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La Maniguette par Epicurieux

Rue Juiverie 99, 73000 Chambéry

Fechado agora · abre Ter 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Retour du marché (midi uniquement)
Entrée + Plat
20.00
Market Menu: Starter and Main
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Market Menu: Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1150 kcal90 g hidratospesado 39
Plat + Dessert
20.00
Market Menu: Main and Dessert
estimativa≈ 1000 kcal75 g hidratospesado 40
Les plats du marché
Market Main Courses — Prix selon arrivages
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Finger food
Houmous de fèves et auberginesvegan
12.00
Broad bean and eggplant hummus — Pain pita et aubergines confites
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos salaisons de la Saint Hubert
15.00
Saint Hubert charcuterie board — Assortiment de charcuteries
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les fromages de la ferme Chatelainvegetarian
16.00
Chatelain farm cheese board — Fromages secs et frais
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le pâté croûte !
12.00
Pâté en croûte — Du chef, accompagné de pickles
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
À la carte
Mini matouille
15.00
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tomme fermière fondue de la ferme Chatelain (300gr)vegetarian
Chatelain farm Tomme cheese fondue
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Melon et livèche sont sur un bateauvegan
19.00
Melon and lovage salad — Condiment cèleri branche, citron vert et gingembre
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Truite en gravlax à l’ail des ours
15.00
Trout gravlax with wild garlic
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La palette de tomatesvegetarian
14.00
Tomato tartlet — Tartelette de tomates confites: marmandes, tomates ananas et green zebra
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
C’est toujours bon la patatevegan
7.00
Roasted baby potatoes — Pommes grenaille et sa sauce du moment
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 65
La volaille en farce fine
21.00
Stuffed poultry — Petits pois, olives et câpres
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La cochonaille (500 gr)
31.00
Slow-cooked pork belly — Poitrine de cochon confite, cuisson basse température, servie avec sauce et pommes grenaille
estimativa≈ 1200 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Pistache ! Le ris de veau
36.00
Veal sweetbreads with pistachio — Crème de ris de veau à la pistache, oignons brûlés et pesto à la livèche
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos desserts
La fraise fait son estragonvegetarian
10.00
Strawberry and tarragon dessert
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Tout chocolat & Baileysvegetarian
10.00
Chocolate and Baileys dessert
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui fondue de queijo Tomme e tartalette de tomates. As opções veganas são o húmus de favas e a melancia com levístico.

8 pratos vegetarianos e 3 veganos de 19

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de baixo índice

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e com baixo índice glicémico. As opções são adequadas para diabéticos.

11 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
Rue Juiverie 99, 73000 Chambéry
Horário
Seg—
Ter12:00–15:00, 18:00–00:00
Qua12:00–15:00, 18:00–00:00
Qui12:00–15:00, 18:00–00:00
Sex12:00–15:00, 18:00–00:00
Sáb12:00–15:00, 18:00–00:00
Dom—
Contacto
+33465843362 contact.chambery@epi-curieux.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaniguette.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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