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Le Bistrot de la Pastière

Place Pastière 5, 84470 Châteauneuf-de-Gadagne

Fechado agora · abre 12:00

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Calamars frits
8.00
Fried Calamari — tartare d’estragon
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Bruschettavegetarian
13.00
Légumes de saison tout en fraicheur confits et marinés pesto basilic, roquette, copeaux de parmesan, pulpe de tomate
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Salade César
7.50
Caesar Salad — la classique
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Planche de fromagesvegetarian
15.00
Cheese Board — Italiens affinés (5 pièces)
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gambas black tiger au brasero
9.50
Black Tiger Prawns — au brasero en robe de scamorza et pancetta, pesto de tomates confites acidulé
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foccacia
7.50
Focaccia with Ham — Jambon blanc truffé grand biscoto Rovagnati, copeaux de parmesan et roquette
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Plats & Garnitures
Filet de dorade sebastepescatarian
27.00
Sea Bream Fillet — snacké au brasero, rondellis citron-basilic, lié tomates confites et persillades, jus d'arêtes émulsionné
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pressé de joue de bæuf
37.00
Pressed Beef Cheek Rossini — confite (France), comme un Rossini, escalope de foie gras poîlée, compotée d'oignons au balsamique et thym sur toast de foccacia et jus de bæuf au madère
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Tentacules d'encornetpescatarian
27.50
Squid Tentacles with Nero Risotto — au feu de bois, risotto nero, condiment spianata, roquette et copeaux de parmesan
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Araignées de veau
25.00
Veal Sweetbreads — France
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de canard
29.90
Duck Breast — entier origine France
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Assiette végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Plate — risotto nero au parmesan, légumes de saison confits, pulpe de tomate basilic, roquette
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos
Desserts
Tiramisu
9.00
Du Bistrot Café Marsala
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29
Profiteroles
10.50
Au chocolat Valrhona
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Le chou chantilly
9.00
Chou Chantilly
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
Tarte citron meringuée
8.50
Lemon Meringue Tart
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Baba au rhum
9.50
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 37
Tarte du moment
7.50
Tart of the Day — Valrhona
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
Pinsa
Margheritavegetarian
15.50
Margherita Pinsa — fior di latte, sauce tomate de la maison, basilic frais tomates cherry confites, râpé de grana padano
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Reale
17.00
Reale Pinsa — fior di latte, sauce tomate de la maison, jambon blanc italien et funghi en persillade, râpé de grana padano
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Mortadelle
19.50
Mortadella Pinsa — fior di latte, pistou de pistache, stracciatella, oignons rouges confits, mortadelle rovagnati, pistaches torréfiées, roquette râpé de grana padano
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos
Prosciutto
18.00
Prosciutto Pinsa — sauce tomate de la maison, jambon cru rovagnati 24 mois, fior di latte, roquette, râpé de grana padano
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
Entrée
Cannelloni végétal gratinés au four à bois pecorino truffévegetarian
Vegetable Cannelloni — Tombée de mâche, émulsion truffée, Râpé de truffe melanosporum à l’envoi
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Plat
Suprême de volaille truffé cuit en 2 façons
Truffled Chicken Supreme — Petit épeautre de Sault lié à la crème de parmesan truffé, sauce suprême au prosecco, Râpé de truffe melanosporum à l’envoi
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Dessert
Sablé cacao, crémeux chocolat Valrhona, confit de poire, éclats de chocolat, Mandoline de truffe
Chocolate Pear Dessert
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
Formules
Menu complet
59.00
Full Menu
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 25
2 Plats Entrée/Plat ou Plat/Dessert
49.00
Two Course Menu
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

56veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem cannelloni vegetais e um prato de risotto nero. O menu inclui também bruschetta e pinsa margherita.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 27

67dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Magret de canard e o Filet de dorade sebaste têm baixo índice glicémico.

8 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Place Pastière 5, 84470 Châteauneuf-de-Gadagne
Horário
Seg—
Ter—
Qua12:00–14:00, 19:00–00:30
Qui12:00–14:00, 19:00–00:30
Sex12:00–14:00, 19:00–00:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–00:30
Dom12:00–14:00, 19:00–00:30
Du Mer au Dim de 9h00 à 22h00
Contacto
+33490224095
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-pastiere.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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