Tomate et Piment
1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les entrées
Œufs mayonnaise bio Euréliens
8.00
Eggs Mayonnaise — La recette originale avec des œufs bio de la ferme de la croix du Perche et notre mayonnaise maison
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de thon à la Thaï
13.00
Thai Tuna Tartare — Filet de thon émincé et mariné dans des épices et une vinaigrette aux saveurs de la Thaïlande
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Terrine de foies de volaille à l'ancienne
8.00
Poultry Liver Terrine — Une recette originale et inchangée dans notre établissement depuis 1987
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras du Chef
15.00
Foie Gras — Une recette de foie gras français faite avec savoir par notre chef originaire du Sud-Ouest
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de saumon
10.00
Salmon Tartare — Filet de saumon crue mariné dans des épices
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de tomate saumon et guacamole
10.00
Tomato Salmon Tartare with Guacamole — Une rencontre de saveurs entre la Scandinavie et l'Amérique latine
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Quesadillas
10.00
Tortillas de blé garnies au choix de Jambon Serrano, chorizo ou fromage accompagnées de sauce tomate mexicaine, guacamole et crème fraîche aux herbes
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Les salades
Petite salade Caesar
11.00
Caesar Salad — Salade, aiguillettes de poulet multigrains panées, sauce Caesar, copeaux de Parmesan, croûtons de pain à l'ail
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Petite salade du primeurvegetarian
11.00
Market Garden Salad — Salade, vinaigrette, maïs, avocat, concombre, pomelo, radis, oignon, chou rouge, tomates cerise
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Petite salade de chèvrevegetarian
12.00
Goat Cheese Salad — Salade, vinaigrette, fromage de chèvre servi tiède sur croûtons, morceaux de pomme, oignon, miel
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Petite salade Méditerranéenne
13.00
Mediterranean Salad — Salade, vinaigrette, mozzarella, parmesan, olives, chorizo Léon, jambon Serrano, tomates cerise, oignon, poivrons
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les assiettes à partager
Nachos gratinés au fromagevegetarian
10.00
Cheese Nachos — Tortillas chips gratinées au fromage, guacamole et sauce mexicaine
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Guacamolevegan
10.00
Purée d'avocat pimentée et tortillas chips
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Antipasti
18.00
Assortiment de charcuterie et hors d'oeuvre
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette de grignotage
10.00
Fried Appetizer Platter — Assortiment de bouchées frites accompagnées de sauces
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
Grillades et cuisine de nos régions
Bavette de bœuf (180g)
16.00
Flank Steak
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte VBF (300g) nature ou cajun
28.00
Ribeye Steak
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Andouillette "AAAAA"
17.00
Andouillette
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Steak tartare (180g)
17.00
Steak Tartare — Viande de bœuf crue hachée que vous préparerez et accommoderez à votre goût
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Souris d'agneau (environ 400g)
23.00
Lamb Shank — Cuisson basse température de 12 heures
estimativa≈ 680 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les burgers
Les cheese burgers
17.00
Cheeseburger — Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre gout, fromage aux choix " Cheddar, chèvre ou bleu d'Auvergne", pain burger made in Chartres, avec tomate, oignon, salade, Cheddar, pickles et sauce relish
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Burger Végétarienvegetarian
17.00
Veggie Burger — Steak de légumes, pain burger made in Chartres, guacamole, sauce chimichurri, tapenade, tomate, Mozzarella et salade
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Rasta burger
17.00
Rasta Chicken Burger — Aiguillettes de poulet multi-grains, pain burger made in Chartres, chutney de mangue, poivrons cuits, salade, ananas, oignons rouges, sauce sweet chili "sauce piment rouge sucrée"
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Tango burger
18.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, avec tomate, sauce chimichurri, tapenade, mozzarella, salade et jambon Serrano
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
Spicy burger
19.00
Viande de bœuf hachée VBF ''180 g'' cuite à votre goût, pain burger made in Chartres, piment Jalapeño, chorizo grillé, sauce poivre avec tomate, oignon, salade, pickles et sauce burger
estimativa≈ 920 kcal46 g hidratos
La cuisine de nos voyages
Poulet Tikka Massala
17.00
Chicken Tikka Masala — Filets de poulet cuits dans une sauce parfumée aux épices, gingembre, coriandre, curry accompagné de riz
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Spare ribs
20.00
Travers de porc cuisson basse température de 12 heures dans notre sauce barbecue
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos
Jambalaya
23.00
Plat typique de Louisiane à base de poissons, jambon, crustacés, chorizo et riz
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Chili con carne
17.00
Une recette authentique à base de bœuf et de piment mijotée comme dans le sud des U.S.A.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Curry de légumes à la Thaïvegan
17.00
Thai Vegetable Curry — Assortiment de légumes préparés dans un curry jaune au lait de coco accompagné de riz
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
Assiette du baroudeur
25.00
Explorer's Platter — Une assiette découverte de notre carte : Spare ribs, poulet Tikka Massala et chili con carne
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Poke bowl au thon ou saumon
18.00
Poke Bowl — Poisson crue mariné aux épices accompagné de crudités et fruits
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosequilibrado 85
Thon mi-cuit à l'Indonésienne
22.00
Indonesian Seared Tuna — Pavé de thon enrobé de graines de sésame servi dans une sauce Satay, accompagné de riz
estimativa≈ 610 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Pavé de saumon (nature ou cajun)
17.00
Salmon Fillet
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Duo de crevettes et saumon (nature ou cajun)
22.00
Shrimp and Salmon Duo
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grosses crevettes (dites gambas)
17.00
King Prawns
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Les fajitas
Fajitas végétariennesvegetarian
18.00
Vegetarian Fajitas — Brocoli, haricots rouges, pois gourmands, riz, maïs, champignons, épices revenus avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Fajitas bœuf, poulet ou bœuf-poulet
20.00
Meat Fajitas — Viande émincée aux choix, épices, sauté avec de l'oignons et du poivrons. Accompagné d'haricots rouges, de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Fajitas crevettes et saumon
20.00
Seafood Fajitas — Saumon et crevettes poêlés, épices, revenus avec de l'oignons, du poivrons, des pois gourmands et du riz. Accompagné de tortilla tiède, guacamole, crème fraîche, fromage et sauce tomate mexicaine.
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Les desserts
Salade de fruits fraisvegan
8.00
Fresh Fruit Salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
Crème brulée aux œufs bio Euréliens
8.00
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Tiramisu l'original
9.00
Tiramisu
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 29
Brownies au chocolat
9.00
Chocolate Brownies — Accompagné de crème anglaise et glace vanille
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 22
Baba au rhum des Antilles
9.00
Rum Baba
estimativa≈ 400 kcal60 g hidratospesado 30
Cheese cake citron vert-Speculoos
9.00
Lime Speculoos Cheesecake
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Profiterole géante à la glace vanille
9.00
Giant Profiterole
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Banoffee cup
9.00
Un dessert à base de mascarpone, banane et Speculoos
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Tarte Tatin et glace vanille
8.00
Tarte Tatin
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Coeur coulant au chocolat sans glutengluten_free
8.00
Chocolate Lava Cake
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les coupes glacées
Coupe du vergervegetarian
8.00
Orchard ice cream sundae — Duo de sorbets, fruits de saison et chantilly
estimativa≈ 300 kcal45 g hidratospesado 35
Patchwork Liégeoisvegetarian
8.00
Liège patchwork sundae — Glace chocolat, glace café, glace caramel beurre salé et chantilly
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratospesado 25
Banana Splitvegetarian
8.00
Glace vanille, sorbet fraise, glace chocolat, banane, chocolat chaud et chantilly
estimativa≈ 700 kcal75 g hidratospesado 28
Nougat glacévegetarian
7.00
Iced nougat — Crème glacée à la pâte de nougat, amandes, pistaches caramélisées sur un coulis de fruits rouges
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Dame blanchevegetarian
7.00
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
Este menu ainda está correto?
82dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Excelentes opções de grelhados
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas grelhadas e mariscos. São refeições substanciais para quem tem diabetes.
21 adequado para diabetes · 56 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- 1 Av. Jehan de Beauce, 28000 Chartres
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33237360749
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomate-et-piment.fr/