Les Selves

Route des Plans 425, 06510 Carros

Fechado agora · abre Qua 08:00

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLATEAU DE LA MER

Salade Nordiquepescatarian

Nordic Salad — Mesclun, Saumon Fumé, Oeufs de Lumps, Oignon, Crevette, Chair de Crabe

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filet de Daurade vapeurpescatarian

Steamed Sea Bream Fillet — Garniture du jour

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Fondant au Chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

PLATEAU CAMPAGNARD

Secca d’Entrevaux

Secca d'Entrevaux Salad — Tomate, Mozzarella, Secca, Huile d’Olive, Basilic

estimativa≈ 380 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Blanc de Volaille à la Provençale

Provençale Chicken Breast — Garniture du jour

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Gâteau aux Pommes Maisonvegetarian

Homemade Apple Cake

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 41

PLATEAU WEEKEND

Assiette Composé

Charcuterie Platter — Charcuterie, Terrine

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Curry d’Agneau

Lamb Curry with Steamed Rice — Riz à la vapeur

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Tarte au Citronvegetarian

Lemon Tart

estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 33

Nos Salades et Entrées

Salade Nordiquepescatarian

14.50

Nordic Salad — Saumon fumé, æufs de lompe , chair de crabe, mesclun

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Poivrons grillés à l’ail et l’huile d’olivevegan, vegetarian

14.80

Grilled Peppers with Garlic

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Secca d’Entrevaux

15.50

Secca d'Entrevaux Salad — Secca, tomate, mozzarella, huile d’olive, mesclun

estimativa≈ 380 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade César

15.50

Caesar Salad — Laitue, volaille, parmesan, croûtons, noix, sauce César

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade tiède aux Fruits de Merpescatarian

16.00

Warm Seafood Salad — Calamars, Scampis, Coquilles Saint Jacques

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Croustillant de chèvres chaudsvegetarian

14.50

Warm Goat Cheese Croquettes

estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Salade Niçoisepescatarian

13.80

Niçoise Salad

estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Nos Entrées chaudes et Poissons

Øufs brouillés aux truffesvegetarian

16.00

Scrambled Eggs with Truffles

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Raviolis à la Daube, sauce aux cèpres

14.00

Daube Ravioli

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Raviolis de Rascasse, sauce au Noilly secpescatarian

15.50

Rascasse Ravioli

estimativa≈ 360 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Friture de Calamarspescatarian

19.50

Fried Calamari

estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Sole Meunièrepescatarian

31.00

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de Loup, sauce Beurre bancpescatarian

21.00

Sea Bass Fillet with Beurre Blanc

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Nos Viandes

Daube provençale et ses raviolis

18.80

Provençale Daube with Ravioli

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72

Escalope de veau milanaise

20.00

Veal Milanese

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tartare de bæuf

16.00

Beef Tartare

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de bæuf

29.50

Beef Fillet

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de bæuf au Foie gras poêlé

32.00

Beef Fillet with Foie Gras

estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Assiette de Fromagevegetarian

6.80

Cheese Plate

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plat du Jour

12.90

Dish of the Day — Le midi seulement du lundi au vendredi

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + dessert

17.90

Daily Menu — le midi seulement du lundi au vendredi

estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos

Menu à 38,50 €

Brouillade truffée aux œufs biovegetarian

38.50

Truffled Scrambled Eggs

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Secca de bœuf d’Entrevaux

38.50

Secca de Boeuf d'Entrevaux — Mozzarella – tomate -Mesclun – huile d’olive

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade tiède aux fruits de Merpescatarian

38.50

Warm Seafood Salad

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Filets de loup sauce beurre blancpescatarian

38.50

Sea Bass Fillets with Beurre Blanc

estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Escalope de veau milanaise

38.50

Veal Milanese

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Pièce de Bœuf sauce aux Cèpes

38.50

Beef Piece with Cep Mushrooms

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Dessert au choix

38.50

Dessert of Choice

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Entrée

Cruditésvegan, vegetarian

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tartare de saumon au citron et mesclun ou Saumon à l’anethpescatarian

Salmon Tartare with Lemon

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Secca d’Entrevaux tomate mozzarella

Secca d'Entrevaux with Tomato and Mozzarella

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fetavegetarian

estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Plats

Saumon poché et son tartarepescatarian

Poached Salmon and Tartare

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Viandes froides

Cold Meats

estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poulet tandori

Tandoori Chicken

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Suggestion du jour

Suggestion of the Day

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Desserts

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Panna cottavegetarian

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42

Pâtisserie du jourvegetarian

Pastry of the Day

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

Mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 43

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77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Filet de Loup tem 8 g de hidratos e o Filet de Bœuf tem 12 g.

36 adequado para diabetes · 49 pratos

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Prático

Morada: Route des Plans 425, 06510 Carros
Horário: Seg08:00–15:30
Ter08:00–15:30
Qua08:00–15:30
Qui08:00–15:30
Sex08:00–15:30, 18:30–22:00
Sáb08:00–15:30, 18:30–22:00
Dom—
Contacto: +33493081781
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-selves.com/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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