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Café Bleu - Chartres, 1 Cloître Notre Dame

Cloître Notre-Dame 1, 28000 Chartres

Aberto agora · até 22:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

À PARTAGER
Minis croques apéro
9.00
mini croque appetizers
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
Pâté en croûte
12.00
duck pâté en croûte — canard & pistaches
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras de canard français
19.00
duck foie gras — toast brioché, chutney mangue - curry
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos
Planche de charcuteries italiennes
19.00
Italian charcuterie board
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sélection de fromages affinés
14.00
cheese board — de la ferme Sainte-Suzanne
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
L E S P E T I T S D É J E U N E R S
LE BLEU
10.00
breakfast set Le Bleu — Boisson chaude au choix au lait entier ou lait d’amande + Jus d’orange Alain Milliat 25cl + Pain grillé, beurre, confiture
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
LE GRAND BLEU
16.00
breakfast set Le Grand Bleu — Boisson chaude au choix + Jus d’orange Alain Milliat 25cl + Pain grillé, beurre, confiture + 3 Oeufs au plat
estimativa≈ 850 kcal78 g hidratos
E N T R É E S
Burrata au siphonvegetarian
9.00
burrata with tomato coulis — coulis de tomates jaunes, huile de basilic
estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Oeufs mayonnaisevegetarian
7.00
eggs mayonnaise — piquillos, tuile de sésame
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de saumonpescatarian
14.00
salmon tartare — crème d'avocat, vinaigrette passion / timut
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Soupe à l’oignon gratinéevegetarian
9.00
French onion soup
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Escargots en persillade x6
15.00
escargots with garlic butter — Les Escargots de la Colline bio et locaux
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
L’ E N T R E D E U X
Omelette aux herbes fraìhes et saladevegetarian
12.00
herb omelette and salad
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Croque-monsieur
13.00
croque-monsieur with fries — frites de la Ferme du Colombier et salade
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Croque-madame
14.00
croque-madame with fries — frites de la Ferme du Colombier et salade
estimativa≈ 1200 kcal88 g hidratos
Bowl saumon & avocatpescatarian
19.00
salmon and avocado bowl — laitue croquante, chou rouge mariné, crème d'avocat, tartare de saumon, sésame, oignons frits, sauce wafu 0%, graines de courge Valconie
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Salade Caesar
17.00
Caesar salad — poulet croustillant, oeuf dur, romaine croquante, croútons, anchois, parmesan, sauce caesar allégée
estimativa≈ 750 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
P L A T S
Ragoût de veau alla Norma
19.00
veal ragoût alla Norma — aubergines fondantes, sauce tomate, fusilli, ricotta, huile de basilic
estimativa≈ 700 kcal75 g hidratosequilibrado 90
Burger brioché
19.00
beef burger — pain brioché de la Pâtisserie de Chartres, boeuf du Perche, pickles d’oignon, cheddar, sucrine, frites de la Ferme du Colombier
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Tartare de boeuf traditionnel
19.00
beef tartare — boeuf du Perche, frites de la Ferme du Colombier
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pluma ibérique aux piquillos
25.00
Iberian pluma — poîlée de légumes d'été
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Coeur de faux-filet
25.00
sirloin steak — sélection Maison Darmigny, frites, sauce poivre
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Cassolette de rognons de veau au Porto
22.00
veal kidneys in Porto — sélection Maison Darmigny, pommes grenailles
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Suprême de poulet jaune rôti
18.00
roasted chicken supreme — jus au thym et citron, pommes grenailles
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dos de bar rôti "pêche durable"pescatarian
22.00
roasted sea bass — vierge aux tomates confites, aromates, citron, poîlée de légumes d'été
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Lobster rollpescatarian
24.00
pain brioché de notre boulanger Thierry Bruna, chair de homard, mayonnaise citron et aneth, frites de la Ferme du Colombier
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Chakchoukavegetarian
17.00
shakshuka — oeufs plein air Debray, recette traditionnelle tomates & poivrons, feta, zaatar et coriandre
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Burger végétarienvegetarian
18.00
vegetarian burger — pain brioché de la Pâtisserie de Chartres, cheddar, pickles d’oignon, steak végétal (betterave - pois chiches - haricots rouges), frites de la Ferme du Colombier
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratosequilibrado 65
DESSERTS
Cookie à la casserole
12.00
pan cookie — glace vanille & caramel / 10min de cuisson
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 22
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
red fruit pavlova — crème légère au citron vert
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 34
Panna cotta légèrevegetarian
8.00
white peach panna cotta — pêche blanche - verveine
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
Crème brûlée vanillevegetarian
9.00
vanilla crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratospesado 42
Flan pâtissier du Chefvegetarian
10.00
custard tart
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Soupe de fruits rougesvegetarian
9.00
red fruit soup — éclats de meringue
estimativa≈ 280 kcal48 g hidratospesado 35
Clafoutis aux griottesvegetarian
10.00
sour cherry clafoutis — crème légère Amaretto
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Mousse au chocolat grand cruvegetarian
9.00
chocolate mousse — copeaux de chocolat & tuile
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Café gourmand
9.00
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Thé gourmand
9.50
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Glaces artisanales Cyril Avertvegetarian
4.00
artisan ice cream — vanille, chocolat, café, citron, fraise, mangue
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Crêpe maisonvegetarian
4.00
homemade crêpe — Sucre / Pâte à tartiner / Confiture
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
DAME BLANC MENU
menu entrée + plat + dessert
35.00
Dame Blanc menu
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27
D E S E N F A N T S
plat + dessert
12.00
kids menu
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos

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66veggie
scoreestimativa

Café francês com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem burger vegetariano e shakshuka. Existem também a sopa de cebola e a burrata.

15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 42

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais com proteínas e vegetais. Existem muitas opções de entradas e pratos principais com poucos hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada
Cloître Notre-Dame 1, 28000 Chartres
Horário
Seg08:00–22:30
Ter08:00–22:30
Qua08:00–22:30
Qui08:00–22:30
Sex08:00–22:30
Sáb08:00–22:30
Dom08:00–22:30
Petit Déjeuner tous les jours de 8:00 à 11h:30. Déjeuner & Dîner en service continu de 12:00 à 22:30
Contacto
+33237365960
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebleu-chartres.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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