Volfoni Chambly

590 Rue Jean Renoir, 60230 Chambly

horário de abertura desconhecido

Italian

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

A partager

Croquettes pasta carbonara

Carbonara Pasta Croquettes — croustillantes, fondantes et ultra gourmandes. Le réconfort à chaque bouchée. À partager… ou pas 👀

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Pates et risotto

Les Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Breaded Chicken — sauce crémeuse au Parmesan et poulet pané mariné au pesto. Simple, efficace, et clairement le genre de plat qu’on recommande les yeux fermés.

estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos

Desserts

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — gourmand et fondant, servi avec une glace pour la touche finale parfaite.

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimativa≈ 580 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Calamars à la romaine

Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos

Billes de Mozzarellla panées

Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate

estimativa≈ 510 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Planche della Mamma

Mamma Platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante Platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 28

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm Goat Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, sauce César

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Burratina & fregola sarda

Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella with Cured Meats — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Three Tomato Rigatoni — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 70

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Traditional Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Mafaldine al tartufo

Truffle Mafaldine — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Spaghetti Alfredo

Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos

Mafaldine Salmone

Salmon Mafaldine — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos

PLATS

Poulet al tartufo

Truffle Chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Saumon verdure

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Escalope Milanaise

Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimativa≈ 820 kcal95 g hidratosequilibrado 70

Quattro formaggi

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 980 kcal92 g hidratos

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 940 kcal94 g hidratos

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimativa≈ 1050 kcal96 g hidratos

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 880 kcal96 g hidratosequilibrado 72

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 960 kcal98 g hidratos

Calzone

Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 920 kcal102 g hidratosequilibrado 70

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimativa≈ 910 kcal98 g hidratos

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimativa≈ 950 kcal94 g hidratos

Parma et à la truffe d'été*

Parma and Truffle Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimativa≈ 890 kcal92 g hidratosequilibrado 65

MENU BAMBINO

menu bambino

Bambino Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette + Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimativa≈ 1100 kcal140 g hidratos

MENU CAMPIONE

menu campione

Campione Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimativa≈ 1600 kcal210 g hidratospesado 37

DESSERTS

Tiramisù Le traditionnel

Traditional Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Beignets Nocciolata

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44

Calzone della Mamma

Mamma Calzone Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 36

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33

Moelleux chocolat Noisette

Chocolate Hazelnut Fondant — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratospesado 23

Coupe Volfoni

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratospesado 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimativa≈ 950 kcal85 g hidratospesado 22

Coupe Pistacchio

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée

estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28

Affogato

Expresso, glace

estimativa≈ 220 kcal20 g hidratospesado 42

Café & beignets

Coffee and Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimativa≈ 780 kcal80 g hidratospesado 21

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Sun'day by Volfoni

Sun'day Volfoni — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31

SALADES

Montanare al tartufo

Truffle Montanare — 3 petites pizzettas frites, jambon à la truffe d'été*

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos

Gaspacho Stracciatella & pomodorovegetarian

Gazpacho with Stracciatella — Stracciatella, velouté frais de tomate, concombre et tomate cerise, pesto

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Focacciavegetarian

Focaccia with Burrata or Stracciatella — Burratina ou Stracciatella

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Croquettes pasta al tartufovegetarian

Truffle Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes frites, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratospesado 42

Mozzarella & speck

Mozzarella and Speck Salad — Billes de Mozzarella panées, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerise, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

César by Volfoni

Caesar Salad Volfoni — Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César

estimativa≈ 880 kcal50 g hidratospesado 40

Bomba Burratinavegetarian

Burratina, légumes marinés et grillés, mozzarella, parmesan, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

PÂTES

Mafaldine pestovegetarian

Stracciatella, Parmesan, pesto, Parmesan

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 65

Spaghetti Polpette & Stracciatella

Spaghetti with Meatballs and Stracciatella — Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Stracciatella, Parmesan, tomates cerise séchées

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68

Trofie courgettes & pancetta

Trofie with Zucchini and Pancetta — Chips de pancetta, Ricotta di bufala, Guanciale (charcuterie italienne), sauce crémeuse au Parmesan et à la courgette, Pecorino, jaune d'œuf

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti Carbonara — Disponible en version veggie

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Trofie Burratina & légumes du soleil

Trofie with Burratina and Summer Vegetables — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos

Spaghetti alle vongolepescatarian

Palourdes**, persillade, vin blanc, sauce tomate

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 77

PLATS

POLPOLINOpescatarian

Polpolino Octopus — Poulpe poêlé, pommes de terres grenaille, céleri, tomates cerise, mesclun, olives noires, Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Risotto di Polpopescatarian

Octopus Risotto — Poulpe poêlé, risotto à la sauce crémeuse pesto, pommes de terre grenaille au Parmesan

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Saumon pesto Burratinapescatarian

Salmon Pesto Burratina — Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenaille, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

PIZZAS

Piccola Parmigianavegetarian

Parmigiana Pizza — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratosequilibrado 65

BURRATINA SUR PIZZETTAvegetarian

Burratina Pizzetta — Burratina, tomates cerise, lamelles de courgettes marinées et croquantes, fenouil, vinaigrette citronnée

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Speck & Stracciatella

Speck and Stracciatella Pizza — Speck, Stracciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate

estimativa≈ 910 kcal58 g hidratos

Piccola Parma

Parma Ham Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Burratinavegetarian

Burratina Pizza — Burratina, légumes marinés et grillés, pesto, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

Pizza gagnante du Volfoni d'Arras

Volfoni Winner Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Citron & Stracciatellavegetarian

Lemon and Stracciatella Pizza — Stracciatella, lamelles de courgettes marinée et croquantes, citron confit, zestes de citron vert, Parmesan, amandes effilées, base crème fraîche citron

estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos

Salmonepescatarian

Salmon Pizza — Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, fenouil, base crème fraîche à l'aneth

estimativa≈ 890 kcal54 g hidratos

MENU BAMBINO

pizza bambinovegetarian

Kids Pizza — Burratina Margherita ou Regina

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos

pâtes

Kids Pasta — Stracciatella pâtes à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos

Dessertvegetarian

Kids Dessert — Glace à l'italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets nocciolata

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

Boissonvegan

Kids Drink — sirop à l'eau 33 cl ou Oasis 25 cl

estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 32

DESSERTS GLACES

Gelatovegetarian

Vanille, chocolat noisette, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment, sorbet fraise

estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos

GLACES à l'italiennevegetarian

Soft Serve Ice Cream — Vanille ou parfum du moment

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Coupe fruits rougesvegetarian

Red Fruit Sundae — Glace à l’italienne vanille, compotée de fruits rouges, fruits rouges

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42

COCKTAIL TIRAMISù ORGASM (avec alcool)vegetarian

Tiramisu Orgasm Cocktail — Baileys Irish Cream (liqueur de whisky), Amaretto, crème fouettée, expresso, biscuit savoiardi (cuillère)

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27

Frutti Volfonivegetarian

Crémeux Mascarpone vanille, crumble amandes, glace vanille, fruits rouges

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33

Panna cotta chocolat blanc & framboisevegetarian

White Chocolate and Raspberry Panna Cotta — Framboises, coulis fraise, crumble amandes

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 41

Moelleux chocolat Giandujavegetarian

Gianduja Chocolate Cake — Noisettes, glace vanille

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

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55dia
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Cozinha italiana com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais à base de proteína. Existem saladas e carnes com baixos hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 88 pratos

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Prático

Morada: 590 Rue Jean Renoir, 60230 Chambly
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33761451996
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-chambly?y_source=1_MTUwNTc2OTEtNTU5LWxvY2F0aW9uLndlYnNpdGU%3D

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