Buron du Col de la Croix Morand

Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats

Omelette au choix et salade vertevegetarian

11.90

Omelette with salad — Saint-nectaire, tomate saint-nectaire, bleu d’Auvergne, tomate chèvre, truffade

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assiette du randonneur

12.50

Hiker's platter — Jambon cru, jambon blanc, rosette, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier

estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

La salade 1401

13.90

Salad 1401 — Salade, tomate confite, chèvre, émincé de poulet

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assiette du buron

13.90

Buron platter — Omelette ail et persil, jambon cru, bleu d’Auvergne, saint-nectaire laitier et fermier, salade verte

estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Tartines gratinées

14.50

Gratinated tartines — Tartines présentées sur une ardoise avec jambon cru et salade

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos

Truffade à la poêle

16.90

Truffade with ham — Truffade servie avec jambon cru, salade

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Assiette de fromagevegetarian

7.80

Cheese platter

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Portion de fromagevegetarian

3.00

Cheese portion

estimativa≈ 120 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Assiette supplémentaire

4.50

Additional platter

estimativa≈ 200 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Sucré

Abricotvegan, vegetarian

Apricot sorbet — 59% de fruits – Abricots de France

estimativa≈ 110 kcal25 g hidratospesado 39

Fruits du soleilvegan, vegetarian

Tropical fruit sorbet — 57% de fruits – Mélange de banane, goyave, orange sanguine, ananas, passion

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Cerisevegan, vegetarian

Cherry sorbet — 65% de fruits – Cerise griotte

estimativa≈ 110 kcal24 g hidratospesado 39

Myrtillevegan, vegetarian

Blueberry sorbet — 58% de fruits – Myrtille sauvage

estimativa≈ 110 kcal24 g hidratospesado 39

Citronvegan, vegetarian

Lemon sorbet — 29% de fruits – Citron de Sicile

estimativa≈ 100 kcal22 g hidratospesado 39

Framboisevegan, vegetarian

Raspberry sorbet — 52% de fruits

estimativa≈ 110 kcal24 g hidratospesado 39

Barbe à papavegetarian

Cotton candy ice cream — Glace barbe à papa parfumée noix de coco

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Oursonvegetarian

Teddy bear ice cream — Glace guimauve, marbrage chocolat maison et morceaux de guimauve

estimativa≈ 260 kcal32 g hidratospesado 41

Cafévegetarian

Coffee ice cream — 100% Arabica

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42

Pistachevegetarian

Pistachio ice cream — Pâte de pistache de Sicile avec éclats

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos

Caramel beurre salévegetarian

Salted butter caramel ice cream — Caramel, beurre et sel de guérande

estimativa≈ 280 kcal26 g hidratospesado 42

Rhum raisinvegetarian

Rum raisin ice cream — Rhum Saint-James avec raisins Golden Choice marinés maison

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Spéculoosvegetarian

Speculoos ice cream — Biscuits spéculoos lotus

estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos

Chocolatvegetarian

Chocolate ice cream — Cacao et coeur de Guanaja Valrhona

estimativa≈ 230 kcal25 g hidratospesado 42

Fraisevegetarian

Strawberry ice cream

estimativa≈ 190 kcal24 g hidratos

Tropéziennevegetarian

À la vanille avec inclusions de brioche et de sucre casson

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 40

Marron morceauxvegetarian

Chestnut ice cream — Véritable pâte de marrons avec morceaux de marrons glacés Imbert

estimativa≈ 260 kcal32 g hidratos

Vanillevegetarian

Vanilla ice cream — À la vanille bourbon de Madagascar, beurre d’Échiré et oeufs

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42

Menthe chocolatvegetarian

Mint chocolate ice cream — Menthe forte verte et copeaux de chocolat suisse

estimativa≈ 230 kcal26 g hidratos

Yaourtvegetarian

Yogurt ice cream — Lait de montagne de Savoie – Fabrication Bernard Franchet – Le Perce Neige yaourt de Savoie

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

Mont-blancvegetarian

Vanille avec marbrage à la crème de marron et morceaux de meringue

estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 39

Dame blanchevegetarian

7.50

3 boules vanille, crème fouettée, sauce chocolat, amandes éffilées

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Café ou chocolat liégeoisvegetarian

7.50

Café or chocolate liégeois — 2 boules café ou chocolat, 1 boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat ou café

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Colonelvegetarian

7.50

3 boules citron, vodka

estimativa≈ 410 kcal40 g hidratospesado 37

Fromage blancvegetarian

4.90

Fromage blanc with blueberry jam — Fromage blanc frais onctueux à la confiture de myrtille

estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos

Dessert du jour

5.90

Dessert of the day

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos

Brioche façon pain perduvegetarian

7.90

French toast brioche — Brioche (2 morceaux) façon pain perdu , 2 boules de glace vanille, crème fouettée sucrée

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 29

Café gourmand

7.90

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41

Crêpe Naturevegetarian

2.20

Plain crepe

estimativa≈ 210 kcal30 g hidratos

Gauffre Naturevegetarian

3.00

Plain waffle

estimativa≈ 280 kcal40 g hidratos

Crêpe Sucrevegetarian

2.90

Sugar crepe

estimativa≈ 260 kcal38 g hidratos

Gauffre Sucrevegetarian

3.50

Sugar waffle

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratos

Crêpe Confiturevegetarian

3.70

Jam crepe

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

Gauffre Confiturevegetarian

4.10

Jam waffle

estimativa≈ 420 kcal60 g hidratospesado 29

Crêpe Mielvegetarian

3.80

Honey crepe

estimativa≈ 340 kcal48 g hidratospesado 39

Gauffre Mielvegetarian

4.20

Honey waffle

estimativa≈ 440 kcal62 g hidratospesado 28

Crêpe Nutellavegetarian

3.90

Nutella crepe

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 41

Gauffre Nutellavegetarian

4.50

Nutella waffle

estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 30

Crêpe 2 boules glace vanillevegetarian

5.50

Crepe with vanilla ice cream

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 34

Crêpe Crème de marronvegetarian

3.90

Chestnut cream crepe

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 41

Gauffre Crème de marronvegetarian

4.50

Chestnut cream waffle

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 37

Gauffre Crème fouettéevegetarian

5.50

Waffle with whipped cream

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Supplément crème fouettée Crêpevegetarian

1.00

Extra whipped cream for crepe

estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Supplément crème fouettée Gauffrevegetarian

1.50

Extra whipped cream for waffle

estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Planches

Planche “La Buronnière”

6.00

La Buronnière platter — Jambon de pays, pavé au poivre et saint-nectaire fermier

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Planche “La Buronnière” + 1 Mojito

12.50

La Buronnière platter and Mojito

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos

Cocktails & Planches

Cocktail de fruitsvegan, vegetarian

4.50

Fruit cocktail — Mélange d’une sélection de fruits frais du moment

estimativa≈ 120 kcal30 g hidratos

Virgin mojito myrtillevegan, vegetarian

4.90

Virgin blueberry mojito — Tout le délice d’un mojito avec myrtille sans alcool

estimativa≈ 150 kcal38 g hidratospesado 32

Chauds et froids

Omelette au choix et saladevegetarian

13.90

Omelette and salad — Saint-Nectaire, tomate Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Truffade, tomate et chêvre

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assiette du randonneur

16.50

Hiker's plate — Jambon de pays, jambon blanc, rosette, Saint-Nectaire laitier et fermier, Bleu d'Auvergne

estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

La salade 1401

15.90

Salad 1401 — salade, tomate cerise, chèvre, émincés de poulet

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Assiette du buron

17.50

Buron plate — Omelette ail et persil, jambonde cru, St Nectaire fermier, St Nectaire laitier, Bleu d'Auvergne

estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Truffade à la poele (seule)

19.90

Truffade with ham — Spécialité auvergnate servie avec jambon cru et salade

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Menu Truffade

20.50

Truffade menu — Truffade + dessert du jour (uniquement le midi)

estimativa≈ 1300 kcal100 g hidratospesado 33

Tartines gratinées

17.90

Gratinated tartines — Sur une ardoise avec salade verte et jambon cru

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Menu enfant

9.50

Kids menu

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 67

Nos délicieux desserts

Dessert du jour

8.50

Dessert of the day

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

Café gourmand

8.90

estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 29

Brioche façon pain perduvegetarian

9.80

Brioche French toast — Boule de vanille, chantilly et miel

estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 26

Crêpesvegetarian

3.00

Sucre ou autres choix

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Gaufresvegetarian

3.20

Waffles — Sucre ou autres choix

estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos

Fromage blanc frais et onctueuxvegetarian

5.90

Fresh fromage blanc with blueberry jam — Confiture de myrtille

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratos

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Omeletes, queijos e doces

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem omeletes com queijo Saint-nectaire ou Bleu d'Auvergne e pratos de queijos. A lista de doces inclui crepes, waffles e gelado de morango.

52 pratos vegetarianos e 8 veganos de 71

58dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com baixo teor de hidratos de carbono. Existem muitas tábuas de queijos e enchidos locais.

14 adequado para diabetes · 69 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33473221425 christophe.daudou@nordnet.fr
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buronducol.fr/
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

É dono do Buron du Col de la Croix Morand? Reivindica o teu local.