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Le 28 Pardi

28 Quai de la Berre, 11360 Cascastel-des-Corbières

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

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Accras de morue
9.00
Cod accras
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Jambon ibérique de Bellota
21.00
Bellota Iberian ham
estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pan Cristal tomate
6.50
Pan Cristal with tomato
estimativa≈ 280 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Carpaccio de carabineros, huile vierge, pain noir
21.00
Carabineros carpaccio
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
ENTRÉES
Tarte fine oignons confits, tomates rôties, buffala, basilicvegetarian
17.00
Onion and tomato tart with buffalo mozzarella
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Oeuf poché, blinis, crème chorizo, pickles, poivrons goutte
14.00
Poached egg with chorizo cream and blinis
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Suggestions du moment
17.00
Starter of the moment
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PLATS
Fricassée de rognons et ris de veau flambés au Cognac
27.00
Veal kidneys and sweetbreads fricassee
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Echine de cochon Duroc confite, jus réduit
26.00
Confited Duroc pork collar
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Poisson du momentpescatarian
27.00
Fish of the moment
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de canard, jus, poêlée de nectarines
28.00
Duck fillet with nectarines
estimativa≈ 610 kcal25 g hidratos
DESSERTS
Assortiment de fromages fermiers, noix, pâte de coingvegetarian
11.00
Farm cheese platter
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Nuage café
12.00
Coffee cloud dessert — Biscuit cuillère, namelaka chocolat, crème vanille, griotte, crumble chocolat, crème anglaise café
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 21
Dessert du moment
12.00
Dessert of the moment
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Glaces artisanales
2.50
Artisan ice creams — Vanille, chocolat, rhum raison, café, caramel beurre salé, mangue, framboise, fraise, citron, poire, passion, pistache, menthe chocolat
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

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84dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais ricos em proteínas. Estes pratos apresentam baixos níveis de hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 16 pratos

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Prático

Morada
28 Quai de la Berre, 11360 Cascastel-des-Corbières
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33468442423
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le28pardi.com/

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