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La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, 31-33 Rue Maréchal Leclerc

rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Foie gras de canard mi-cuit
19.00
Foie gras de canard — chutney et coulis d'abricot moelleux
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Mousse d'asperges locales infusée au lard
18.00
Asparagus mousse with bacon — agrémentée de pointes d'asperges et dés de fromage de la fromagerie Lucie
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Raviolis farcis de champignons et d'escargots
16.00
Mushroom and snail ravioli — accompagnés d'une crème à l'ail des ours
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Les Plats
Poisson retour de la criée
28.00
Fresh catch fish with chorizo — pommes de terre fondantes et chorizo, réduction de crustacés à la tomate
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Mignon de porc mariné
26.00
Marinated pork tenderloin — garnitures autour de la carotte, pickles d'oignons rouges et jus corsé
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck breast — mousseline de petits pois, étuvée de fèves et haricots plats, crème d'oignons
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La cocotte poisson de Loire (silure)
29.00
Loire catfish stew — champignons, pommes de terre et carotte sauce Noilly Prat. La spécialité du chef
estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

0veggie
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Sem opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu não tem pratos vegetarianos. Serve pratos como Foie gras de canard e Mignon de porc.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 7

85dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com contagens de hidratos de carbono baixas a médias. As opções focam-se em carnes e peixes.

7 adequado para diabetes · 7 pratos

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Prático

Morada
rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire
Horário
Seg12:00–13:30
Ter12:00–13:30
Quafechado
Qui12:00–13:30
Sex12:00–13:30, 19:00–20:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
Domfechado
Été : ouvert 5 jours / 7. Hiver : ouvert 4 jours / 7
Contacto
+33254209480
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamadeleinedeproust41.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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