Les saveurs du Saint-Honoré

27 Rue Michael Faraday, 37170 Chambray-lès-Tours

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Cocktails, les créations salées - Cocktail Froids

Tartare tomate, mozzarellavegetarian

Tomato and mozzarella tartare

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Tzatziki de concombre, saumon mi-cuit aux épicespescatarian

Cucumber tzatziki with spiced semi-cooked salmon

estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Tartare d’écrevisse aux herbes fraîchespescatarian

Crayfish tartare with fresh herbs

estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Rouget, tapenade de poivronpescatarian

Red mullet with pepper tapenade

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Mousse de betterave, feta au curryvegetarian

Beetroot mousse with curry feta

estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Mousse de Sainte-Maure, jambon de pays

Sainte-Maure goat cheese mousse with country ham

estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Guacande, crevette de piment d’Espelettepescatarian

Guacamole with Espelette pepper shrimp

estimativa≈ 170 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gaspacho Andalou à la paillevegan, vegetarian

Andalusian gazpacho

estimativa≈ 90 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Caviard’aubergine, crème de Valençay, basiliquevegetarian

Eggplant caviar with Valençay cream and basil

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Crevettes marinées et ananas au thympescatarian

Marinated shrimp and pineapple with thyme

estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Mozzarella, tomate cerises, œuf de caillevegetarian

Mozzarella, cherry tomatoes and quail egg

estimativa≈ 190 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Courgette, fromage frais et saumon fumépescatarian

Zucchini with fresh cheese and smoked salmon

estimativa≈ 140 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Sucette chèvre et noixvegetarian

Goat cheese and walnut lollipop

estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Pain surprise varié

Assorted surprise bread

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Mini navette variée

Assorted mini navette sandwiches

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Club sandwich varié

Assorted club sandwiches

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Assortiment de wraps

Assorted wraps

estimativa≈ 340 kcal35 g hidratos

Sushipescatarian

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Panier de légumes d’été (sauce tartare et cocktail)vegetarian

Summer vegetable basket with tartare and cocktail sauce

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Cornet croustillant fantaisie

Fancy crispy cones

estimativa≈ 200 kcal18 g hidratos

Crème brûlée foie gras

Foie gras crème brûlée

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Cocktails chauds

Feuilletévegetarian

Puff pastry

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

Mini croque-Monsieur

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratos

Accraspescatarian

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Raviole aux truffesvegetarian

Truffle ravioli

estimativa≈ 190 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Pomme de terre grenaille foie gras

New potato with foie gras

estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Mini cheeseburger (x2)

Mini cheeseburgers

estimativa≈ 350 kcal24 g hidratos

Rillons cocktail, champignons, confiture d’oignon

Rillons with mushrooms and onion jam

estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Wok de volaille curry, gingembrehalal

Chicken curry wok with ginger

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Wok de crevettes, coco, citronpescatarian

Shrimp wok with coconut and lemon

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Escargots en persillade, croûtons

Snails with garlic and croutons

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Mini burger de foie gras poêlé fleur de sel

1.00

Mini foie gras burger

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratos

Saumon Gravlax, chantilly à la vodkapescatarian

Salmon Gravlax with vodka whipped cream

estimativa≈ 170 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Plancha de Saint-Jacques snacké, chutney de manguepescatarian

1.50

Seared scallops with mango chutney

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Plancha de canard, pruneaux, tomates

1.50

Duck plancha with prunes and tomatoes

estimativa≈ 210 kcal11 g hidratosadequado para diabetes

Plancha de bœuf, sauce teriyaki, soja

1.50

Beef plancha with teriyaki sauce

estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Plancha de poulet, mariné lait de cocohalal

1.50

Chicken plancha with coconut milk

estimativa≈ 170 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Plancha de gambas, jus de yuzupescatarian

1.50

Prawn plancha with yuzu juice

estimativa≈ 140 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Plancha de Saint-Jacques, citron vertpescatarian

1.50

Scallop plancha with lime

estimativa≈ 130 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Formules apéritif - Cocktail froid

Planche de charcuterie

50.00

Charcuterie board — Rillons de Tours, rillettes de Tours, andouillettes au Vouvray, saucissons…

estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Planche de fromages affinésvegetarian

50.00

Aged cheese board — Sainte-maure, Valençay, Selle sur Cher, camembert fermier, compter, brie

estimativa≈ 1200 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Planche campagnarde

100.00

Country board (charcuterie and cheese) — Charcuterie et fromage

estimativa≈ 1800 kcal25 g hidratosadequado para diabetespesado 37

Cocktail prestige

Cocktail prestigepescatarian

75.00

Prestige cocktail assortment — Verrine (guacamole d’avocat, crevettes et piment d’Espelette), Mini assiette (tartare de légumes et mozzarella), Brochette (Tomate cerises, comté et œuf de caille), Crumble foie gras et spéculoos, Cuillère (Tapenade de poivrons et rouget)

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Mignardisesvegetarian

70.00

Assorted sweet mignardises — variées et sucrées (Framboise, opéra, passion, citron)

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratospesado 30

Animation Plancha

Plancha de bëë, sauce teriyaki, soja

1.50

Beef Teriyaki Plancha

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Les pôles ludiques

Playful Poles