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L'Ostal - Carcassonne, 5 Rue Viollet le Duc

rue Viollet le Duc 5, 11000 Carcassonne

Fechado agora · abre 18:00

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées à la carte
Terrine de Paté de Campagne
Country pâté terrine
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de Sanglier
Wild boar terrine
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de Jambon
Ham platter
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de Foie Gras
Foie gras platter
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Moules Gratinée
Gratinated mussels
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l’Oignon
Onion soup
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Soupe de Poisson
Fish soup
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Salades à la carte
Salade Verte aux Noixvegetarian
Green salad with walnuts
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de Gésiers Confits
Confit gizzard salad
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Biquette aux Deux Fromagesvegetarian
Goat cheese salad
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade Quatre Saisonsvegetarian
Four seasons salad
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade au Saumon Fumépescatarian
Smoked salmon salad
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade de Foie Gras
Foie gras salad
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Cassoulets, Spaghetti, Tarte, Omelettes à la carte
Cassoulet “Traditionnel”
Traditional cassoulet — porc et saucisse
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Cassoulet “Cathare”
Cathare cassoulet — porc, saucisse et manchon de canard confit
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Cassoulet “Trencavel”
Trencavel cassoulet — porc, saucisse et cuisse de canard confite
estimativa≈ 1150 kcal65 g hidratos
Spaghetti Bolognaise
Spaghetti Bolognese
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Tarte aux Légumes du Jourvegetarian
Vegetable tart
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Omelette Naturevegetarian
Plain omelette
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Omelette au Fromagevegetarian
Cheese omelette
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Viandes et Poissons à la carte
Entrecôte Grillée au Feu de Bois
Grilled ribeye steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte sauce Poivre Vert
Ribeye steak with green pepper sauce
estimativa≈ 880 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Entrecôte sauce Roquefort
Ribeye steak with Roquefort sauce
estimativa≈ 920 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Brochettes de Magret Grillée au Feu de Bois
Grilled duck breast skewers
estimativa≈ 620 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cuisse de Canard Confite
Duck confit leg
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Magret de Canard Grillé au Feu de Bois
Grilled duck breast
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de Canard sauce Poivre Vert
Duck breast with green pepper sauce
estimativa≈ 780 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poulet Grillé au Feu de Bois
Grilled chicken
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Saumon Grillépescatarian
Grilled salmon
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gambas à la Provencalepescatarian
Provencal prawns
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts à la carte
Crêpe Sucrevegetarian
Sugar crepe
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Crêpe à la Confiture, OU au Beurre, OU Suzette, OU au Caramelvegetarian
Assorted crepes
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Crêpe au Chocolatevegetarian
Chocolate crepe
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
Crêpe Flambées au Rhumvegetarian
Rhum flambé crepe
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27
Crêpe Chantillyvegetarian
Chantilly crepe
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Crêpe Marron Chantillyvegetarian
Chestnut Chantilly crepe
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Crêpe Tarte à la Pêche OU à la Poire chaude et Chantillyvegetarian
Fruit tart crepe
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 31
Crêpe au Chocolat chaud, Glace Rhum Raisin et Chantillyvegetarian
Chocolate crepe with rum raisin ice cream
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratospesado 18
Crêpe Belle Hélènevegetarian
Crepe Belle Hélène
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratospesado 24
Mousse au Chocolatvegetarian
Chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Tarte aux Pommes tièdes, Glace Vanille et Chantillyvegetarian
Warm apple tart
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Glace Vanille à la Crème de Marron et Chantillyvegetarian
Vanilla ice cream with chestnut cream
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Crème Brûléevegetarian
estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos
Profiteroles au Chocolatvegetarian
Chocolate profiteroles
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Fromagevegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Glaces à la carte
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
Café or Chocolate Liégeois
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratospesado 29
Colonelvegetarian
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Dame Blanchevegetarian
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Délice Menthevegetarian
Mint delight ice cream
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 34
Pêche Melbavegetarian
Peach Melba
estimativa≈ 410 kcal52 g hidratos
Coupe des îles
Islands Ice Cream Sundae
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 35
Poire Belle Hélène
estimativa≈ 440 kcal55 g hidratos
Coupe Enfant
Kids Ice Cream Sundae
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Sorbets au choixvegan
Sorbets
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 32
Coupes au choix
Ice Cream Sundaes
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37

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65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem tarte de legumes do dia e omeletes de queijo. O menu inclui salada de nozes e várias sobremesas como mousse de chocolate. Há muitas opções de carne para mesas mistas.

27 pratos vegetarianos e 1 veganos de 55

85dia
scoreestimativa

Carnes e peixes grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. As carnes e peixes grelhados são adequados.

25 adequado para diabetes · 55 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Viollet le Duc 5, 11000 Carcassonne
Horário
Seg12:00–15:00, 18:00–23:00
Ter12:00–15:00, 18:00–23:00
Qua12:00–15:00, 18:00–23:00
Qui12:00–15:00, 18:00–23:00
Sex12:00–15:00, 18:00–23:00
Sáb12:00–15:00, 18:00–23:00
Dom12:00–15:00, 18:00–23:00
7/7 ouvert toute l'année. 365 jours par an
Contacto
+33468478880
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ostal.net/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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