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Les Délices d'Esmeralda

Place de Verdun 5, 11400 Castelnaudary

Fechado agora · abre Ter 08:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats
Poulet curry coco
13.00
Coconut Chicken Curry
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gigot d'agneau grillé
14.00
Grilled Leg of Lamb
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lomo mariné à l 'ail des ours
13.00
Lomo marinated with wild garlic
estimativa≈ 500 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de lieu à la méditerranéennepescatarian
14.00
Mediterranean Pollack Fillet
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade façon Ceasarvegetarian
13.00
Caesar Salad
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade burratavegetarian
15.00
Burrata Salad
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Crêpe Marjorie
12.00
Marjorie Crepe — jambon, raclette
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos
Crêpe Severine
12.00
Severine Crepe — jambon, roquefort
estimativa≈ 720 kcal52 g hidratos
Huevos rotos con chorizo
12.00
Huevos Rotos with Chorizo
estimativa≈ 800 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Faux filet beurre maître d'hôtel
16.00
Sirloin Steak with Maître d'Hôtel Butter
estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cassoulet artisanal
19.00
Artisanal Cassoulet
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Camembert chaudvegetarian
12.00
Warm Camembert with Fries and Salad — frites + salade
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
A la ventrèche
Pork Belly Dish
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Au Chorizo
Chorizo Dish
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Desserts
Riz au lait caramel beurre salé
5.00
Rice Pudding with Salted Butter Caramel
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 43
Baba au rhum
5.00
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 39
Glace Artisanale
5.00
Artisanal Ice Cream
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Crème brûlée
5.00
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Coulant chocolat
5.00
Chocolate Lava Cake
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43
Formule Burger
Burger aveyronnais
14.00
Aveyronnais Burger — Steak haché, roquefort, ventrèche grillée salade, tomate. (frites + Boisson)
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Burger oeuf
14.00
Egg Burger — Steak haché, cheddar, bacon, oeuf, salade, tomate (frites + Boisson)
estimativa≈ 1250 kcal75 g hidratos
Burger poulet
14.00
Chicken Burger — poulet pané, cheddar, salade, tomate. (frites + Boisson)
estimativa≈ 1180 kcal80 g hidratos
Burger cabrit
14.00
Goat Cheese Burger — steak haché, bacon, chèvre, miel, cheddar. (frites + Boisson)
estimativa≈ 1320 kcal78 g hidratospesado 34

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70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. Estes pratos apresentam um índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
Place de Verdun 5, 11400 Castelnaudary
Horário
Seg08:00–14:00
Ter08:00–14:00
Qua08:00–14:00
Qui08:00–14:00
Sex08:00–14:00
Sábfechado
Domfechado
The restaurant is privatizable every Saturday evening for groups.. Some pages mention hours from 9h to 14h30 Monday to Friday.
Contacto
+33647622653 cadixelena@yahoo.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcastelnaudary.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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