Het Ruiterhuys

Heereweg 83, 1901 MC Castricum

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LEKKER OM MEE TE STARTEN

Ruiterhuys lunch starter

5.00

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Klein soepje

3.50

Small soup

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

BROODJES

Carpaccio 100% Noord-Hollands rundvlees

16.25

Beef Carpaccio Sandwich — boerenlandbrood | basilicum mayonaise | rucola | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Broodje crab roll

16.00

Crab Roll — brioche | echte krabsalade | saffraanmayonaise | ingelegde uitjes | yuzu parels

estimativa≈ 620 kcal40 g hidratos

Broodje Huysgemaakte grillworst

15.00

Grilled Sausage Sandwich — boerenlandbrood | kerriemayonaise | ingelegde uitjes | crispy chili | ingelegde rode peper

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Fried chicken ‘General Tso’

15.50

General Tso Fried Chicken Sandwich — brioche | ingelegde groenten | honing-sriracha mayonaise | General Tso’ lak

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratos

Vegan Banh Mivegan

14.00

baguette | zoetzure groenten | Oosterse sticky tempeh | sesam | gefrituurde uitjes

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Pinsa flatbread

14.00

pistou olijven | gepofte tomaatjes | pistache | pijnboompitten | Aceto balsamico

estimativa≈ 520 kcal50 g hidratos

Pizza flatbread

16.00

estimativa≈ 650 kcal52 g hidratos

KROKETTEN - 2 stuks

Groentekrokettenvegetarian

11.50

Vegetable Croquettes

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

De (H)eerlijke kroket

11.50

Beef Croquettes — rundvleeskroketten volgens het recept van onze eigen slager Erwin, bereid met eerlijk vlees uit Noord-Holland

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

HUYSGEMAAKT FRENCH TOAST

11.50

French Toast with Crème Brûlée — crème brûlée | citroenmascarpone | gekarameliseerde mandarijn

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26

LA CROIX (Klassieke Franse tosti’s)

Croque monsieur

12.00

bechamelsaus | kaas | beenham

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Croque madame

13.00

bechamelsaus | kaas | beenham | spiegeleitje

estimativa≈ 810 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Croque fromagevegetarian

11.00

bechamelsaus | kaas

estimativa≈ 640 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

BROODJE RUITERHUYS

16.75

estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

MAALTIJDSALADES

Krokante rijstbowlvegan

19.50

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 66

Caesarsalade

9.50

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

HOOFDGERECHTEN

Kogelbiefstuk 100% Noord-Hollands rundvlees

29.95

Beef Steak with Cauliflower Cream — 200 gram | geroosterde bloemkoolcreme | bordelaise | gratin | medium rare gebakken

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Zalm op eikenhout uit de houtskool oven

28.50

Charcoal Oven Salmon — couscous salade | lak van ras el hanout | crispy chili roomkaas

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Huysgemaakte Beef burger 100% Noord-Hollands rundvlees

24.00

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Vegan meatless burgervegan

21.00

Vegan Burger — sla | tomaat | Huysgemaakte saus | zoetzuur

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 72

Curry van wortelvegetarian

22.00

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 72

SOEPEN

Pomodorisoep sojaroom | basilicumvegan

7.50

Pomodoro Soup

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Soep van het moment (wisselende seizoenssoep)

8.50

Soup of the Day

estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

KINDERGERECHTEN

Broodjes

5.00

Kids Sandwich — boerenlandbrood, keuze uit aardbeienjam of jonge kaas

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

Panini kaas of ham-kaas | ketchup

6.00

Kids Panini

estimativa≈ 410 kcal42 g hidratos

Groentekroket of rundvleeskroket

8.50

Kids Croquette and Fries — friet | appelmoes | ketchup | mayonaise

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratos

DESSERTS

Dessert proeverij

17.50

Dessert Tasting Platter — Samen genieten van onze mooiste desserts (per 2 personen)

estimativa≈ 1200 kcal140 g hidratospesado 37

Kokos

8.50

Coconut Mousse Dessert — kokos mousse | citrus | ananas-gember sorbet | boterkoek crumble

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35

Slof

8.50

Liquorice and Cassis Dessert — zoethoutcrème | cassis schuim | cacao-hazelnoot kletskop

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41

Hangop

8.50

Strawberry and Rhubarb Dessert — aardbeien | witte chocolade crumble | aardbei-rabarber sorbet

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos

Chocolade

8.50

Chocolate Mousse Dessert — chocolade mousse | praline | chocolade krokant

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41

Friandises

9.50

Homemade Sweets — Huysgemaakte zoetigheden

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

BORRELKAART

Borrelproeverij

21.50

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Nacho’svegetarian

11.00

Nachos — jalapeno | zure room | guacamole | salsa

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos

Gamba pannetje

16.00

Garlic Prawns — pittige knoflook-bali saus | prei | aioli | broodje om te dippen

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Crispy chicken karaage

9.50

Chicken Karaage — General Tso’ lak | honing-sriracha mayonaise | 8st

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Ruiterhuys Kaasplankjevegetarian

14.50

Cheese Board — 4 kazen van fromagerie l’Amuse

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

gao bao’s met krokante garnaal (2st)

8.50

Shrimp Bao Buns

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

softshell taco’s met krokante kip (2st)

8.50

Chicken Tacos

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

groenten Gyoza’s (4st)vegetarian

8.50

Vegetable Gyoza

estimativa≈ 210 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

warme huysgemaakte grillworst | kerriemayonaise

9.50

Grilled Sausage

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Broodplankjevegetarian

7.50

Bread Board — beurre noisette | daslookolie | Maldon zout

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

ambachtelijke rundvlees bitterballen

1.25

Beef Bitterballen — volgens eigen receptuur

estimativa≈ 85 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

mini truffelkroket

1.25

Truffle Croquette

estimativa≈ 90 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

krokante gamba

1.25

Crispy Prawns

estimativa≈ 70 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

mini frikandel

1.25

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

vegan bitterballenvegan

1.25

estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

kaastengelsvegetarian

1.25

Cheese Straws

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

EXTRA GENIETEN

Irish Gold oester per stukpescatarian

3.50

Irish Gold oyster

estimativa≈ 15 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Kaviaar baeri (10gr)pescatarian

25.00

Baeri caviar

estimativa≈ 50 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Blinipescatarian

2.50

Blini with salmon tataki — zalm tataki | crème frèche

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

LUNCHPROEVERIJ

Een combinatie van heerlijke lunchgerechten geserveerd in twee gangen om samen te delen

21.50

Lunch tasting platter

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 68

BBQ arrangement

Kipsaté met satesaus

Chicken satay — Vleesgerechten

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

100% runderhamburgers

Beef burger — Vleesgerechten

estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Worst van de bbq

BBQ sausage — Vleesgerechten

estimativa≈ 310 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Spareribs met oosterse yakatori saus

Spare ribs — Vleesgerechten

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gemarineerde kippendij

Marinated chicken thigh — Vleesgerechten

estimativa≈ 260 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Gemarineerde knoflook gamba’spescatarian

Garlic prawns — Visgerechten

estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Hele zalmzijdepescatarian

Salmon side — Visgerechten

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Stokbrood met kruidenboter en aioli

Baguette with herb butter and aioli — Bijgerechten

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Gegratineerd brood

Gratinated bread — Bijgerechten

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos

Gekruide krieltjesvegan, vegetarian

Seasoned baby potatoes — Bijgerechten

estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Geroosterde groentesvegan, vegetarian

Roasted vegetables — Bijgerechten

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Wisselende saladevegetarian, vegan

Mixed salad — Salades

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Zalmsaladepescatarian

Salmon salad — Salades

estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Aardappelsaladevegetarian

Potato salad — Salades

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Pannacottavegetarian

Panna cotta — Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

Yoghurt mousse met mango & passievruchtvegetarian

Yoghurt mousse with mango and passion fruit — Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos

Chocolademoussevegetarian

Chocolate mousse — Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos

Lemoncakevegetarian

Lemon cake — Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Bavaroisvegetarian

Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 200 kcal16 g hidratos

2 soorten mini magnumsvegetarian

Mini magnums — Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratospesado 42

Parfaitvegetarian

Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

BBQ arrangement

49.50

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 29

BBQ-deluxe arrangement

Waterland runderentrecôte

Beef entrecôte — Vleesgerechten

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Ribstuk van het waterland landvarken

Pork rib eye — Vleesgerechten

estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gegratineerd stokbrood met kaas en knoflookvegetarian

Gratinated baguette with cheese and garlic — Bijgerechten

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Gegrilde ananasvegan, vegetarian

Grilled pineapple — Bijgerechten

estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos

Chocolademousse Lemoncakevegetarian

Chocolate mousse and lemon cake — Dessert (2 items p.p.)

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

BBQ-deluxe arrangement

54.50

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

Ruiterhuys buffet

Saté van Kippendij

Chicken thigh satay — Vleesgerechten

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Rosé gegrilde lendebiefstuk met bijpassende saus

Grilled sirloin steak — Vleesgerechten

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Witvis met kruidenkorstpescatarian

White fish with herb crust — Visgerechten

estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gekruide rijst met diverse groentenvegan, vegetarian

Seasoned rice with vegetables — Bijgerechten

estimativa≈ 220 kcal38 g hidratos

Hasselback aardappelgratinvegetarian

Hasselback potato gratin — Bijgerechten

estimativa≈ 310 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Ratatouille van o.a. verschillende groentes, knoflook, tijm & tomaatvegan, vegetarian

Ratatouille — Bijgerechten

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Krieltjes, chimichurri & groene kruidenvegan, vegetarian

Baby potatoes with chimichurri — Bijgerechten

estimativa≈ 240 kcal30 g hidratosequilibrado 67

Pastasaladevegetarian

Pasta salad — Salades

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 67

Wisselende salade obv het seizoenvegetarian, vegan

Seasonal mixed salad — Salades

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Twee bijpassende warme sauzen

Warm sauces — Sauzen

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Ruiterhuys buffet

52.50

estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 39

Brunchbuffet

Tomatensoepvegetarian, vegan

Tomato soup — Warme gerechten

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Quichevegetarian

Warme gerechten

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Mini pancakes met vers fruit & roomvegetarian

Mini pancakes with fruit and cream — Warme gerechten

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos

Pastel de natavegetarian

Warme gerechten

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42

Croissantjes

croissants — Broodjes

estimativa≈ 230 kcal21 g hidratosadequado para diabetes

Chocoladebroodjes

chocolate croissants — Broodjes

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

Witte bolletjes

white rolls — Broodjes

estimativa≈ 160 kcal32 g hidratos

Wit/bruin boerenlandbrood

country bread — Broodjes

estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos

Stokbrood

baguette — Broodjes

estimativa≈ 140 kcal28 g hidratos

Diverse luxe vleeswaren

cold cuts — Koude gerechten

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Diverse luxe kazenvegetarian

cheese selection — Koude gerechten

estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio

Koude gerechten

estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Gerookte zalmpescatarian

smoked salmon — Koude gerechten

estimativa≈ 120 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Huysgemaakt smeerbaar beleg

homemade spreads — Koude gerechten

estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Jamvegan

Koude gerechten

estimativa≈ 50 kcal13 g hidratos

Roombotervegetarian

cream butter — Koude gerechten

estimativa≈ 70 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Yoghurt met granola en rood fruit coulivegetarian

yogurt with granola and red fruit coulis — Overige

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Vers fruitvegan

fresh fruit — Overige

estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Botervegetarian

butter — Overige

estimativa≈ 70 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Brunchbuffet

38.50

brunch buffet

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 37

Lunchbuffet

Mini truffelkroketje

truffle croquette — Warme gerechten

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Gemengde groene saladevegetarian

mixed green salad — Salades

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Wraps met gerookte zalm en roomkaaspescatarian

smoked salmon and cream cheese wraps — Overige

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Lunchbuffet

35.50

lunch buffet

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43

Sit down dinner

3 of 4 gangen sit down dinner

sit down dinner — samengesteld op basis van ons huidige menu

estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratospesado 31

Standaard Walking Dinner

Voorgerechtje zalmpescatarian

salmon starter — 5 gangen menu

estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

2 soorten soep, combinatie van een pomodorisoepje en een soepje van het momentvegetarian

tomato and seasonal soup — 5 gangen menu

estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

2 hoofdgerechtjes, mini hamburger & kipspiesje

mini burger and chicken skewer — 5 gangen menu

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Dessert

5 gangen menu

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Standaard Walking Dinner

42.50

walking dinner

estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos

voorgerecht (carpaccio of burrata)

7.50

carpaccio or burrata — extra gang

estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

hoofdgerecht (witvis of gambaspies)pescatarian

11.50

white fish or shrimp skewer — extra gang

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Luxe Walking Dinner

Voorgerechtje Burratavegetarian

burrata starter — 5 gangen menu

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

2 hoofdgerechten een stukje zalm en een biefstukje

salmon and steak — 5 gangen menu

estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Luxe Walking Dinner

48.50

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

voorgerecht (carpaccio)

7.50

carpaccio starter — extra gang

estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

hoofdgerecht (vegetarisch)vegetarian

11.50

vegetarian main course — extra gang

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Brunch

24.50

brunch platter — klein glaasje soep, groentekroketje, soesje gevuld met chiliroom-kaas, zalm tataki, carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestomayonaise, zalmsalade, waldorfsalade, venkelsalami, serranoham, brie, boeren belegen kaas, croissantje, jam, chocoladebroodje, vers fruit, yoghurt met granola en roodfrui couli, pastel de nata, quiche, wit & bruin boerenlandbrood

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Ampla variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Banh Mi vegan, rice bowl com edamame e caril de cenoura. Há também croquetes vegan e sopa pomodoro.

49 pratos vegetarianos e 16 veganos de 136

79dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais e saladas com poucos hidratos de carbono. Existem muitas opções adequadas.

74 adequado para diabetes · 136 pratos

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Prático

Morada: Heereweg 83, 1901 MC Castricum
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +31251655555 info@hetruiterhuys.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetruiterhuys.nl/
Registo: completude 67 %, confiança 84 %

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