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La Maniguette - Chavigny, Centre d’affaires, ZI Clairs Chênes

Centre d’affaires, ZI Clairs Chìhnes, 54230 Chavigny

Fechado agora · abre 11:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Gravelax de saumon maisonpescatarian
11.00
Homemade salmon gravlax — émulsion citron vert et crackers pistache
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
escalopes de foie gras poêlé
11.00
Pan-seared foie gras — réduction d’agrumes
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Burrata panéevegetarian
7.50
Breaded burrata — pesto de basilic frais et ses pickles d’oignons rouges
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gambas marinées son sur espuma de fenouil et son granité au basilicpescatarian
8.50
Marinated prawns
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Terrine de campagne de la ferme du Vermois
6.00
Country terrine
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Plats
tartare de bœuf au couteau
16.50
Beef tartare with fries — et ses frites fraiches maison, mesclun
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Pavé de veau basse température
16.00
Slow-cooked veal pavé — salicornes et râpé de bleu d’Artois
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Entrecôte Lorraine env. 280gr
21.00
Entrecôte with fries — frites fraiches maison, beurre au chorizo
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
Manibowlvegan, vegetarian
15.00
Mani bowl — riz maki, avocat, épinard frais, chou rouge, pois chiche…
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 86
Noix de St Jacques snackéespescatarian
20.50
Seared scallops — sauce miel et cidre Lorrain, mousseline de céleri
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Desserts
L Assiette de fromages AOCvegetarian
8.00
Cheese platter — salade mêlée
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Parfait glacé au whisky de Rozelieures et son caramel
7.00
Whisky frozen parfait
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Trilogie autour du chocolatvegetarian
7.50
Chocolate trilogy — mousse, streusel, copeaux 64%, glace chocolat noir
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratospesado 29
Tartelette sablée aux fraises françaisesvegetarian
7.50
Strawberry tartlet — ganache montée à la pistache
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Nage de fruits rôtisvegan, vegetarian
6.50
Roasted fruits with blueberry sorbet — sorbet à la myrtille
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 42
Café ou thé gourmand
8.50
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Le coin partage
Le terroir
12.00
Terroir sharing platter — Saucisson de bœuf, chorizo de bœuf, terrine de campagne, cromesquis et condiment ( Cochonaille de la Ferme du Vermois )
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
L’océanepescatarian
14.50
Ocean sharing platter — Gravelax de saumon maison, carpaccio de St Jacques, émulsion citron vert, crackers pistache
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Menu Maniguette
Bavette d’aloyau, frites fraiches maison, sauce Maniguette
18.00
Flank steak with fries
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Dessert du jour au choix + 1 café
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Formule du midi
Complète
20.00
Lunch set menu (Full) — Entrée + plat + dessert
estimativa≈ 1450 kcal110 g hidratospesado 27
Entrée + plat
17.50
Lunch set menu (Starter + Main)
estimativa≈ 1050 kcal70 g hidratos
Plat + dessert
17.50
Lunch set menu (Main + Dessert)
estimativa≈ 1200 kcal95 g hidratospesado 32
Menu Enfant
Steak haché frais façon bouchère ou aiguillettes de poulet français, frites fraiches maison ou légumes de saison + Coupe de glace 2 boules + une surprise !
8.00
Kids menu
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

53veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O Manibowl é o prato principal vegetariano. Existe burrata panada como entrada e sobremesas como a tartelette de morangos.

6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 24

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína. Existem pratos com índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
Centre d’affaires, ZI Clairs Chìhnes, 54230 Chavigny
Horário
Seg11:30–14:00
Ter11:30–14:00
Qua11:30–14:00
Qui11:30–14:00
Sex11:30–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom12:00–14:00
Afterwork, les vendredis dès 16h30. Summer hours differ: Mon-Fri 11:30-14:00, Fri evening 19:00-21:30, closed Sat-Sun
Contacto
+32383865908 info@lamaniguette-chavigny.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-maniguette.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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