Gourmet et Glouton
8 Rue Notre Dame d'Août, 15110 Chaudes-Aigues
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
planches
fromagesvegetarian
15.00
cheese board
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
charcuterie
19.00
charcuterie board
estimativa≈ 700 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
mixte
21.00
mixed board
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
estivale
20.00
summer board — Melon, jambon cru et divers antipasti.
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
salades et entrées
tomates burratavegetarian
24.00
burrata tomatoes — Mozzarrella burrata avec tomates confites, caviar de tomates, caviar d'aubergines et basilic
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
caesar salad
19.00
Salade, aiguillettes de poulet panées, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce faite maison
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratos
salade rustique
20.00
rustic salad — Salade romaine, pommes de terre, lardons et gésiers
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
assiette végévegetarian
18.00
veggie plate — Selon saison et inspiration
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
sardines à l'huilepescatarian
16.00
sardines in oil — Avec toasts, beurre et salade
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
œufs mayovegetarian
6.00
egg mayonnaise — Œufs cuits avec l'eau de la source du Par
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
tartines
petit brebis fonduvegetarian
18.00
melted sheep cheese toast — Nappée de miel accompagnée de salade
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
st. nectaire fermier et lard paysan aux épices
19.00
st nectaire and bacon toast — Accompagnée de salade
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
omelettes
naturevegetarian
11.00
plain omelette
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
jambon de pays et cantal
13.00
ham and cantal omelette — Accompagnée de salade
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
boites chaudes
reblochon de savoie
28.00
reblochon box — Avec salade, jambon de pays, saucisse fumée et pain de campagne
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
tradition gourmande
6 escargots
10.00
snails
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
12 escargots
20.00
snails
estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
os à moelle
17.00
bone marrow — Avec pain toasté et gros sel de guérande
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
pasta
carbonara traditionnelle
19.00
carbonara — Guanciale, jaune d'œuf, parmesan
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
penne sauce forestièrevegetarian
19.00
mushroom penne — Champignons, crème, échalotes et chardonnay
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
viandes
saucisse de pays à l'ancienne
19.00
country sausage
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
entrecôte aubrac d'exception 300/400 gr
36.00
entrecôte aubrac
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
faux filet excellence d'aubrac 200/300g
30.00
sirloin aubrac
estimativa≈ 700 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
pièce du boucher
27.00
butcher's cut — Découpée sur place, elle varie selon les arrivages : rumsteck, aiguillette baronne, bavette d'aloyau, bavette de flanchet, tournedos… Accompagnement au choix : truffade, aligot ou pommes de terre sautées.
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
le double g
24.00
double g burger — Burger: 200 gr de viande Aubrac, cheddar, oignons confits, bacon Servi avec potatoes et coleslaw
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 39
le duo aubrac et salers
28.00
aubrac and salers duo — Un pavé de salers et un pavé d'aubrac dans la même assiette 250gr en tout
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
les petits gloutons*
steak haché aubrac avec potatoes
14.00
kids steak and fries
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 65
mac and cheesevegetarian
10.00
Gratin de pâtes au cheddar fondu
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
saucisse, aligot
13.00
kids sausage and aligot — Sauce jus de viande
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos
douceurs
tarte aux myrtillesvegetarian
6.00
blueberry tart
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
tarte aux pommesvegetarian
6.00
apple tart
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
flan pâtissiervegetarian
6.00
pastry flan
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 40
moelleux à la châtaignevegetarian
6.00
chestnut cake
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 41
gaufre liégeoise
sucrevegetarian
4.00
sugar waffle
estimativa≈ 300 kcal45 g hidratos
mielvegetarian
4.50
honey waffle
estimativa≈ 350 kcal50 g hidratospesado 32
confiture de myrtillesvegetarian
4.50
blueberry waffle
estimativa≈ 360 kcal52 g hidratospesado 35
nutellavegetarian
4.50
nutella waffle
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
crème de marronvegetarian
4.50
chestnut cream waffle
estimativa≈ 400 kcal48 g hidratospesado 44
crêpe
supplément chantilly maisonvegetarian
0.50
extra whipped cream
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
coupe
chocolat liégeoisvegetarian
9.00
chocolate liégeois — Du chocolat riche avec une vanille savoureuse, une touche de crème fouettée nappée de coulis de chocolat
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27
le plomb du cantalvegetarian
9.00
plomb du cantal sundae — Crème glacée vanille, meringues et crème de marron
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratospesado 41
macadamiavegetarian
9.00
macadamia sundae — Vanille et noix de macadamia avec un coulis de caramel
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27
cookie cupvegetarian
9.00
cookie cup sundae — Vanille, morceaux de cookie et coulis de caramel
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratospesado 26
love youvegetarian
9.00
love you sundae — Crème glacée à la fraise, morceaux de fruits rouges, Coulis de chocolat
estimativa≈ 540 kcal62 g hidratospesado 40
yummyvegetarian
9.00
yummy sundae — Vanille et noix de pecan, chantilly et coulis de caramel
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
coupe alcool
la gloutonvegetarian
12.00
la glouton alcoholic sundae — Mélange de macadamia et fleur de lait nappé de chantilly Maison et arrosé de 2cl liqueur de caramel
estimativa≈ 710 kcal52 g hidratospesado 24
la gourmetvegetarian
12.00
la gourmet alcoholic sundae — Vanille et rhum raisin, crème fouettée et 2cl de rhum brun
estimativa≈ 690 kcal56 g hidratospesado 21
glaces à composer
vanille bourbon de madagascarvegetarian
3.50
vanilla ice cream
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
chocolat suissevegetarian
3.50
chocolate ice cream
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
fraisevegetarian
3.50
strawberry ice cream
estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos
caramelvegetarian
3.50
caramel ice cream
estimativa≈ 170 kcal20 g hidratospesado 42
menthe chocolatvegetarian
3.50
mint chocolate ice cream
estimativa≈ 170 kcal18 g hidratospesado 42
macadamia confiture de laitvegetarian
3.50
macadamia and condensed milk ice cream
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
rhum raisinsvegetarian
3.50
rum raisin ice cream
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratospesado 42
pistachevegetarian
3.50
pistachio ice cream
estimativa≈ 190 kcal16 g hidratos
fleur de laitvegetarian
3.50
milk flower ice cream
estimativa≈ 150 kcal16 g hidratos
expresso croquantvegetarian
3.50
espresso crunch ice cream
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratospesado 42
façon cheesecake myrtillesvegetarian
3.50
blueberry cheesecake ice cream
estimativa≈ 200 kcal22 g hidratospesado 42
double crème et meringuevegetarian
3.50
double cream and meringue ice cream
estimativa≈ 190 kcal22 g hidratos
vanille brownievegetarian
3.50
vanilla brownie ice cream
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratospesado 42
tiramisuvegetarian
3.50
tiramisu ice cream
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
stracciatellavegetarian
3.50
stracciatella ice cream
estimativa≈ 190 kcal18 g hidratos
citronvegetarian
3.50
lemon ice cream
estimativa≈ 160 kcal24 g hidratos
framboisevegetarian
3.50
raspberry ice cream
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratospesado 39
abricotvegetarian
3.50
apricot ice cream
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratospesado 39
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Cozinha francesa com opções proteicas
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos de carne e ovos ricos em proteínas. Existem diversas opções com baixo índice glicémico.
21 adequado para diabetes · 65 pratos
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Prático
- Morada
- 8 Rue Notre Dame d'Août, 15110 Chaudes-Aigues
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- Contacto
- +33471202000
- Fontes
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