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Le Moulin de la Baine

rue Colbert 14, 17610 CHANIERS

Fechado agora · abre 11:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos menus
Entrée + plat ou plat+dessert
27.00
Set Menu: Starter + Main or Main + Dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
Entrée + plat + dessert
33.00
Set Menu: Starter + Main + Dessert
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 25
Nos plats
Demi magret IGP sud ouest, écrasé de pommes de terre et patates douces, Sauce poivre flambée au cognac
21.00
Duck Breast with Mashed Potatoes and Pepper Sauce
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L-Bone de boeuf 350gr race Montbéliard, sauces et frites maison
29.00
L-Bone Beef Steak with Fries
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Tartare Italien (parmesan, échalotes, caprons, pignons de pin, oeuf) et frites maison
21.00
Italian Beef Tartare with Fries
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Souris d'agneau Saint Georges, Jus corsé au thym et son écrasé de pommes de terre patates douces
27.00
Lamb Shank with Mashed Potatoes
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Burger des copains, pain du boulanger, steack Français (150gr), pickels sauce et frites maison
19.00
Beef Burger with Fries
estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos
Entrées
Couteaux gratinés et son beurre maître d'hôtel
11.50
Gratinated Razor Clams
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pressé de canard confit, et salade acidulée
11.00
Duck Confit Pressé
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le Foie Gras de Canard Mi cuit Maison au cognac de Chez Bossuet
15.00
Foie Gras with Cognac
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Eclair salé , mousse de chèvre frais, noix des Borderies et salade de pickles
9.50
Savoury Goat Cheese Eclair
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Oeuf Tamago, bonite séchée mayonnaise “sriracha”
9.50
Tamago Egg with Sriracha Mayo
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Falafels Maison sauce menthe coriandre citronnéevegan, vegetarian
9.50
Falafel with Mint Sauce
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Carpacio de poulpes , Grenade et vinaigrette au Agrumes
11.50
Octopus Carpaccio
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Os à moelle et fleur de sel de l'île de Ré
9.50
Bone Marrow
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Nos plats
Truite de Saint Césaire en papillote, sauce à l'oseille et sa Tatin de légumes
21.00
Trout en Papillote with Vegetable Tatin
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosequilibrado 78
Risotto d'asperges, poulpe grillé et son huile citronnée
21.00
Asparagus Risotto with Grilled Octopus
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 79
Salade du moment graines et pickelsvegetarian
18.00
Seasonal Salad
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tatin de légumes du moment chèvre et mesclunvegetarian
21.00
Vegetable Tatin with Goat Cheese
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui falafel, salada do momento e tatin de legumes com queijo de cabra. Apenas o falafel é vegan.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 19

70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem vários pratos com índice glicémico baixo.

10 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Colbert 14, 17610 CHANIERS
Horário
Segfechado
Ter11:30–14:00
Qua11:30–14:00
Qui11:30–14:00, 19:00–21:30
Sex11:30–14:00, 19:00–21:30
Sáb11:30–14:00, 19:00–21:30
Dom11:30–14:00
Fermé le dimanche soir. Ouverts tous les jours sur réservation pour les groupes de plus de 20 personnes
Contacto
+33546911292
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-baine.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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