Le Newtown

30 bis Rue du 11 Novembre, 44110 Châteaubriant

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suggestions du Chef

Entrée + Plat

23.00

Chef's Suggestion: Starter and Main

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Entrée + Plat + Dessert

18.00

Chef's Suggestion: Starter, Main and Dessert

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 39

A partager

Planche de charcuterie

13.00

Charcuterie Board — Paté, andouillette artisanale, rosette, saucisson à l'ail, coppa, jambon speck, pain grillé

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Planche de fromagesvegetarian

13.00

Cheese Board — Crèbe brie, comté, chèvre, brie, tête de moine, pain grillé

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Planche mixte

16.00

Mixed Board — Paté, andouillette artisanale, rosette, coppa, jambon speck, crème brie, comté, chèvre, brie, tête de moine, rillettes de poisson + pain grillé

estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratosadequado para diabetes

Chiffonnade de jambon

6.50

Sliced Ham — Pain grillé

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Rillettes de poissonpescatarian

6.50

Fish Rillettes — Pain grillé

estimativa≈ 380 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Entrées et salades

Foie gras de canard avec maison et son chutney

19.00

Duck Foie Gras with Chutney — ASSIETTE

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de 8 langoustinespescatarian

18.00

Langoustines with Mayonnaise — Mayonnaise

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assiette d'Escargotspescatarian

16.00

Escargots, Oysters and Shrimp Plate — Huîtres, crevettes, langoustines

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vernine d'escargot et crevettespescatarian

10.00

Snail and Shrimp Vermine

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Saumon fumé l'âme à la crème montée basilicpescatarian

12.00

Smoked Salmon with Basil Cream — Blinis de pommes de terre

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Salade de tomates danse

12.00

Tomato Salad — Billinis de pommes de terre, mayonnaise, sauce pesto jambon, entrée

estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos

Salade César

12.00

Caesar Salad — Iceberg, emmental de Suisse poivré tente, tomates, avocat, parmesan, sauce César, Croûtons dorés

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salade de chèvre chaud

12.00

Warm Goat Cheese Salad — Salade, ail, tomates, cornichons, lardons, chèvre croustillans

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade d'émincé de thon et anchois marinés au persilpescatarian

12.00

Tuna and Anchovy Salad — Salade, tomates, cornichons, thon, anchois

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade germanande

14.00

German-style Salad — Salade, ail, foie gras, magret fumé, saumon fumé, langoustines, croûtons dorés

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Salade veggie bowlvegetarian

11.00

Veggie Bowl — Salade, tomates, concombres, radis, carottes, cornichons, betteraves, carottes, grenailles bio, croûtons dorés, oignons rouges, herbes fraîches

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 74

Poissons

Fish and chipspescatarian

17.50

Sauce tartare

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Tagliatelles aux deux saumonspescatarian

17.00

Tagliatelle with Two Salmons — Saumon fumé, saumon frais, crème citronnée

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos

Tajima de poissons grilléspescatarian

22.00

Grilled Fish Tajima — Bar ou caballa, saumon fumé, seasoning legumes, tournes grillés

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de bar au beurre blanc nantaispescatarian

22.00

Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Julienne de légumes, pommes de terre tournées à l'anglaise

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Viandes

Brochette de volaille au curry vert

17.50

Green Curry Chicken Skewers — Tagliatelles fraîches

estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 75

Magret de canard au poivre vert

21.00

Duck Breast with Green Pepper — Pommes de terre grenaille

estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Andouillette nouille à la française

18.50

Andouillette — Frites, sauce moutarde

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

Bavette de bœuf à l'échalote

19.50

Beef Flank with Shallots — Frites

estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos

Tartare de bœuf au couteau

18.00

Beef Tartare — Préparé classique ou version thai

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Entrecôte grillée

26.00

Grilled Entrecôte

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Chateaubriand grillée 220g

31.00

Grilled Chateaubriand

estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Côte de bœuf

59.00

Rib of Beef — Pour deux personnes

estimativa≈ 1600 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37

Burgers

Burger Newton du moment

18.00

Newton Burger — Pain aux céréales, viande hachée, sauce Newton, cheddar, oignons confits, salade, frites

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Burger au steak de canard

19.00

Duck Steak Burger — Pain aux céréales, steak de canard, sauce Newton, cheddar, oignons confits, salade, frites

estimativa≈ 1150 kcal82 g hidratos

Burger végétarienvegetarian

18.50

Vegetarian Burger — Pain aux céréales, steak végétal, sauce Newton, cheddar, oignons confits, salade, frites

estimativa≈ 980 kcal90 g hidratos

Garnitures

Fritesvegetarian

4.00

Fries

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos

Pommes de terre grenaillevegetarian

4.00

New Potatoes

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 71

Tagliatelles à l'italiennevegetarian

4.00

Italian Tagliatelle

estimativa≈ 320 kcal48 g hidratos

Riz basmativegetarian

4.00

Basmati Rice

estimativa≈ 210 kcal42 g hidratos

Semoulevegetarian

4.00

Couscous

estimativa≈ 230 kcal40 g hidratos

Julienne de légumesvegetarian

4.00

Julienne of Vegetables

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pommes de terre Ratichels avec beurre d'ailvegetarian

4.00

Ratichel Potatoes with Garlic Butter

estimativa≈ 310 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Fromages et desserts

Assiette de fromagesvegetarian

8.00

Cheese Plate — Vinaigrette balsamique

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Camembert rôti au miel et croûtonsvegetarian

8.50

Roasted Camembert with Honey

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

7.00

Fresh Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Millefeuille de fruitsvegetarian

8.50

Fruit Millefeuille — Coulis de fruits rouges

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39

Vacherin aux fraises revisitéevegetarian

8.50

Strawberry Vacherin

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Panna cotta à la manguevegetarian

8.50

Mango Panna Cotta — Coulis de passion

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Nougat glace maisonvegetarian

8.50

Homemade Nougat Ice Cream

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

Profiterolesvegetarian

8.50

Sauce chocolat

estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31

Royal chocolat du Newtonvegetarian

8.50

Newton Chocolate Royal

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29

Crème brûlée vanilléevegetarian

8.50

Vanilla Crème Brûlée

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42

Mousse au chocolat

8.50

Chocolate mousse

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos

Café ou thé gourmand

10.00

Gourmet coffee or tea

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 31

Digestif gourmand

14.00

Gourmet digestif — Au choix : Menthe, Pastillise, Baileys, Cognac, Poire

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 27

Coupes glacées

Dame blanche

8.50

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Chocolat ou café liégeois

8.50

Chocolate or coffee liégeois — Glace chocolat ou café, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30

Carmélia

8.50

Carmélia ice cream — Glace caramel beurre salé, sauce vanille, glace vanille, chocolat, caramel beurre salé, chantilly

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27

Coupe New-York

8.50

New York sundae — Glace brownie, glace vanille, cacahuète grillée, vanille, chocolat

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27

Coupe des îles

8.50

Island sundae — Glace mangue, glace passion, glace vanille, chantilly

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Fraise Melba

8.50

Strawberry Melba — Glace vanille, sorbet fraise, fraises, chantilly

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 44

Colonel

8.50

Colonel sorbet — Sorbet citron, vodka

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39

Boules et sorbets au choix

1 boule

2.50

1 scoop of ice cream or sorbet

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

2 boules

5.00

2 scoops of ice cream or sorbet

estimativa≈ 280 kcal36 g hidratos

3 boules

6.50

3 scoops of ice cream or sorbet

estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 44

Menu enfant

Burger frites ou Fish and chips ou Mousse au chocolat ou Coupe glacée 2 boules

14.00

Kids menu choice

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos

Entrées

Salade landaise

Landaise salad

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade de magret fumé et foie gras

Smoked duck breast and foie gras salad

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Déclinaison de saumon (saumon fumé, gravlax, rillettes)

Salmon platter

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Verrine d'avocat et crevettes, sauce cocktail

Avocado and shrimp cocktail

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Plats

Filet de bar au beurre nantais

Sea bass fillet with Nantes butter

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Pavé de saumon à l'oseille, riz basmati

Salmon fillet with sorrel and basmati rice

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Filet de canette au poivre de Sichuan, pommes de terre grenaille

Duck breast with Sichuan pepper

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Travers de porc Tex-Mex, tagliatelles

Tex-Mex pork ribs with tagliatelle

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Desserts

Royal chocolat

Royal chocolate cake

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

Fraisier

Strawberry cake

estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31

Poire caramel

Caramel pear

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Assiette de fromages

Cheese plate

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Plat + Dessert

35.00

Main course and dessert

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 36

Entrée + Plat + Dessert

40.00

Starter, main course and dessert

estimativa≈ 1400 kcal95 g hidratospesado 29

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Cozinha francesa com várias opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos principais ricos em proteínas. Existem várias opções com baixos hidratos de carbono.

31 adequado para diabetes · 78 pratos

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Prático

Morada: 30 bis Rue du 11 Novembre, 44110 Châteaubriant
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33240285858
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielenewtown.fr/

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