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Le Bouillon Marcelle & Jo

183 Pl. de la Gare, 73000 Chambéry

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées & Salades
Velouté de potimarron & oeuf parfait
9.00
Pumpkin soup with perfect egg and bacon cream — chantilly de lard paysan
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sucette de reblochon panée
9.00
Breaded reblochon lollipop with ham and bacon chips — au jambon & sa chips de lard paysan
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gravelax de saumonpescatarian
12.00
Salmon gravlax with beetroot and citrus cream — à la betterave & crème d'agrumes
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade César
12.00
Caesar salad with breaded chicken — salade, crudités, poulet pané, parmesan, croûtons, sauce césar
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade César
18.00
Caesar salad with breaded chicken — salade, crudités, poulet pané, parmesan, croûtons, sauce césar
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les Plats
Tagliatelles au saumonpescatarian
19.00
Salmon tagliatelle with citrus — aux agrumes
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Gratin de raviolesvegetarian
25.00
Ravioli gratin with parmesan cream — à la crème de parmesan
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Ribs de cochon
24.00
Pork ribs with honey and ginger — laqués au miel & gingembre, pommes de terre "grenaille"
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Filet de truitepescatarian
24.00
Trout fillet with citrus vinaigrette and risotto — vinaigrette aux agrumes & risotto
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratosequilibrado 67
Paleron de boeuf
25.00
Beef chuck in Thai broth — bouillon thaï & pommes de terre "grenaille"
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pièce du Boucher
25.00
Butcher's cut steak and fries — & frites "maison"
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Confit de canard
25.00
Duck confit with thyme jus — jus au thym & pommes de terre "grenaille"
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fondue savoyarde
25.00
Savoyard fondue with salad and charcuterie — salade & charcut'
estimativa≈ 1100 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Boîte Chaude
28.00
Hot box with baked vacherin, charcuterie and potatoes — vacherin au four, charcuterie, patates et salade verte
estimativa≈ 1200 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Les Desserts
Faissellevegetarian
6.00
Fresh cheese with fruit coulis or honey — crème ou coulis de fruits rouges ou miel
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratos
Assortiment de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese assortment
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Croustillant mangue, specullos & confiture de laitvegetarian
8.00
Mango, speculoos and milk jam crisp
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Paris-Brestvegetarian
8.00
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 37
Gratin de fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit gratin
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 44
Le Fondant au chocolatvegetarian
9.00
Chocolate fondant with yogurt ice cream — & sa glace au yaourt
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Café gourmandvegetarian
10.00
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Coupe de glacevegetarian
5.00
Ice cream scoop — parfum au choix
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42
Pour les Enfants
nuggets-frites ou Jambon-pates
12.00
Kids menu: nuggets and fries or ham and pasta — Sirop à l'eau, 1 boule de glace
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratos

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79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais baseados em proteínas. Existem opções com índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 23 pratos

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Prático

Morada
183 Pl. de la Gare, 73000 Chambéry
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33479752879
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleduplex.fr/

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