Restaurant Le Bourgogne

Name: Restaurant Le Bourgogne
Address: rue de Strasbourg 28, Chalon-sur-Saône, 71100, FR
Telephone: +32385488918
Price range: €

rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE

Fechado agora

French€€€€

Avaliar ReservarLigar Website

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025

Entrée - Plat - Dessert

30.00

Starter, Main and Dessert

estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 21

Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny

Snails with Isigny Butter

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat

Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits

Foie Gras Terrine with Onion Chutney

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian

Salmon Gravlax with Fresh Herbs

estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges

Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits

estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées

Beef Pavé with Morel Cream

estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian

Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto

Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port

estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise

Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry

estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32

Hors Menu

Terrine de Foie Gras

40.00

Foie Gras Terrine

estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Saumon Fumépescatarian

45.00

Smoked Salmon

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Douzaine D'escargotspescatarian

9.00

Snails

estimativa≈ 400 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Les entrées (la part)

Jambon Persillé

6.00

Parsley Ham

estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Terrine de Canard

6.00

Duck Terrine

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Terrine de Foie Gras

6.50

Foie Gras Terrine

estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Douzaine d'Escargotspescatarian

10.00

Snails

estimativa≈ 400 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Macaron de Foie Gras x 3

5.00

Foie Gras Macarons

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42

Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian

6.00

Snails Purse with Vegetables

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian

10.00

Lobster with Chanterelles and Pea Puree

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Les poissons (la part avec garniture)

Fricassée de Lotte au Safranpescatarian

10.00

Monkfish Fricassée with Saffron

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian

10.00

Zander Pavé with Red Wine

estimativa≈ 580 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian

9.00

Salmon Pavé with Pistou Sauce

estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian

10.50

Roasted King Prawns with Exotic Fruits

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian

10.00

Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian

9.50

Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter

estimativa≈ 560 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian

10.00

Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla

estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Les Viandes (la part avec garniture)

Tête de Veau

10.00

Calf's Head

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Suprême de Volaille au Cassis

9.00

Poultry Supreme with Blackcurrant

estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosequilibrado 73

Poulet de Bresse aux Morilles

10.00

Bresse Chicken with Morels

estimativa≈ 540 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Ris de Veau Français et Langoustines

10.00

Calf's Sweetbreads and Langoustines

estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Paleron de Boeuf à la Bourguignonne

9.00

Beef Shoulder Bourguignon

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin

10.00

Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus

estimativa≈ 640 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel

10.00

Duck Breast with Soy and Honey Marinade

estimativa≈ 660 kcal32 g hidratosequilibrado 65

Les desserts

Tarte au Citronvegetarian

3.00

Lemon Tart

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42

Fraisiervegetarian

3.00

Strawberry Cake

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 44

Macarons (par 3)vegetarian

3.00

Macarons

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Caprice Exotiquevegetarian

3.00

Exotic Caprice Dessert

estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 44

Moelleux au Chocolatvegetarian

3.00

Chocolate Molten Cake

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

Tarte Tatinvegetarian

3.00

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 41

Menu à 25 €

Salade Fraicheur et son Jambon Cru

25.00

Fresh Salad with Cured Ham

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian

25.00

Oeufs Meurette with Croutons

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde

25.00

Andouillette Tatin with Mustard Cream

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos

Hamburger de Boeuf à la Bressane

25.00

Bresse Beef Burger

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian

25.00

Roasted King Prawns with Mushroom Risotto

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratos

Cuisse de Canard Confite au Cassis

25.00

Duck Confit with Blackcurrant

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assiette de Fromagesvegetarian

25.00

Cheese Plate

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Fromage Blanc à la Crèmevegetarian

25.00

Fromage Blanc with Cream

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Choix dans la Carte des Desserts

25.00

Dessert Choice

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Menu à 35 €

Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis

35.00

Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian

35.00

Salmon Gravlax with Lychee Caviar

estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Douzaine d'Escargots

35.00

Dozen Snails

estimativa≈ 410 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Noix de Veau Sauce aux Girolles

35.00

Veal Nut with Chanterelle Sauce

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian

35.00

Zander Fillet with Red Butter and Snails

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert

35.00

Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce

estimativa≈ 620 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Assiette de Fromagesvegetarian

35.00

Cheese Plate

estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Fromage Blanc à la Crèmevegetarian

35.00

Fromage Blanc with Cream

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Choix dans la Carte des Desserts

35.00

Choice of Dessert

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Carte des Desserts (ou Fromage)

Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian

Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27

Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian

Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26

Panacotta au Coulis de Manguevegetarian

Panna Cotta with Mango Coulis

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian

Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratospesado 20

Este menu ainda está correto?

87dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. Existem muitos pratos de carne e peixe adequados.

40 adequado para diabetes · 63 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
Horário: Segfechado
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
Contacto: +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

É dono do Restaurant Le Bourgogne? Reivindica o teu local.