Auberge du Mail
48 Pl. du Mail, 01150 Chazey-sur-Ain
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTREES
Œufs Pochés façon Cocotte
18.00
Poached Eggs Cocotte — Lamelles de Bacon, Sauce Cocotte, Croutons, Oignons frits
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Grande Salade Fraîcheurvegetarian
18.00
Fresh Garden Salad — Salade, Oignons, Tomate, Légumes de Saison, Olive noir
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grande Salade AUBERGE
20.00
Auberge Salad with Chicken — Salade, Oignons, Tomate, Légumes frais de saison, Filet de poulet, Croutons
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine de L’auberge “façon grand mère”
20.00
Country Terrine — Condiments, petite salade
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Foie Gras de Canard IGP SUD OUEST
24.00
Duck Foie Gras — Toast, Petite salade
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
POISSONS
Grenouilles « 400g » Persillées
26.00
Parsley Frogs
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Quenelle de Brochet (20 min)
Pike Quenelle
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Velouté de Crustacés
23.00
Shellfish Velouté — Fabrication artisanale SAINT JEAN 01480 FRANS
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
VIANDES
PIECE DE BÅEUF 400g
31.00
Beef Steak — Viande de Race française
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FILET DE POULET FERMIER
29.00
Chicken Fillet with Morel Mushrooms — Gratiné aux morilles
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BURGER
FROMAGE
26.00
Cheese Burger — DOUBLE STEAK HACHÉ (300G), BACON, FROMAGE DE SAVOIE, OIGNONS. PETITE SALADE, POMMES RATTE
estimativa≈ 1350 kcal75 g hidratos
FAÇON ROSINI
29.00
Rossini Burger — DOUBLE STEAK HACHÉ (300G), BACON, OIGNONS, FOIE GRAS DE CANARD. PETITE SALADE, POMMES RATTE
estimativa≈ 1550 kcal75 g hidratospesado 40
FROMAGES
Faisselle de Fromage Blanc Mère Richardvegetarian
3.00
Fromage Blanc — Crème OU Coulis
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Saint-Marcellin Entier IGP Mère Richardvegetarian
9.00
Saint-Marcellin Cheese
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
DESSERTS
DESSERT DU MOMENT
6.00
Dessert of the Day
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
2 Boules de glace
6.00
Ice Cream — Vanille, Chocolat, Fraise, Citron
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 41
AFFOGATO
7.00
Glace vanille, expresso, Crème Fouettée
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
« façon Irish Coffee » Affogato + whisky
11.00
Irish Coffee Affogato
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 30
COLONEL
9.00
Colonel (Lemon Ice Cream with Vodka) — 2 Boules de Glace Citron + Vodka
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
FORMULES
MENU ENFANT (jusqu'a 10 ans)
10.50
Kids Menu — ½ PIZZA TOMATE,JAMBON, FROMAGE OU STEACK HACHE GARNITURE, GLACE, BONBONS
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 42
LYONNAIS
28.00
Lyonnais Set Menu — Entrée au choix (Oeufs Pochés ou Foie Gras), Quenelle de Brochet / Velouté de Crustacés, Fromage ou Dessert
estimativa≈ 1450 kcal45 g hidratospesado 37
MENU GRATIN
29.00
Gratin Set Menu — Ravioles du Dauphiné 500gr, Courgettes, Sauce Tomate, Fromage de Savoie, Petite Salade, Fromage ou Dessert
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 40
CAMEMBERT
30.00
Camembert Set Menu — Camembert de Normandie roti Mère Richard, Charcuterie, Pommes de Terre, Petite Salade, Fromage ou Dessert
estimativa≈ 1700 kcal60 g hidratospesado 43
MENU GRENOUILLE
35.00
Frog Set Menu — Salade Fraîcheur ou Foie Gras, Grenouilles Persillées, Fromage ou Dessert
estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratos
MENU VIANDE
42.50
Meat Set Menu — Entrée au choix, Pièce de Boeuf 400g ou Filet de Poulet Fermier, Fromage ou Dessert
estimativa≈ 1500 kcal40 g hidratos
VIANDES
PIECE DE BÊEUF 400g
33.00
Charolais Beef Steak — LABEL ROUGE CHAROLAIS TERROIR
estimativa≈ 850 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FILET DE POULET FERMIER DE L’AIN
30.00
Ain Chicken Fillet with Morels — Gratiné aux morilles
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem carnes e saladas com índice glicémico baixo.
15 adequado para diabetes · 32 pratos
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Prático
- Morada
- 48 Pl. du Mail, 01150 Chazey-sur-Ain
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33474610696
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedumail.com/