La Table des Bouchers

Rte de Sérézin de Latour, 38110 Cessieu

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Amuse-Bouches

Assiette de cochonnailles Saucisson /Speck/Jambon blanc

6.40

Pork platter — 2 personnes

estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de cochonnailles Saucisson /Speck/Jambon blanc

8.50

Pork platter — 3 personnes

estimativa≈ 675 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette apéro Tapas & Cochonailles

8.20

Tapas and pork platter — 2 personnes

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Echafaud de cochonnailles assortiment de charcuteries

21.00

Charcuterie assortment — à partir de 6 personnes

estimativa≈ 1300 kcal12 g hidratosadequado para diabetespesado 43

Echafaud Apéro: assortiment de charcuteries et tapas

26.90

Charcuterie and tapas assortment — à partir de 6 personnes

estimativa≈ 1500 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 40

Ardoise de foie gras Maison (110gr) et son chutney

16.90

Foie gras with chutney

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Nos salades

Été (figues/croûtons/fêta/tomates/speck)

12.90

Summer salad — petite

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Été (figues/croûtons/fêta/tomates/speck)

16.90

Summer salad — grande

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Verte et mozzarella (tomates/croûtons/mozzarella Buffala/émincé de jambon blanc)

12.90

Green salad with mozzarella — petite

estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Verte et mozzarella (tomates/croûtons/mozzarella Buffala/émincé de jambon blanc)

16.90

Green salad with mozzarella — grande

estimativa≈ 560 kcal21 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Table des bouchers (tomates/croûtons/viande à tartare coupée au couteau/jaune d’œuf cru)

12.90

Butcher's salad with beef tartare — petite

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Table des bouchers (tomates/croûtons/viande à tartare coupée au couteau/jaune d’œuf cru)

16.90

Butcher's salad with beef tartare — grande

estimativa≈ 480 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Périgourdine (magret de canard et gésier de poulet/tomates/croûtons/foie gras maison poêlé)

14.90

Périgourdine salad — petite

estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Périgourdine (magret de canard et gésier de poulet/tomates/croûtons/foie gras maison poêlé)

18.90

Périgourdine salad — grande

estimativa≈ 680 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Nordique (tomates/croûtons/saumon fumé/miettes de surimi)

14.90

Nordic salad — petite

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Nordique (tomates/croûtons/saumon fumé/miettes de surimi)

18.90

Nordic salad — grande

estimativa≈ 430 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Lyonnaise (Lardons/foie de volaille/croûtons/œuf dur/tomates)

12.90

Lyonnaise salad — petite

estimativa≈ 440 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Lyonnaise (Lardons/foie de volaille/croûtons/œuf dur/tomates)

16.90

Lyonnaise salad — grande

estimativa≈ 590 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Grenobloise (Lardons/croûtons/tomates/œuf dur/noix/fromage bleu)

12.90

Grenobloise salad — petite

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Grenobloise (Lardons/croûtons/tomates/œuf dur/noix/fromage bleu)

16.90

Grenobloise salad — grande

estimativa≈ 640 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Éclats de noisettes (tomates/croûtons/fromage de chèvre/éclats de noisettes)

12.90

Hazelnut salad — petite

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Éclats de noisettes (tomates/croûtons/fromage de chèvre/éclats de noisettes)

16.90

Hazelnut salad — grande

estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

A la carte

Filet de bœuf (250gr)

25.90

Beef fillet

estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de bœuf Rossini (250gr - 60gr de foie gras Maison poêlé)

31.90

Beef Rossini

estimativa≈ 920 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Côte de bœuf (800gr: 1 personne)

36.90

Rib of beef

estimativa≈ 1650 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41

Côte de bœuf maturée par nos soins (800g)

75.00

Aged rib of beef

estimativa≈ 1650 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41

Planche du boucher, assortiment de viande (600gr: entrecôte/onglet, rumsteak, agneau, canard) avec frites et salade

34.90

Butcher's mixed grill

estimativa≈ 1850 kcal65 g hidratospesado 35

Entrecôte (300gr)

21.90

Entrecôte

estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Onglet (300gr)

21.90

Hanger steak

estimativa≈ 630 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Tronchon (onglet 300gr avec foie gras Maison poêlé 60gr)

27.90

Hanger steak with foie gras

estimativa≈ 980 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Onglet Angus (300gr)

28.90

Angus hanger steak

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Angus Royal (Onglet 300gr avec foie gras Maison poêlé 60gr)

34.90

Angus Royal

estimativa≈ 1010 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Ris de veau sauce morilles (180g)

29.90

Veal sweetbreads with morels

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Steak haché géant (300gr)

15.90

Giant ground beef steak

estimativa≈ 680 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Burger du Boucher (Viande hachée 200gr/Tomate/salade/ketchup/oignon/cheddar)

16.90

Butcher's burger

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Burger à la chèvre (Viande hachée 200gr/Tomate/salade/ketchup/oignon/fromage de chèvre)

17.90

Goat cheese burger

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos

Burger au foie gras (Viande hachée 200gr/Tomate/salade/chutney de mangue/foie gras poêlé)

22.90

Foie gras burger

estimativa≈ 980 kcal52 g hidratos

Filet de canard (250gr)

22.90

Duck fillet

estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Picanha Angus (300gr)

32.90

Angus Picanha

estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Steak tartare coupé au couteau (300gr)

22.90

Beef tartare

estimativa≈ 540 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gigot d'Agneau (2 tranches-300gr)

19.90

Leg of lamb

estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Carpaccio de bëf (pesto maison/parmesan/pignons de pin (200gr)

22.90

Beef carpaccio

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Véritable andouillette (SA) (180gr)

18.90

Andouillette — du 1er octobre au 31 mars

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Andouillette Bobosse (min 500gr: 1 personne)

28.90

Bobosse andouillette

estimativa≈ 950 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Big Burger (1,200kg:1pers ) garniture au choix

34.90

Big burger

estimativa≈ 2800 kcal220 g hidratospesado 32

Tartare de saumon coupé au couteau (250gr)

22.90

Salmon tartare

estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Steak de thon (320gr)

22.90

Tuna steak

estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Les Formules

Formule du Jour

16.90

Daily set menu — Entrée, Plat, Dessert, Café

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos

Formule Express

19.90

Express menu — Pièce du boucher de 250g, Frites, Salade, Café

estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

Formule Express avec café gourmand

25.90

Express menu with gourmet coffee

estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 24

Formule du Boucher

32.90

Butcher's Set Menu — Salade composée, Entrecôte ou Onglet ou Steack de Thon (300gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 25

Formule du Boucher

37.90

Butcher's Set Menu — Salade composée, Entrecôte ou Onglet ou Steack de Thon (300gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimativa≈ 1600 kcal80 g hidratospesado 25

Formule des Carnivores

45.90

Carnivore's Set Menu — Salade composée, Côte de bëf (800gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimativa≈ 2400 kcal90 g hidratospesado 25

Formule des Carnivores

48.90

Carnivore's Set Menu — Salade composée, Côte de bëf (800gr), 1 sauce, Accompagnements, Fromage, Dessert, Café

estimativa≈ 2400 kcal90 g hidratospesado 25

Nos accompagnements

Accompagnement seul

9.90

Side Dish

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Petite assiette de frites seule ou gratin dauphinois

5.90

Fries or Gratin Dauphinois

estimativa≈ 400 kcal40 g hidratos

Petite salade verte avec tomates et croütonsvegetarian

5.90

Green Salad with Tomatoes and Croutons

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Côté abats

Tête de veau et langue de bëf à la plancha (600gr)

24.90

Calf's Head and Beef Tongue — Du 1er octobre au 31 mars

estimativa≈ 1100 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Pieds de cochon désossé au fois gras (200gr)

27.90

Pig's Trotters with Foie Gras — Du 1er octobre au 31 mars

estimativa≈ 650 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rognons de veau persillés (250gr)

21.90

Parsleyed Calf's Kidneys — Du 1er octobre au 31 mars

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Menu Enfant

Menu Enfant - jusqu'à 10 ans

9.90

Kids Menu — Burger ou steak haché ou petit onglet de boeuf (120gr), Frites ou Légume, Boule de glace Smarties ou brownies Maison

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Nos desserts

Fromage blanc (à la crème ou au coulis)vegetarian

4.00

Fromage Blanc

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos

Assiette de fromages affinésvegetarian

6.50

Cheese Plate

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Crème brûléevegetarian

6.00

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41

Entremets choco-croustillantvegetarian

6.00

Chocolate Crunchy Dessert

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Mousse au chocolatvegetarian

6.00

Chocolate Mousse

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratos

Gourmandise du moment

6.00

Dessert of the Day

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Tartelette pralinevegetarian

6.00

Praline Tartlet

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39

Tartelette noix et caramelvegetarian

6.00

Nut and Caramel Tartlet

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38

Tiramisu au cafévegetarian

6.00

Coffee Tiramisu

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41

Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian

6.00

Seasonal Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Crumble et sa boule de glace vanillevegetarian

6.00

Crumble with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 35

Le Café Gourmand (Assortiment de mini-desserts, café ou thé)

8.50

Café Gourmand

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38

Le Café Gourmand Remorque (Assortiment de mini-desserts,café ou thé,et de 2cl de liqueur:Get27,Chartreuse ou Génépi)

10.90

Café Gourmand Remorque

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27

Les glaces

Liégeois ( Glace Chocolat , vanille, sauce chocolat et crème fouettée)vegetarian

7.90

Liégeois

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Banana Split (Glace chocolat, vanille, sorbet fraise, banane (fruit), sauce chocolat et crème fouettée)vegetarian

7.90

Banana Split

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Pêche Melba (Glace vanille, pêche, pêche (fruit) et crème fouettée)vegetarian

7.90

Peach Melba

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41

Poire Belle Hélène (Glace vanille sorbet poire, poire (fruit) et sauce chocolat)vegetarian

7.90

Poire Belle Hélène

estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 36

Ardéchoise ( Glace crème de marrons, vanille , crème de marron et crème fouettée)vegetarian

7.90

Ardéchoise Ice Cream

estimativa≈ 500 kcal48 g hidratospesado 32

Les glaces alcoolisées

Colonel (Citron vert, citron fondant, Vodka)vegetarian

8.20

Colonel

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42

La Coupe du verger ( Sorbet pomme, poire, pêche, alcool de poire et chantilly)vegetarian

8.20

Orchard Cup

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42

La Coupe des Chartreux (glace Chartreuse, citron et liqueur de chartreuse)vegetarian

8.20

Chartreux Cup

estimativa≈ 350 kcal42 g hidratospesado 41

La Coupe des Bouchers ( Menthe, citron, Get 27 et crème fouettée)vegetarian

8.20

Butcher's Cup

estimativa≈ 340 kcal40 g hidratospesado 41

Composez votre coupe

1 boulevegetarian

2.50

Ice Cream (1 scoop)

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos

2 boulesvegetarian

4.00

Ice Cream (2 scoops)

estimativa≈ 260 kcal30 g hidratospesado 42

3 boulesvegetarian

6.00

Ice Cream (3 scoops)

estimativa≈ 390 kcal45 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem a salada Éclats de noisettes com queijo de cabra. Existem sobremesas como tiramisu, salada de fruta e prato de queijos. A maioria dos pratos contém carne.

23 pratos vegetarianos e 1 veganos de 86

90dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece grande variedade de carnes e peixes. A maioria dos pratos principais tem poucos hidratos de carbono.

47 adequado para diabetes · 86 pratos

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Prático

Morada: Rte de Sérézin de Latour, 38110 Cessieu
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33437031195
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesbouchers.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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