B&B Asie
7 Rue de la Couronne, 28000 Chartres
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Pates de riz thaï
N1P. Pad thai bœuf
14.90
Beef Pad Thai
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 65
N2P. Pad thai poulet
14.90
Chicken Pad Thai
estimativa≈ 820 kcal95 g hidratosequilibrado 66
N3P. Pad thai crevette
15.90
Shrimp Pad Thai
estimativa≈ 800 kcal95 g hidratosequilibrado 67
N4P. Pad thai canard
15.90
Duck Pad Thai
estimativa≈ 920 kcal95 g hidratos
N5P. Pad thaï porc
14.90
Pork Pad Thai
estimativa≈ 880 kcal95 g hidratos
N6P. Pad thaï végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Pad Thai
estimativa≈ 750 kcal90 g hidratosequilibrado 70
Soupes ~Vietnam~
F1. Pho bœuf
13.90
Beef Pho
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 81
F2. Pho poulet
13.90
Chicken Pho
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 81
F2S. Pho poulet saté
14.20
Sate Chicken Pho
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 81
F3. Pho du chef
14.50
Chef's Pho
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 81
F4. Pho crevette
14.50
Shrimp Pho
estimativa≈ 510 kcal65 g hidratosequilibrado 81
F5. Pho bœuf saté
14.20
Sate Beef Pho
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 81
Soupes ~Japon~
R1. Ramen au bœuf
13.30
Beef Ramen
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 85
R2. Ramen au porc laqué
13.30
Glazed Pork Ramen
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 84
R3. Ramen aux fruits de mer
14.00
Seafood Ramen
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 85
Soupes ~Chine~
SS1. Soupe nouille au porc laqué
13.90
Glazed Pork Noodle Soup
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 75
SS2. Soupe nouille au canard laqué
14.90
Glazed Duck Noodle Soup
estimativa≈ 780 kcal70 g hidratosequilibrado 74
SS3. Soupe nouille aux raviolis crevette
14.50
Shrimp Dumpling Noodle Soup
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 81
Entrées
A1. Assortiment frits apéritifs
14.80
Fried Appetizer Assortment
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
A2. Tempuras crevette (3p)
6.20
Shrimp Tempura
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
A3. Samoussas poulet curry (2p)
5.90
Chicken Curry Samosas
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
A4. Raviolis frits crevette (4p)
6.20
Fried Shrimp Dumplings
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
A4V. Hakao raviolis crevette vapeur (4p)
6.20
Steamed Shrimp Hakao
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
A5. Gyoza poulet frit et kimchi (5p)
6.00
Fried Chicken Gyoza with Kimchi
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
A5T. Takoyaki poulpe (3p)
6.50
Octopus Takoyaki
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos
A5MG. Mochis au fromage (3p)
6.30
Cheese Mochi
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratos
A5MV. Mochis au boeuf (3p)
6.50
Beef Mochi
estimativa≈ 230 kcal25 g hidratos
M1. Nems poulet (4p)
6.00
Chicken Spring Rolls
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
M1P. Nems porc (4p)
6.00
Pork Spring Rolls
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
M2. Nems crevettes (4p)
6.00
Shrimp Spring Rolls
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
M3. Rouleau de printemps au porc
6.20
Pork Fresh Spring Rolls
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
M3P. Rouleau de printemps au poulet
6.20
Chicken Fresh Spring Rolls
estimativa≈ 170 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
M3C. Rouleau de printemps aux crevettes
6.40
Shrimp Fresh Spring Rolls
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
M3V. Rouleau de printemps végan au tofuvegan
6.20
Vegan Tofu Fresh Spring Rolls
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
E1. Bijou de Hue (Gelette de riz à la ciboulette) (2p)
6.30
Hue Rice Cake
estimativa≈ 210 kcal30 g hidratos
E2. Banh cuon (Crêpes farcies vietnamiennes) (2p)
6.30
Banh Cuon
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 70
E3. Banh bao porc laqué ou poulet (1p)
5.20
Bao Bun (Pork or Chicken)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
E4. Intestins de porc frits
8.80
Fried Pork Intestines
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
E5. Langues de canard frits
8.80
Fried Duck Tongues
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
L1. Salade de bœuf cru
8.50
Beef Carpaccio Salad — Petit ou Grand
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
L2. Salade de poulet
8.50
Chicken Salad — Petit ou Grand
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
L3. Salade de crevette
9.50
Shrimp Salad — Petit ou Grand
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
L4. Salade de saumon cru
10.50
Raw Salmon Salad — Petit ou Grand
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
L5. Salade de poulpe
10.50
Octopus Salad — Petit ou Grand
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nouilles
N1. Nouilles bœuf sautés aux légumes
14.60
Stir-fried Beef Noodles
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
N2. Nouilles poulet sautés aux légumes
14.40
Stir-fried Chicken Noodles
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 77
N3. Nouilles crevettes sautés aux légumes
14.90
Stir-fried Shrimp Noodles
estimativa≈ 630 kcal75 g hidratosequilibrado 77
N4. Nouilles canard sautés aux légumes
14.90
Stir-fried Duck Noodles
estimativa≈ 720 kcal75 g hidratosequilibrado 77
N5. Nouilles porc sautés aux légumes
14.60
Stir-fried Pork Noodles
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
N6. Nouilles végétariennes sautés aux légumesvegetarian
14.30
Stir-fried Vegetable Noodles
estimativa≈ 550 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Entrées
E1. Bijou de Hue (Galette de riz à la ciboulette) (2p)vegetarian
6.30
Chive Rice Cake
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Plats
B1. Bobun bœuf
13.50
Beef Bobun
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratosequilibrado 85
B2. Bobun poulet
13.20
Chicken Bobun
estimativa≈ 460 kcal65 g hidratosequilibrado 85
B3. Bobun crevette
14.20
Shrimp Bobun
estimativa≈ 470 kcal65 g hidratosequilibrado 85
B4. Bobun canard
14.20
Duck Bobun
estimativa≈ 540 kcal65 g hidratosequilibrado 85
B5. Bobun porc
13.50
Pork Bobun
estimativa≈ 490 kcal65 g hidratosequilibrado 85
BV. Bobun végétarienvegetarian
13.20
Vegetarian Bobun
estimativa≈ 420 kcal70 g hidratosequilibrado 71
P1. Poulet basilic thaï
15.90
Thai Basil Chicken — servi avec riz nature
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 77
P2. Lac lac bœuf
16.90
Beef Lac Lac — servi avec riz tomate
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 67
P2C. Lac lac crevette
17.80
Shrimp Lac Lac — servi avec riz tomate
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 67
P2P. Lac lac poulet
16.00
Chicken Lac Lac — servi avec riz tomate
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 73
P3. Bœuf basilic thaï
16.50
Thai Basil Beef — servi avec riz nature
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 67
P3C. Crevettes sautées au basilic thaï
17.80
Thai Basil Shrimp — servi avec riz nature
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 67
P4. Bœuf aux oignons
15.20
Beef with Onions — servi avec riz nature
estimativa≈ 630 kcal50 g hidratosequilibrado 67
P5. Légumes sautées à la sauce sojavegan, vegetarian
13.20
Sautéed Vegetables with Soy Sauce — servi avec riz nature
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 69
P6. Poulet croustillant
14.20
Crispy Chicken — servi avec riz natura
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
P7. Beignet nugget korean
16.50
Korean Chicken Nuggets — servi avec riz nature
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
K1. Canard laqué
18.50
Lacquered Duck — servi avec riz sauce champignon shitake
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
K2. Porc laqué
16.50
Lacquered Pork — servi avec riz natura
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
K3. Poulet curry vert
16.50
Green Curry Chicken — servi avec riz natura
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratos
K4. Saumon ou Crevettes curry
18.00
Salmon or Shrimp Curry — servi avec riz nature
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos
K5. Gambas curry rouge coco
21.00
Red Coconut Curry Prawns — servi avec riz nature
estimativa≈ 740 kcal50 g hidratos
Accompagnements
W0. Riz blancvegan, vegetarian
2.90
White Rice
estimativa≈ 210 kcal45 g hidratos
W1. Wok de riz cantonnais du chef (porc)
6.50
Cantonese Fried Rice with Pork
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
W2. Wok de riz cantonnais poulet
6.50
Cantonese Fried Rice with Chicken
estimativa≈ 440 kcal40 g hidratos
W3. Wok de riz aux crevettes sauce soja
7.00
Shrimp Fried Rice with Soy Sauce
estimativa≈ 430 kcal40 g hidratos
W4. Nouilles sautées sauce sojavegan, vegetarian
5.90
Stir-fried Noodles with Soy Sauce
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
W5. Wok de légumes mixtesvegan, vegetarian
5.50
Mixed Vegetable Wok
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
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Opções asiáticas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
As saladas e os petiscos têm os valores mais baixos de hidratos de carbono. Os pratos principais incluem arroz, o que eleva o índice glicémico.
21 adequado para diabetes · 80 pratos
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Prático
- Morada
- 7 Rue de la Couronne, 28000 Chartres
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- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bbasie.com/