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Restaurant Gatsby - Chassieu, 36 Rue des Frères Lumière

Rue des Frères Lumière 36, 69680 Chassieu

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE DÉJEUNER
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
28.00
Lunch Formula (Starter + Main or Main + Dessert)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
33.00
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert)
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 24
LES ENTRÉES
Oeuf parfait, poêlée de champignons et bacon
11.00
Perfect Egg with Mushrooms and Bacon
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Paté croûte pintade et foie gras
13.00
Guinea Fowl Pâté en Croûte and Foie Gras
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
LES PLATS
Bavette d’Aloyau, échalotes confites et purée de pommes de terre au persil
22.00
Flank Steak with Shallots and Parsley Mash
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bar rôti, petits pois et purée de patate douce à la vanillepescatarian
20.00
Roasted Sea Bass with Peas and Vanilla Sweet Potato Mash
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LES DESSERTS
Saint-Marcellin entier AOP et saladevegetarian
10.00
Saint-Marcellin Cheese and Salad
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Crème brulée vanille Tonkavegetarian
9.00
Vanilla Tonka Crème Brûlée
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Crumble de figues et glace vanillevegetarian
11.00
Fig Crumble with Vanilla Ice Cream
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 34
TAPAS
PÂTÉ MAISON INDIVIDUEL 150-180g
12.00
Homemade Pâté — Individual homemade pâté
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
RILLETTE MAISON DU MOMENT 150-180g
12.00
Homemade Rillettes — Homemade rillette of the moment
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
GRAVELAX DE SAUMON AUX AGRUMES, CRÈME CITRONNÉE & PICKLESpescatarian
16.00
Citrus Salmon Gravlax with Lemon Cream — Citrus-cured salmon gravlax, lemon cream & pickles
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TERRINE DE FOIE GRAS 150-180G, TOAST DE PAIN ET PETITS CONDIMENTS
22.00
Foie Gras Terrine with Toast — Foie gras terrine, toasted bread and small condiments
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
CREVETTES TEMPURA ET MAYONNAISE SPICYpescatarian
17.00
Prawn Tempura with Spicy Mayonnaise — Prawns tempura with spicy mayonnaise
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
POULET CRISPY DU GATSBY
15.00
Crispy Chicken — Gatsby's crispy chicken
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
CRISPY POTATOES ET KETCHUP MAISONvegan
10.00
Crispy Potatoes with Ketchup — Crispy potatoes with homemade ketchup
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
PLANCHES MIXTES TERRE ET MER : CHARCUTERIE, FROMAGE, TARTINABLES, CRUDITÉS ET SAUCE TARTARE
25.00
Mixed Land and Sea Board — Mixed sharing boards "Land & Sea" : charcuterie, cheese, spreads selection, crudités and tartare sauce
estimativa≈ 900 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLANCHES MIXTES TERRE ET MER : CHARCUTERIE, FROMAGE, TARTINABLES, CRUDITÉS ET SAUCE TARTARE
35.00
Mixed Land and Sea Board — Mixed sharing boards "Land & Sea" : charcuterie, cheese, spreads selection, crudités and tartare sauce
estimativa≈ 1300 kcal45 g hidratos
PLANCHES MIXTES TERRE ET MER : CHARCUTERIE, FROMAGE, TARTINABLES, CRUDITÉS ET SAUCE TARTARE
45.00
Mixed Land and Sea Board — Mixed sharing boards "Land & Sea" : charcuterie, cheese, spreads selection, crudités and tartare sauce
estimativa≈ 1700 kcal60 g hidratospesado 41
LES ENTRÉES
Gaspacho de tomates et basilic, concombre, toast de Speck et tomates confites
13.00
Tomato Basil Gazpacho with Speck Toast
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos
Carpaccio de boeuf, parmesan et câpres
15.00
Beef Carpaccio with Parmesan
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LES PLATS
Picantta de boeuf Yumshaki maturée, marinée et snackée, légumes et roquette aux pignons
23.00
Aged Beef Picanha with Vegetables
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de thon rouge, combava et grenade, vinaigrette de saison et taboulé libanaispescatarian
22.00
Red Tuna Tartare with Lebanese Tabouleh
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
LES DESSERTS
Salade de fruits frais de saison, sorbet citron et langue de chatvegan
9.00
Fresh Fruit Salad with Lemon Sorbet
estimativa≈ 210 kcal38 g hidratospesado 35
Snicker cacahuète et caramelvegetarian
10.00
Peanut and Caramel Dessert
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratospesado 22

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47veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem crispy potatoes e salada de frutas com sorbet de limão. A maioria das opções são sobremesas, como o crumble de figos e o snicker de amendoim.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 25

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

15 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
Rue des Frères Lumière 36, 69680 Chassieu
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33472470102 contact@hotel-gatsby.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-gatsby.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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