La Réale

place du Général de Gaulle 8, 71100 Chalon-sur-Saône

Fechado agora · abre 12:00

French

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu n°1 (entrée, plat, fromage ou dessert)

Meurette d’ìs pochés aux lardons sauce vin rouge

Poached Eggs Meurette

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Crêpes fourrées gratinées à la savoyarde

Savoyard Stuffed Pancakes

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Salade de saison aux lardons façon paysanne

Country Style Seasonal Salad

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rillettes de saumon et saumon fumé sur lit de saladepescatarian

Salmon Rillettes and Smoked Salmon

estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Terrine cuisinée maison aux foies de volaille

Homemade Chicken Liver Terrine

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de bulots sur glace mayonnaisepescatarian

Whelks on Ice with Mayonnaise

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Petits filets de maquereaux frais sauce escabèchepescatarian

Mackerel Fillets Escabèche

estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Velouté de saisons et son toast de foie gras

Seasonal Velouté with Foie Gras Toast

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Dos de saumon cuit vapeur beurre blanc et tombée d’oseillepescatarian

Steamed Salmon with Beurre Blanc

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de rascasse grillé aux pâtes et tomates fraichespescatarian

Grilled Scorpion Fish with Pasta

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Filet de haddock sur lit de choucroutepescatarian

Haddock Fillet with Sauerkraut

estimativa≈ 410 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Médaillons d’andouillette de Troyes sauce moutarde

Andouillette Medallions with Mustard Sauce

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Pave de bæuf poêlé sauce poivre vert

Beef Pavé with Green Peppercorn Sauce

estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Confit de canard gras rôti du Périgord

Roasted Duck Confit

estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Emincé de suprême de poulet sauce crème de moutarde

Chicken Supreme with Mustard Cream Sauce

estimativa≈ 510 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Brochette de bæuf grillée sauce béarnaise

Grilled Beef Skewer with Béarnaise

estimativa≈ 610 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Steak tartare charolais haché au couteau et sa garniture

Charolais Beef Steak Tartare

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Moules de bouchot à la marinièrepescatarian

Mussels Marinière

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette de fromages ou fromage blanc à la crèmevegetarian

Cheese Plate

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Dessert au choix de la carte

Dessert of Choice

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Menu n°3 (entrée, plat, fromage et dessert)

Foie gras de canard cuisiné maison et sa petite salade

Homemade Duck Foie Gras

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Salade de grenouilles à la crème d’ail et de ciboulette

Frog Salad with Garlic Cream

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette de fruits de mer sur lit de saladepescatarian

Seafood Platter

estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Salade de saison aux crevettes roses décortiquéespescatarian

Seasonal Salad with Pink Shrimp

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

6 huitres fines de claire de normande (n° 3)pescatarian

Normandy Oysters

estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Gratinée d’ìs pochés au saumon fumé par nos soinspescatarian

Poached Eggs Gratin with Smoked Salmon

estimativa≈ 350 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cassolette d’escargots de Bourgogne façon Dijonnaise

Burgundy Snails Dijonnaise

estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Soupe de poissons maison et sa garniturepescatarian

Homemade Fish Soup

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Composé de salade aux chèvres chauds et jambon cru

Warm Goat Cheese and Ham Salad

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Assiette scandinave aux rillettes de saumon et saumon fumépescatarian

Scandinavian Salmon Platter

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Aileron de raie aux câpres beurre noisettepescatarian

Stingray Wing with Capers

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assortiment de poissons façon bouillabaisse et sa garniturepescatarian

Bouillabaisse Fish Assortment

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Méli-Mélo de Saint Jacques et d’écrevisses aux 2 saucespescatarian

Scallops and Crayfish Duo

estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Dos de bar sauvage cuit vapeur beurre Nantaispescatarian

Steamed Wild Sea Bass

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Filet de sandre meunière aux champignonspescatarian

Zander Fillet Meunière

estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Filet de daurade royale grillée sauce béarnaisepescatarian

Grilled Royal Bream

estimativa≈ 460 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gratinée de queues d’écrevisses sauce américainepescatarian

Crayfish Tail Gratin

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rognons de veau grillés sauce béarnaise

Grilled Veal Kidneys

estimativa≈ 430 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de bæuf grillé sauce tartare

Grilled Beef Fillet with Tartare Sauce

estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Magret de canard du Périgord rôti sauce porto

Roasted Duck Breast with Port Sauce

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Cassolette de ris de veau Normande

Normandy Veal Sweetbreads

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Menu n°5 (entrée, plat, fromage et dessert)

Marinade de saumon fumé par nos soins aux herbes fraìhespescatarian

Herbed Smoked Salmon Marinade

estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mini plateau de fruits de merpescatarian

Mini Seafood Platter — 2 langoustines, 6 crevettes, 6 bulots, 3 huitres, 6 moules

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

9 huitres fines de claire normande (n° 3)pescatarian

Normandy Oysters (9 pcs)

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Salade gourmande au foie gras et magret de canard maison

Foie Gras and Duck Breast Salad

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

12 escargots de Bourgogne au beurre d’ail

Burgundy Snails with Garlic Butter

estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Moule d’Espagne farcies façon La Réalepescatarian

Stuffed Spanish Mussels

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Assortiment de poissons du marché grillés sauce cardinalpescatarian

Grilled Market Fish Assortment

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Coquilles Saint Jacques poêlées sauce Nantaisepescatarian

Pan-Seared Scallops Nantaise

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Sole (350 gr) poêlée meunière ou grillée béarnaise

Sole Meunière

estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Demi-homard et écrevisses gratinées à l’américaine

Lobster and Crayfish Gratin

estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Cæur de filet de bæuf poêlé sauce crème et morilles

Beef Fillet with Cream and Morel Sauce

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ris de veau poêlés aux pleurotes déglacés au porto

Veal Sweetbreads with Oyster Mushrooms

estimativa≈ 520 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Doublé de ris et de rognons de veau aux 2 sauces

Veal Sweetbreads and Kidneys

estimativa≈ 560 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Assiette du boucher 4 viandes cuisinées et grillées

Butcher's Platter

estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Choucroute de poissons du marché façon Réale

Fish Choucroute

estimativa≈ 510 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90

Carte des desserts réalisés par nos soins

Café Gourmand

panaché de desserts maison accompagné d’un café

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 44

Œuf à la neige

Eggs in Snow

estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos

Crème brulée aux fruits de saison

Seasonal Fruit Crème Brûlée

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42

Caramélisé de poire à la Bourguignonne

Caramelized Pear Bourguignonne

estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 39

Crêpes au sucre ou à la confiture

Crêpes with Sugar or Jam

estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 35

Crêpes flambée au Grand-Marnier façon Suzette

Crêpes Suzette

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33

Tartelette au citron sur coulis d’abricots

Lemon Tartlet with Apricot Coulis

estimativa≈ 400 kcal42 g hidratospesado 36

Salade de fruits de saison frais et d’agrumesvegan, vegetarian

Fresh Seasonal Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Vacherin glacé maison au Grand-Marnier

Grand Marnier Frozen Vacherin

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Soufflé glacé maison au Grand-Marnier

Grand Marnier Frozen Soufflé

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32

Profiteroles Bretonnes

Breton Profiteroles — boules de glace vanille dans des crêpes et chocolat chaud

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26

Tiramisu aux framboises

Raspberry Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos

Nougatine glacée maison sur deux coulis

Frozen Nougatine

estimativa≈ 500 kcal48 g hidratospesado 29

Tiercé de pana cotta

Panna Cotta Trio — framboise, abricot, caramel beurre salé

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Coupes, glaces et sorbets

Coupe de fruits de saison melba

Melba Fruit Sundae

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 35

Coupe Colonel

Colonel Sundae

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Tiercé de tulipes de glaces

Ice Cream Tulip Trio — vanille, café, chocolat

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 43

Tiercé de tulipes de sorbetsvegan, vegetarian

Sorbet Tulip Trio — cassis, citron, abricot

estimativa≈ 300 kcal60 g hidratospesado 35

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31veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode pedir a assiette de fromages, a salade de fruits de saison ou o tiercé de tulipes de sorbets.

3 pratos vegetarianos e 2 veganos de 76

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Há muitos pratos de carne e marisco adequados.

54 adequado para diabetes · 76 pratos

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Prático

Morada: place du Général de Gaulle 8, 71100 Chalon-sur-Saône
Horário: Segfechado
Ter12:00–13:30, 19:15–21:00
Qua12:00–13:30, 19:15–21:00
Qui12:00–13:30, 19:15–21:00
Sex12:00–13:30, 19:15–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:15–21:00
Domfechado
Contacto: +32385480721
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlareale.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 94 %

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