts / grande 8 toasts
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Jambon serrano
12.00
Serrano ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ancholspescatarian
11.00
Anchovies
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Mix
11.00
Mixed starter
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm goat cheese salad — salade, toasts chèvre chaud, oignons frits, noix, tomates, oignons rouges, miel
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade de gésiers
13.00
Gizzard salad — salade, gésiers, tomates, cignons frits, oignons rouges, pignons
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade foie gras maison
16.00
Homemade foie gras salad — salade, foie gras, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates, confiture de figue
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratos
Salade gourmande maison
17.00
Gourmet homemade salad — gésiers, foie gras, magrets séchés, tomates, oignons rouges, oignons frits, salade, pignons
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Salade foie gras à la truffe
25.00
Truffle foie gras salad — salade, foie gras à la truffe, oignons rouges, oignons frits, pignons, tomates
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Nos Viandes
Escalope de veau à la milanaise
14.00
Veal escalope Milanese
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Pavé de canard ( 1/2 magret )
11.00
Duck breast steak
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard entier ( 300/350g ) Nature
17.00
Whole duck breast
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard entier ( 300/350g ) Foie gras & sauce miel
22.00
Duck breast with foie gras and honey
estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Entrecôte (350g ) Nature
19.00
Entrecôte steak
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Entrecôte (350g ) Foie gras
23.00
Entrecôte with foie gras
estimativa≈ 1050 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Camembert rôti au chorizo fort
14.00
Roasted Camembert with chorizo — 1 Sauce au choix : miel, roquefort, poivre vert
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Nos Poissons
Filet de bar sauce tomate linguines au pistoupescatarian
14.00
Sea bass fillet with linguine
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Duo de gambas et moules persilléespescatarian
16.00
Prawns and mussels
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Formules Midi
Entrée + plat + dessert
16.00
Lunch Menu 3-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Entrée + plat ou plat + dessert
14.50
Lunch Menu 2-course — Uniquement du lundi au vendredi hors jours fériés
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Salade de gésiers
Gizzard salad — Entrée
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad — Entrée
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade d'anchoispescatarian
Anchovy salad — Entrée
estimativa≈ 280 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Entrée du jour
Starter of the day — Entrée
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Cheeseburger
Plat
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pavé de canard grillé
Grilled duck breast — Plat
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de bar poêlé, linguines au pistou & sauce tomatepescatarian
Pan-seared sea bass with linguine — Plat
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Escalope de veau à la milanaise
Veal escalope Milanese — Plat
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Plat du jour
Main of the day — Plat
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolate mousse — Dessert
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Tiramisuvegetarian
Dessert
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
2 boules de glaces au choixvegetarian
Ice cream — Dessert
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43
Tapas
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Jambon serrano
5.00
Pan con tomate with Serrano ham — description
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Anchoispescatarian
6.00
Pan con tomate with anchovies — description
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Pan con tomate ( 4 toasts ) - Mix
5.50
Mixed pan con tomate — description
estimativa≈ 400 kcal32 g hidratos
Éperlans fritspescatarian
5.00
Fried smelts — description
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Calamar à la romainepescatarian
6.00
Calamari a la romana — description
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tapenade maisonvegan
5.00
Homemade tapenade — description
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tome de brebisvegetarian
5.00
Sheep's milk cheese — description
estimativa≈ 280 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie
5.00
Charcuterie board — description
estimativa≈ 450 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Planche mix tapas
25.00
Mixed tapas platter — description
estimativa≈ 1200 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Menu Enfant 10€
Steak haché frites ou Nuggets de poulet frites + Glace 1 boule ou Mousse au chocolat + 1 boisson canette
10.00
Kids Menu — ( 10 ans maximum )
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem salada de nozes, salada de chèvre chaud e pan con tomate. Para sobremesa, há tiramisu e mousse de chocolate.

9 pratos vegetarianos e 2 veganos de 44

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. O Magret de canard nature e o Entrecôte nature não têm hidratos de carbono.

28 adequado para diabetes · 44 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Boulevard de Varsovie 15, 11000 Carcassonne
Horário
Seg09:00–14:30, 18:00–22:00
Ter09:00–14:30, 18:00–22:00
Qua09:00–14:30, 18:00–22:00
Qui09:00–14:30, 18:00–22:00
Sex09:00–14:30, 18:00–22:00
Sáb09:00–14:30, 18:00–22:00
Domfechado
Contacto
+33680838687 contact@brasserielamaison.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielamaison.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Brasserie La Maison - Carcassonne, 15 Bd de Varsovie? Reivindica o teu local.